1樓：匿名使用者
1、微波爐解凍；做飯解凍冰箱中的食品是件大家都覺得頭疼的事，而微波爐卻是你最好的解凍幫手。它比由表及裡地一般化凍快多了，微波射線可以在食物的內外部同時加熱。有經驗的主婦提醒道：
要注意的是解凍的食品直徑不要超過5釐公尺，塊太大微波的射線便不能完全穿過食品，容易產生「外焦裡凍」的現象。所以在貯存食品時要小包存放。步驟：
從冰箱裡拿出食物後，直接在微波爐中解凍。化凍以後的食品最佳狀態仍然是冰涼攔公升固態，外表到中心大約1-2度的樣子，不要將食物完全解凍到柔軟，這樣切割起來質而不方便，還會損失營養。
2、簡鍵老用流動的自來水緩解；
3、如果是肉，最好在凍之前切成肉片或肉絲，放在奶袋裡去凍，在用時解凍就會快的多了。
4、用石墨解凍板。
10幾二十分鐘。
一塊180 kg 的急凍牛排。
解凍變得新鮮一樣。
特點亮殲：1、常溫，自然解凍，使用簡便。
2、解凍快，節省時間。
3、清潔衛生。
4、冷凍食品解凍後，鮮度和風味仍保持原樣，不降低。
二用途專供食用肉類、魚貝類等各種冷凍儲存的食品。
迅速、安全、衛生地自然解凍使用。
超市有售、約40元。
2樓：匿名使用者
用冷水浸著就可以了。
用什麼方法解凍食物最快？
3樓：千冥靚傲
用微波爐加熱速度最快。
1、微波爐加熱：速度快，容易出現表層變軟裡面還未解凍的情況，解凍時間過長肉的表層容易熟透變硬，影響口感，營養流失較多。
2、熱水解凍：和微波爐加熱解凍相似，需從小量熱水開始，否則容易出現外熟裡硬的情況，營養損失較大，口感較差。
3、冷水或鹽水浸泡：不要讓肉直接接觸水，口感較好，營養流失較少。
4、流水解凍：這種方式優於冷水浸泡，但浪費水，是急用又想保證肉質安全營養時的首選。
速凍食物怎麼解凍
4樓：小白兔奶糖
速凍食物可以轉移到冰箱冷藏室解凍，但是冷藏解凍的時間較久，需要提前一天處理。或是把速凍的食物密封在保鮮袋中，放入常溫的清水中解凍。還可以準備一盆清水和冰塊，將裝有速凍食物的密封保鮮袋，完全浸泡在冰水中碰蔽談即可。
可以將速凍食物轉移到冰箱冷藏室解凍，但是冷藏解凍的時間較久，需要提前一天處理，生鮮海鮮不建議在冷藏室解凍超過2 天，其他肉類也不建議超過3 天，避免腐壞。
把速凍的食物密封在保鮮袋中，放入常溫的清水中解凍，不建議讓清水直接接觸到食物，避免滋生細菌。另外，用清水解凍後的食物，不建議再放回冰箱。
還可以笑碰準備一盆清水和冰塊，再將裝有速凍食物的密封並滾保鮮袋，完全浸泡在冰水中，隔一段時間翻動即可。冷凍的蔬菜用冰水解凍，食用時，口感更加爽脆。
冷凍著的食物怎樣能快速解凍!
5樓：乾萊資訊諮詢
可以採用以下幾種方法進行快速解凍。
1.流水解凍法。
凍結的食品急需食用時，可用流水解凍。因為水扒虛的傳熱效能比空氣好，解凍時間可縮短。但應注意的是，凍結食品不宜與水直接接觸，應帶有密封包裝，如密封盒、密封食品袋等，否則食品的營養素會被流水沖走，使得食品味道變差。
注意：凍結的生食品不要完全解凍，當解凍到用刀能切開時就可以烹製，不能解凍過頭，如肉類、魚類等食品若全部解凍就會有大量的血水流出。
2.加熱解凍法。
對於經過蒸煮的熟製品經過冷凍後，在解凍時可採用加熱解凍法。但解凍時必須注意要加少量的水並用小火慢慢加熱，防止用大火解凍造成外爛內冷的現豎搭象。
3.微波爐解凍春纖燃法。
微波爐利用電磁波使凍結食品中的極性分子以極高的速度旋轉，利用分子之間的相互振動、磨擦、碰撞等原理來產生大量的熱能，使凍結的食品從裡到表同時發熱，縮短了解凍時間。
4.鹽水、醋解凍法。
如果來不及放入冰箱冷藏室，可將食品放在鹽水裡徹底解凍。這是因為，鹽水可以加速冰的融化，而且不會滋生細菌。而自來水不適宜解凍凍肉。
此外，還可以將叉子蘸點醋叉入肉中，也可以加快解凍速度。
冷凍著的食物怎樣能快速解凍!
