1樓：匿名使用者
菜譜主料輔料。
白條雞………50克 白朮………1克 白條鴨………50克 雲苓………1克 白條鵝………25克 黨參………1克 墨魚肉………15克 黃芪………1克 豬肚………25克 白芍………1克 豬排骨………100克 熟地………1克 豬肘子………50克 川芎………克 花生公尺………10克 肉桂………克 大棗………2枚 當歸………0.
3克 冬筍………1片 甘草………克 蔥段………25克 大料………3克 薑片………15克 香油………10克 蒜瓣………10克 醬油………25克 花椒………5克 精鹽………6克 紗布………3塊 味精………l克 料酒………25克。
烹製方法。1.將雞、鴨、鵝、肚、排骨、肘子剁成核桃塊，同冬筍、墨魚肉一起放入砂鍋內。把黨參、紅棗、花生公尺用紗布包好，再把花椒、大料用紗布包好，其餘九種藥料也用紗布包好，三個包都放入砂鍋內，加入清水（50克）、蔥、姜、蒜、醬油，砂鍋上旺火燒開去浮沫，加入鹽、料酒改小火燉至熟爛，約1.
5小時。 2、撈出調料和藥料包，把黨參，花生公尺、大棗拆包後再放回砂鍋內攪勻，其餘藥料、調料不要，去淨蔥、姜、入味精、香油，用紫砂鍋裝上桌。
工藝關鍵。此菜用燉的方法製作，必須用砂鍋燉，燉時注意火候並應加蓋。主料要選用新鮮不經冷凍的精品，並要刮泡沖洗乾淨。此菜可一次多製作，出鍋後分盛紫砂鍋內，然後再隨時蒸熱走菜。
富有營養，滋補身體，久食對冠心病、高血壓、糖尿病、貧血、氣喘、面黃體弱者有一定的療效。
十全大補雞湯的製作方法
2樓：領悟
準備材料：
烏雞、當歸、黃芪、沙參、黨參、蓮子、百合、山藥、薏仁、大棗、枸杞、姜、花椒、鹽。
做法：1、雞肉先淖水，去掉血水，或者直接加入薑片花椒一起炒，炒後的雞肉更香也更容易出油。
2、準備好藥膳材料。
3、枸杞蓮子不用浸泡，其他材料全部清洗並浸泡半小時4、加入雞肉，姜，花椒和藥膳包，枸杞除外，加涼水。乙隻四斤左右的雞，加入五六公升左右的水。
5、水開後轉小火燉乙個半到兩個小時。
6、最後加鹽調味，關火後加入枸杞，湯已經白白的濃濃的。
3樓：宗城網靳教授
原料準備：當歸、黃芪、沙參、黨參、蓮子、百合、山藥、薏仁、大棗、枸杞、姜、花椒、鹽。
1、準備好當歸、黃芪、沙參、黨參、蓮子、百合、山藥、薏仁、大棗、枸杞。
2、枸杞蓮子不用浸泡，其他材料全部清洗並浸泡半小時。
3、將雞切塊，洗淨血水瀝乾水分，放進炒鍋加入薑片花椒一起炒，炒後的雞肉更香也更容易出油。
4、鍋裡加入雞肉，姜，花椒和藥膳包，枸杞除外，加涼水。水開後轉小火燉乙個半到兩個小時。
5、最後加鹽調味，關火後加入枸杞，大補雞湯的製作完成。
4樓：念綠海
[制法]：
1. 將黨參、茯苓、炒白朮、炙甘草、熟地、白芍、黃芪、肉桂、當歸、川芎裝入潔淨紗布袋中，紮口備用；
2. 將母雞宰殺後，去袋和內臟，洗淨；
3. 雜骨洗淨捶破；
4. 生薑拍破、蔥切成節待用；
5. 將雞肉、藥袋、雜骨放入鋁鍋內，加水適量；
6. 先用旺火燒開，撇去浮沫；
7. 加入蔥、生薑、料酒，改用文火煨燉至熟爛；
8. 將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好；
9. 再放入鍋內，加少許食鹽、味精即成。
[功能]：補氣養血，健脾益腎。
[口味]：原本味 工藝：煨十全大補雞湯的製作袋：主料：母雞1500克，豬脛骨200克，豬排骨(大排)200克，豬脊骨350克。
[輔料]：黨參5克，茯苓5克，白朮5克，白芍藥5克，黃芪5克，甘草5克，熟地黃8克，肉桂2克，當歸8克，川芎3克。
[調料]：大蔥25克，姜15克，料酒20克，味精5克，鹽10克。
[適用範圍]：用於氣血兩虛兼陽虛者。症見少氣乏力、面色蒼白、頭暈眼花、心悸失眼、食慾不振、畏寒喜暖、手足不溫、腰膝冷痛、便溏等。
全大補湯的做法步驟圖，十全大補湯怎麼做好
5樓：匿名使用者
