哪些食物不宜放在冰箱中

時間 2023-05-30 16:12:06

1樓:網友

一、不易存放在冰箱內的食物。

a、香蕉:將香蕉存放在12℃以下的環境中容易使其發黑腐爛。

b、荔枝:將鮮荔枝存放在0℃的環境中,不出24小時鮮嫩的了荔枝表皮就會變黑、果肉也會變味。

c、西紅柿:經過低溫冷凍後的西紅柿會出現散裂現象:表面有黑斑、煮不熟,無鮮味。

d、火腿:將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。

e、巧克力:將巧克力放入冷凍室的巧克力取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發霉變質,失去原味。

2樓:魘夢

以下五種食物就是絕對不要放進冰箱裡冰的:

1.西紅柿。

西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。

2.鮮荔枝。

鮮荔枝在0℃環境中放一天,表皮變黑,果肉變味。

3.巧克力。

巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發霉變質,失去原味。

4.火腿。火腿放入冰箱低溫貯存,其水分會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。

5.香蕉。

3樓:陽光趙大地

1.熱的食物絕對不能宜放入運轉著的電冰箱內。

2.存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。

3.食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裡,以免凍結在蒸發器上,不便取出。

4.鮮魚、肉要用塑膠袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾,放入箱內最下面,以零上溫度貯藏為宜。

5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。

6.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。

冰箱的使用大家要注意幾個方面,否則就容易導致你家的食物出現問題。

4樓:網友

1、士多啤梨。新鮮的士多啤梨如果儲存在冰箱裡,不僅果肉會發泡、口感大打折扣,還容易霉變。因此士多啤梨儲存的時候最好不要沾水,盡量存放在室內陰涼、通風的地方。

如果購買的量較大,製作成士多啤梨醬可長期存放。

2、香蕉、荔枝、芒果。口感軟糯的香蕉產自熱帶,在受到低溫破壞時,香蕉表面會發黑腐爛。另外,荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進冰箱,最適合儲藏這類水果的溫度大多高於8℃。

3、堅果和乾果。冰箱裡的堅果和乾果容易失去鬆脆的結構,變得不那麼可口。只需要把見過和乾果,放在常溫乾燥的地方就可以了。

4、蜂蜜。蜂蜜天生具有保鮮功能,不需要放進冰箱保鮮。因為低溫會加速糖分結晶的速度,從而使其變得幾乎像生麵糰一樣,很難舀出來。

購買蜂蜜之後只要密封嚴,放在陰涼、乾燥和通風的地方就好。

5、麵包。麵包、月餅等焙烤食物柔軟富有彈性,放在冰箱裡,溫度較低會加快食物變陳變硬的速度。剛出爐的麵包可以放到大號保鮮袋內,室溫儲存即可。

如果購買的麵包包裝袋上印有保質期,盡量在保質期內吃完。

5樓:闞幻蕾

西紅柿西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。

香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。

鮮荔枝若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。

巧克力巧克力在冰箱中冷藏後,一旦取出,在室溫條件下即會在表面結出一層白霜,極易發霉變質,失去原味。

火腿若將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,火腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。

麵包不宜入冰箱。

麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。

變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。

黃瓜青椒不宜久存冰箱。

黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。

故不宜久存。

6樓:匿名使用者

水果類,如香蕉、鮮荔枝等熱帶水果不宜放冰箱蔬菜類,西紅柿、黃瓜、青椒等都不宜。葉子菜冷藏後比較容易爛。 最好不要挨著冰箱放。

白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右。

黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為至10℃之間。

南瓜適宜在10℃以上存放。

巧克力放冰箱,拿出後需回到室溫再開啟食用,否則口感不佳。

火腿、麵包放冰箱影響口感,魚不宜長期放冰箱。

中藥也不宜放冰箱。

7樓:電子焉能下三分

香蕉、荔枝放在冰箱會加速腐敗,麵包蛋糕放在冰箱會加速乾硬,巧克力長期放在冰箱也會導致口感不好。

8樓:生活妙招

冰箱裡這幾樣食物最好不要放,早學早受益。

9樓:歪貨假打

哪些食物不宜放在冰箱中;總結有以下 十大類是不宜存放冰箱的。。。

1、澱粉類食物。

饅頭、花卷、麵包等澱粉類食物不能放進冰箱中,會加快其變幹變硬的速度,如果短時間吃不了的話,可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。

另外麵包和餅乾也不宜放在一起存放,這樣一來麵包中的水分會轉移到餅乾中,使餅乾變軟,麵包反而變硬,對兩者都不利。

2、巧克力。

放進冰箱的巧克力在拿出來後,表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還會利於細菌的繁殖。芮莉莉說,儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。

可先用塑膠袋密封,再置於冰箱冷藏室儲存。取出時,別立即開啟,讓它慢慢回溫至室溫再食用。

3、魚類。冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃,而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。

4、藥材。藥材不宜放在冰箱裡,藥材放入冰箱內,和其他食物混放時間一長,不但各種細菌容易侵入藥材內,而且容易受潮,破壞了藥材的藥性。

所以對一些貴重的藥材,如人參、鹿茸、天麻、黨參等,若需長期儲存,可放在乙個乾淨的玻璃瓶內,然後投入適量用文火炒至暗黃的糯公尺,待晾涼後放入,將瓶蓋封嚴,擱置在陰涼通風處。

5、西紅柿。

西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。

6、黃瓜、青椒。

黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。

7、綠葉菜。

綠葉菜放在冰箱裡不僅葉片會更快腐壞,還可能由於酶和細菌的作用,生成有毒的亞硝酸鹽。

8、香蕉。若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。

9、鮮荔枝。

若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。

10、士多啤梨。

士多啤梨儲存在冰箱裡,不僅果肉發泡、口感大打折扣,還容易霉變。

10樓:生活妙招

冰箱裡這幾樣食物最好不要放,早學早受益。

11樓:貝爾星

火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹、香蕉等都非常暢銷。可是,這些水果買回家後一旦放進冰箱,沒幾天就開始出現黑斑,它們大部分比較怕冷,不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發生凹陷,出現一些黑褐色的斑點,就說明水果被凍傷了。

凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質。再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,並開始腐爛,這樣的水果往往不能再吃。

那些食物不宜放在 冰箱中?哪些食物不宜放在冰箱中?

有異味的,如蔥 姜 蒜 韭菜等。香蕉 泥猴桃等軟質的水果 放冰箱裡拿出來很容易爛。哪些食物不宜放在冰箱中?使用冰箱貯藏和冷凍食物的注意事項。1 熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。2 存放食物不宜過滿 過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。3 食物不可生熟混放在一...

哪些食物不宜放在冰箱中

香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是...

哪些食物不宜放在冰箱

1 香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。黃瓜 茄子 西紅柿等的適宜存放溫度為7.2 ...