1樓：匿名使用者
幹竹蓀時間放長了是會變黃的，我基本吃的都是發黃的，好像沒什麼問題，但是上了黴的別吃哈。
幹竹蓀發黃是壞了嗎?竹蓀發黃還能吃嗎?
2樓：戴蒙崗居
竹蓀買回來放著，發現它變幹後就發黃了，那麼幹竹蓀發黃是壞了嗎？竹蓀發黃還能吃嗎？我為您解答！
幹竹蓀發黃是壞了嗎 不是壞了！
新鮮竹筍是白色的，看著很好看，但是隨著時間變長自然會變色，除非是硫磺燻乾的才會長久保持白色不變，一般自然風乾和財貨烘乾的竹蓀都會慢慢變色，但是不會影響質量和口感，只是看著沒以前白色的新鮮了而已。
竹蓀發黃還能吃嗎。
竹蓀發黃是因為接觸了空氣。如果無異味而且沒過有效期，是可以正常食用的。
竹蓀為竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹稈和竹葉等為營養源。野生時多生長於楠竹、平竹、苦竹、慈竹等竹林裡，其土質有黑色壤土、紫色土、黃泥土等。竹蓀營腐生生活，其菌絲能穿透許多微生物的拮抗線，能利用許多微生物不能利用的纖維素、木質素。
因此，人工栽培時，可用竹木屑及多種農作物秸稈及少量無機鹽等，即可滿足其營養需求。
竹蓀的儲存。
1.不要放在潮溼的冰箱裡；
2.什麼時候吃什麼時候拆包裝；
3.放在乾燥的壁櫥裡就可以；
如果是散裝的先曬乾，然後用塑膠袋裝好，紮緊，隔絕水和氧氣放到壁櫥裡)
竹蓀變黃了還能吃嗎 竹蓀變黃了還能不能吃
3樓：雙麗劍
1、竹蓀存放一些時間後，發黃是正常現象，可以放心食用，在正常情況下，竹蓀變黃是因為竹蓀中多糖與氧氣接觸發生反應造成的，外觀上有一些變化，但是不會影響其品質和口感。
2、竹蓀只要在乾燥通風環境下儲存，沒有產生異味，沒有超過有效期，未長蟲黴變，放的時間長一點也是可以食用，發黃是正常現象，可以食用。
竹蓀變黃了還能吃嗎 竹蓀變黃了還能不能吃
4樓：夢火之
<>1、竹蓀存放一些悶含野時間後，發黃是正常現象，可以放心食用，在正常情況下，竹蓀變黃是因為竹蓀中多糖與氧氣接觸發生反應造成的螞喊，外觀上有一些變化，但是不會影響其品質和口感。
2、竹蓀只要在老遊乾燥通風環境下儲存，沒有產生異味，沒有超過有效期，未長蟲黴變，放的時間長一點也是可以食用，發黃是正常現象，可以食用。
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