1樓：蔣振華悉卿
油條、麻辣燙、羊肉串配顫芹、水煮魚、還有就是我們經常吃的kfc和麥當勞。
油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻裡香，吃在嘴裡爽，可裝進肚子後，高脂肪不利於消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。在這個以苗條為美的社會，寧願餓死也不能胖著活。
你現在正在**？我*，那你還敢吃油炸，找死啊？油脂反覆高溫加熱會產生有毒有害物質。
因為油脂反覆高溫加熱後，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯醯胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。英年早逝，肯定不是眾位大俠的心願，那怎麼著，不吃不就完洞襲了嘛。
鋁含量嚴重超標。
不少人早餐時經常食用油條、油餅。但由於其中加入了疏鬆劑—明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與鹼都能起反應，反應後形成的化合物，容易被腸道吸收，並可進入大腦，影響小兒智力發育，而且可能導致老年性痴呆症。
另外，做油條時的麵糰經過明礬處理後，鹼性很高，使維生素b1都損失掉。培畢。
2樓：裘芙伊溪
水煮魚坦做緩，水煮肉片，雞蛋灌餅，燒餅夾裡胡散脊，鐵板魷魚、煎火腿和煎雞蛋之類的，拿可樂瓶裝著的那種比較渾濁的黃油就是地溝油過濾的，總之讓模吃路邊攤吃到地溝油的幾率非常大！
3樓：茅振華殳裳
去小餐館吃飯容易吃到吧！如果菜吃起來比較澀口的，都是不好的油做的。
4樓：司國英繁姬
川菜和湘菜很容易吃到地溝油。因為這兩個菜用油量比別的菜量大。
地溝油做的食品有哪些
5樓：
地溝油做的滾激激食品有第1種是公尺線，是屬於雲南的一種特色小吃。因為它的美味呢，所以現在已經普遍全國的大街小巷呢第2種是麻辣燙，大家也都知道，麻辣燙本身是非常美味的，而且喜歡吃的人也是特別的多第3種是炸雞塊，收到炸雞塊呢，相信99%的年輕人都是特別的喜歡的，而且炸雞塊他本身也是外第4種是螺螄粉。它是屬於柳州的特色小吃了鉛公升，吃起大襪來就特別的爽口。
食用菜籽油與地溝油怎麼區別
6樓：金傢俱製造
食用菜籽油與地溝油一般可通過看、聞、嘗、聽四個方面區別。
一看。看透明度，呈透明狀的為植物油棗數鉛，渾濁的為地溝油；看色澤，植物油無色，地溝油帶有很深的顏色。
二聞。每種凳好油都有各自獨特的氣味。有臭味畢洞的是地溝油。
三嘗。取極少量油，仔細品嚐其味道。有異味的可能是地溝油。
四聽。取油層底部的油一兩滴，塗在易燃的紙片上，點燃並聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格產品；燃燒不正常且發出「吱吱」聲音的或燃燒時發出「噼叭」**聲的，都是不合格產品，都極有可能是地溝油。
地溝油的代表食品有哪些？
7樓：匿名使用者
「地溝油」緣何會源源不斷地流入市民的餐桌上呢？餐館使用「地溝油」的事情，已經不是什麼新鮮事，基本上幹這行的人都知道。最主要還是利益驅使。
地溝油」的**每公斤賣給餐館為3元左右，有時價錢還可以低一點，而普通食用油每公斤要9元左右，大大降低了餐館的成本。提煉1噸「地溝油」，成本僅需300元左右。有的人乙個月可以掙近萬元。
川菜館和湘菜館用『地溝油』最厲害」，川菜中像水煮魚、水煮牛肉、火鍋之類，都需要大量的油來製作，但是一盆水煮魚往往只賣十幾二十元，**那麼便宜，它們靠什麼賺錢？很多餐館都在用油上做手腳。
川菜和湘菜館之所以多使用「地溝油」主要是他們的菜品大多以辣為主，「『地溝油』有一種怪味，因為顧客點的菜大多是辣的，往往就將『地溝油』的怪味蓋住了，客人在吃飯時根本發現不了」，客人在餐後感覺嗓子會有一種澀澀的不舒服感，多半是點的菜中含有「地溝油」。
鑑別：「地溝油」一旦流入市場，消費者要學會感官鑑別。根據經驗，食用植物油一般通過看、聞、嘗、聽、問五個方面即可鑑別。
一看。看透明度，純淨的植物油呈透明狀，在生產過程中由於混入了鹼脂、蠟質、雜質等物，透明度會下降；看色澤，純淨的油為無色，在生產過程中由於油料中的色素溶於油中，油才會帶色；看沉澱物，其主要成分是雜質。
二聞。每種油都有各自獨特的氣味。可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏磨擦，發熱時仔細聞其氣味。有異味的油，說明質量有問題，有臭味的很可能就是地溝油；若有礦物油的氣味更不能買。
三嘗。用筷子取一滴油，仔細品嚐其味道。口感帶酸味的油是不合格產品，有焦苦味的油已發生酸敗，有異味的油可能是「地溝油」。
四聽：取油層底部的油一兩滴，塗在易燃的紙片上，點燃並聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格產品；燃燒不正常且發出「吱吱」聲音的，水分超標，是不合格產品；燃燒時發出「噼叭」**聲，表明油的含水量嚴重超標，而且有可能是摻假產品，絕對不能購買。
五問：問商家的進貨渠道，必要時索要進貨發票或檢視當地食品衛生監督部門抽樣檢測報告。
8樓：匿名使用者
川菜、湘菜等放辣椒多的菜——他們是用麻辣稀釋地溝油！所以，以後去飯店，一定記住別點辣菜！
地溝油通常會出現哪些飲食的地方？
9樓：匿名使用者
一般會出現在大量用油的地方，像火鍋店，麻辣燙，街邊烤串串也有普通飯店用地溝油的。
10樓：匿名使用者
學校附近的小吃攤。
11樓：匿名使用者
無商不奸 所以無處不在。
怎麼容易鑑別食物中是否含有地溝油？
12樓：
恩 現在北京 上海 天津各大超市都有地溝油，報道上都說了，你可以去檢視下；
鑑別地溝油的方法：
1.看透明度。
2. 聞味道。
3.嘗口感。
4. 測燃性。
另外，你炒菜的時候，炸油如何產生很多白色的泡沫，很有可能，你的油是地溝油。
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