6樓：千冥靚傲
冷凍著的食物解凍方法：
1、為了儘可能地減少食品風味和營養成分的流失，應避免採用高溫急速解凍。
2、對於肉類、海鮮類食品，最好提前一段時間將其從冷凍室中取出，放入冷藏室，等到凍肉微微變軟就可以進行烹飪了。如果沒來得及將肉提前放入冷藏室，可以將凍肉放入鹽水中解凍（鹽水可以殺菌）。
3、速凍方便食品的解凍方法是，先將其連同包裝由冷凍室移至冷藏室，進行低溫解凍；也可以將速凍食品連同包裝袋在密封狀態下浸泡在冷水中解凍。
如何快速解凍食物？
7樓：老吳懂法
用空氣炸鍋解凍食物，直接將食物放進鍋內，按下解凍鍵即可。一般情況下，空氣炸鍋解凍食物大約需要8至10分鐘左右，相較於放在常溫下自然解凍，解凍的時間比較快，解凍徹底，還不會含有大量水分。
空氣炸鍋解凍怎麼用
空氣炸鍋不僅可以用來解凍，還可以用來煎炸食物，其原理是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，將食物變熟，同時吹走了食物表層的水分，使食物達到近似油炸的效果。
使用空氣炸鍋煎炸食物時，如果食材本身不含油，可以適當刷一層薄油在鍋底，這樣口感會比較好，如果食材本身含油，可以直接放入鍋內煎制，無需刷油。
冰凍食物怎麼快速解凍
8樓：懂視生活
1、熱水扮攜解凍：食物之所以會冰凍，就是因為溫度太低導致，因此可提前把溫水放在容器裡，然後把冰凍食物放進去，大概10-20分鐘左右即可完全解凍。
2、加熱解帶雀凍：在鍋裡面加入少量的水，然後把冰凍食物放進去，**煮幾分鐘就可以了。廳行伏在煮的過程中，不建議使用大火，避免溫度太高導致食物煮爛，其中的營養成份也會流失。
3、微波爐解凍：冰凍食物可以在去掉外包裝以後，直接放在微波爐裡面解凍，但要注意的是，如果用微波爐解凍食物不能放太久。一般調至小中，加熱兩分鐘即可完成解凍。
解凍肉的最快方法，怎樣解凍肉最快
相比冷藏室解凍 鹽水 食醋解凍，微波爐解凍肉無疑是最快速的方法。冷凍前先將肉砍成小塊或將其壓成 餅狀 將肉類切成小塊，夠一頓的分量就單獨裝一袋 或者將排骨等帶骨的肉類平鋪為 餅狀 再放入冰箱。這樣就能增加凍肉的受熱面積，不僅在放進冰箱冷凍時快速達到冷凍溫度，而且在解凍時也可以避免受熱不均的現象，以此...
解凍肉的最快方法，怎樣解凍肉最快
解凍肉的最快方法 1 鹽水解凍法。鹽水解凍法想必大家都聽說過，就是在常溫的水中加入些食鹽，然後將肉塊用保鮮袋包裹放在水中浸泡，這樣的方法比直接將肉塊浸泡在水中要快，而且對肉質不會造成太大影響。其實這個就是利用鹽水結冰溫度比水低的原理，和冬天在雪面上撒鹽解凍是乙個道理，因此這個方法算是解凍中比較實用又...
速凍大蝦怎樣快速解凍，冷凍的大蝦怎樣解凍快
喵姐愛電影 冷凍蝦快速解凍的方法 1 室溫自然解凍 可室溫自然解凍。但是，提前把烹調的食物從冷凍層拿出，建議先放到冷藏室內放置一段時間，若直接拿到室溫下，溫度過渡太大，其實也不利於冷凍食品營養的保護和質量的穩定。2 冷藏室解凍 緩慢解凍最佳。可放冰箱冷藏室慢慢解凍。速度慢，但營養流失很少。3 小水滴...