用料銀耳 一朵。
蓮子 八顆。
冰糖 若干。
枸杞 若干。
當歸 一株。
桂圓肉 若干。
黃芪 四片。
玫瑰花 若干朵。
紅棗 若干。
yogi woman's moon cycle tea 一袋。
十全大補湯的做法。
所有材料準備齊全。黃芪當歸洗乾淨，蓮子芯摘掉。
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剛開始喝可能不大喜歡味道，但是喝幾次就會喜歡上的，暖暖的真的很棒！而且每個小茶包上都會有不一樣的一句心靈雞湯，每次拆開都有拆forturne cookie的期待感(☆_
回歸正題：泡發銀耳，並把黃色的根蒂減下去。把銀耳撕碎。
把所有的配料放入鍋中，玫瑰花用手碾碎後放入。煮沸後轉小火慢燉4小時，十全大補湯就煮好了！
加強版的早飯會舀半碗十全大補湯，再加半碗的豆奶加熱。加熱後加入五穀粉、奇亞籽和阿膠粉攪拌均勻。姨媽期間不會加阿膠粉。
十全大補湯的製作方法
十全大補湯配方
6樓：書奕聲賁嫣
【方劑出處】十全大補湯，宋·《太平惠民和劑局方》。本方製丸，名「十全大補丸」；制膏，名「十全大補膏」。
【組成】當歸(10克)、川芎(5克)、白芍(10克)、熟地黃(10克)、人參(10克)、白朮(10克)、茯苓(10克)、炙甘草(5克)、黃芪(10克)、肉桂(3克)。
【用法】水煎服。原方各等分，現一般改用飲片，酌定劑量，水煎服。丸劑，每服6~9克，每日2～3次；膏劑，每服15克，每日2次。
【功效】溫補氣血。
【主治】氣血不足，虛勞咳喘，面色蒼白，腳膝無力，遺精，崩漏，經候不調，瘡瘍不收，舌淡，脈細弱。
【臨床應用】臨床主要用於**惡性腫瘤放化療後毒副反應、貧血、虛勞、瘡瘍不斂、骨折術後肢體腫脹、雷諾症候群，又用於**尿失禁、產後身痛、低血壓、月經失調等。
十全大補湯要怎樣製作？
7樓：廣西師範大學出版社
十全大補湯：原料：豬肉500克，墨魚、豬肚各50克，黨參、茯苓、酒白芍、炙黃芪、炒白朮各10克，肉桂3克，熟地、當歸15克，炙甘草、炒川芎各6克，姜30克，豬骨、蔥、姜、花椒、料酒各適量。
製作：首先將所有中藥洗淨裝入紗布袋中，豬肉、墨魚、豬肚洗淨切件，豬骨洗淨捶破，將所有原料放在同一砂鍋中；起上湯調味，注入砂鍋中猛火燒開，改用文火煨燉，待肉類熟爛（約二小時左右）去蔥、薑及藥袋。
功效：氣血雙補，久病體虛，精神倦怠，腰膝痠軟。
營養分析：墨魚含有豐富的蛋白質、還有脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，加上它滋味鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳餚。
十全大補湯的做法，配方，怎麼煮更有營養
8樓：何焱宇杰龍
十全大補湯的做法。
材料黨參10克 炙黃芪10克 炒白朮10克 酒白勺10克 茯苓10克 肉桂3克當歸15克 熟地15克炒川芎6克 炙甘草6克羊脊骨500克 生薑30克 蔥、黃酒、花椒、食鹽、各適量。
做法1）將藥材放入紗布，聚攏紗布邊緣用線繩擠緊。過水沖洗待用。
2）羊脊骨清洗乾淨。鍋中倒入清水，水開後，將羊脊骨放入水中汆燙，撈出備用。
3）砂鍋中注入清水，大火燒開，依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包，再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個小時。
4）服用時，將湯盛入碗中，可再加少許鹽調味。
十全大補湯有什麼功效？
9樓：無言的小白
功效作用：治男子、婦人諸虛不足，五勞七傷，不進飲食，久病虛損，時發潮熱，氣攻骨脊，拘急疼痛，夜夢遺精，面色萎黃，腳膝無力，一切病後氣不如舊，憂愁思慮傷動血氣，喘嗽中滿，脾腎氣弱，五心煩悶，並皆治之。此藥性溫不熱，平補有效，養氣育神，醒脾止渴，順正辟邪，溫暖脾腎，其效不可具述。
