1樓：匿名使用者
根據科學的比照法和萬物守恆定律來看問題，開水燒開後又涼了在燒熱來喝，根本就沒什麼大不了的，請不要相信有些人跟隨人云亦云不加分析的渲染和炒作！朋友請試想：①要說多燒開幾次就會「如反覆燒開，水中的亞硝酸鹽就會增高」，這增高的亞硝酸鹽是「神仙」投入的麼？
也許會說是因為經過幾次的煮開，「亞硝酸鹽增高」是因為濃縮的緣故；那麼只要燒開即停火，幾次的煮開能蒸發掉多少純水呢？③廣東人愛喝真正熬幹了又反覆新增水的「老湯」，湯水被濃縮了幾倍，怎生沒見那麼多廣東人都躺在癌症病榻上哼哼唧唧等死呢？④亞硝酸鹽的確有諸端不利於身體健康的害處，但是我們的食物裡面幾乎都有它的蹤跡，我們食物中還有比它更毒的微量成分，難道我們不吃寧願餓死不成？
看待任何事物，難道可以用極端的量去說事麼？！—科學的說法應該經得起科學的推理！——故，只要不是放變了味影響口感、只要不是燒開了不管讓它濃縮幾倍，開水燒開後涼了再燒熱來喝，完全沒任何可值一談，並加以無端擴大的邪說害處！
2樓：匿名使用者
這種飲水方法不科學！危害就是產生致癌物質。樓主啊，你還是買個保溫瓶吧！方便兄弟們了。更主要是對身體有好處的！
復燒開的水中細菌都被殺滅了，為什麼還不能喝呢？這是因為開水中，含有一定量的亞硝酸鹽，如反覆燒開，水中的亞硝酸鹽就會增高。亞硝酸鹽是一種強烈的血液毒，它大量地進入人體後，能將血紅蛋白中的二價鐵氧化成三價鐵，使血液失去攜氧功能，導致人體缺氧窒息。
亞硝酸鹽還有另一種危險的潛在毒性，它在胃內可與胺類物質化合成亞硝胺，亞硝胺是一種強致癌物質。所以，反覆燒開的水不宜喝。
已經燒開的開水涼了之後是否不能再重新燒開呢？為什麼？
3樓：惠企百科
可以重複燒開，反覆燒開的水是可以喝的。
人們擔心反覆燒開的水不能喝，主要是怕反覆燒開的水亞硝酸鹽公升高，但事實上亞硝酸鹽並不會公升高。飲水反覆加熱導致亞硝酸鹽增加的原因，主要是水蒸發濃縮，亞硝酸鹽濃度增加，但總量並不增加；另一種可能是，某些硝酸鹽受熱分解成亞硝酸鹽。
雖然短期內開水內的亞硝酸鹽不會公升高，但開水在保溫壺中長期儲存放置5~6天后，由於細菌作用，加之某些農村地區水中硝酸鹽含量比較高，亞硝酸的含量的確有公升高風險。所以，建議開水燒好之後儘快喝完，不要久存。
開水煮開了涼了又煮喝有什麼害處嗎？
4樓：愛走過的路人甲
開水不能反覆燒。
反覆燒開會產生亞硝酸鹽類，是致癌物質，所以為了您的健康，就不要反覆燒開水。
但是燒開的水處在固定的溫度下而不讓它沸騰就可以了。
健康新知：切莫飲用重複燒煮的開水。
其實大多數的人可能都有共同的經驗，當您在煮麵或煮湯的過程中，等到快要煮好的時候，才發現湯太少了，或者是湯頭太鹹了，就會把熱水倒入其中，藉以達到加足水量或沖淡湯中的鹹味。
其次，當在沖泡牛奶或是泡麵的時候，直接拿熱水瓶中的溫水再行煮沸，然後再行沖泡。這種作法，看似符合經濟效益，既可以節省燒煮所費的時間，同時也可達到節省瓦斯和水的效用。
不過根據實驗的證明，如果把水反覆地一再燒煮，會使水中的「硝酸鹽」轉變成「亞硝酸鹽」，而「亞硝酸鹽」會使人體裡面的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」，會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。
因此，如果經常飲用重複燒煮的水，可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴唇及指甲呈現紫色，或是容易愛睏等現象。如果再嚴重些，「亞硝酸鹽」進入體內之後，經過胃酸作用，很可能再轉換成致癌物質「亞硝胺」了。
有鑑於此，當您在飲用這些重複燒煮的水時，千萬要記得，它將對身體健康造成負面影響。為了您的健康著想，還是不要太節省瓦斯，或是太懶惰了。
涼開水可以再燒開喝嗎，開水涼了，冷了後再燒開喝，有害嗎？
資深錦衣衛 涼開水再燒開是可以喝的。其實，水裡的亞硝酸鹽不會憑空產生，一般是由水中原有的硝酸鹽轉化而來。合格的飲用水中，硝酸鹽很少 但如果水源被含氮有機物汙染，硝酸鹽含量可能增加。通常來說，飲水反覆加熱導致亞硝酸鹽增加的原因，主要是水蒸發濃縮，亞硝酸鹽濃度增加，但總量並不增加 另一種可能是，某些硝酸...
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我 事實上，水在沸騰時產生的氣泡，主要是水劇烈汽化體積增大的，氣泡本身的合併只佔體積變大的一小部分貢獻。沸騰其實就是達到沸點的水的內部劇烈汽化的現象。從微觀角度，其實可以看做液相的水的內部，由於水分子獲得了足夠的能量 運動速度足夠快 因此得以掙脫水分子之間的分子間作用力，使得一團水分子間距變得足夠大...
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