名方組成：由人參、白朮、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、當歸、川芎、黃芪、肉桂10味中藥組成。十全大補湯是出自《太平惠民和劑局方》的乙個流傳較廣的方子。
10樓：匿名使用者
十全大補湯有抗癌作用，也可以作為放療、化療及術後**的輔助用藥。
十全大補湯由人參、白朮、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、當歸、川芎、黃芪、肉桂10味中藥組成。十全大補湯用法比較多，可以作為滋補藥直接吃，也可以加肉類食材做成藥膳食用。
一般手術會導致身體氣血受傷，往往術後可能出現氣血兩虛的情況，有時甚至影響手術傷口的恢復。此時用十全大補湯的原料加肉食煲湯，每天服用，可以增強體內的氣血，使身體恢復加快。
注意事項。1、體內有實熱及陰虛火旺者不宜服用。一般氣血雙虛而且體內寒氣較重的情況才選用十全大補湯，否則容易產生嚴重上火等***。體內有寒的人，容易怕冷，舌頭應該較淡。
2、有溼、熱及火的朋友，請勿使用。
3、夏季用此湯劑，可能太過燥熱。
11樓：
十全大補湯是由人參8g、肉桂8g、川芎5g、熟地15g、茯苓8g、白朮10g、黃芪15g、當歸10g、白芍8g、灸甘草5g組成，有溫補氣血的功效，主治氣血不足，虛勞喘咳，食少遺精，腳膝無力，瘡瘍不斂，婦女崩漏等證。
12樓：v白兔白
十全大補湯·補氣血方劑。
【簡介】本方**於《太平惠民和劑局方》。 功用】溫補氣血。主治五勞七傷汽血不足，飲食減少；久病虛損，面色萎黃，肢膝無力，精神倦怠，以及瘡瘍不斂，婦女崩漏等。
【組成藥物】人參6克，肉桂3克，川芎6克，熟地黃12克，茯苓9克，白朮9克，炙甘草3克，黃芪12克，川當歸9克，白芍藥9克。 【用量用法】上藥為細末。每服9克，用水150毫公升，加生薑3片，紅棗2枚，同煎至100毫公升，不拘時候溫服。
現今有多種劑型，九劑有水蜜丸和大蜜丸，水蜜丸：每次6克，大蜜丸：每次互九（9克），均每日2～3次，空腹或飯後用溫開水送服。
膏劑：每次9～15克，每日2～3次，開水化服。糖漿劑：
每次10毫公升，每日3次。酒劑：每次25～50毫公升（據各人酒量酌定），每日2次。
口服液：每次10毫公升。每日2～3次。
片劑：每次6片，每日2～3次，口服。 【現代研究】本方具有增強免疫效果，能明顯促進特異性免疫功能和非特異性兔疫功能。
能快速增加紅細胞、血紅蛋白，保護骨髓的造血功能，能糾正和減輕術後低蛋白血症和貧血等。有抗放射損傷的作用。還有延緩衰老和抗腫瘤等作用。
13樓：郭晨保
人參6克，肉桂3克，川芎6克，熟地黃12克，茯苓9克，白朮9克，炙甘草3克，黃芪12克，川當歸9克，白芍藥9克，溫補氣血。主治五勞七傷汽血不足，飲食減少，久病虛損，面色萎黃，肢膝無力，精神倦怠，以及瘡瘍不斂，婦女崩漏等。
不屬於十全大補丸成分的是 不屬於十全大補丸成份的是
枸杞。十全大補丸 shi quan da bu wan 處方。黨參80g 白朮 炒 80g 茯苓80g 炙甘草40g 當歸120g 川芎40g 白芍 酒炒 80g 熟地黃120g 炙黃芪80g 肉桂20g 制法 以上十味，粉碎成細粉，過篩，混勻。每100g粉末用煉蜜35 50g加適量的水泛丸，乾燥，...
十全大補丸適合什麼人吃
溫補氣血。用於氣血兩虛，面色蒼白，氣短心悸，頭暈自汗，體倦乏力，四肢不溫，月經量多。1.孕婦忌用。2.忌食生冷 油膩食物。3.外感風寒 風熱，實熱內盛者不宜服用。4.不宜和感冒類藥同時服用。5.服本藥時不宜同時服用藜蘆 赤石脂或其製劑。6.身體壯實不虛者忌服。7.本品中有肉桂，屬溫熱藥，因此有實熱者...
陰虛內熱的人能吃十全大補丸嗎，陰虛體質能吃十全大補丸嗎
一聽到 十全大補丸 的名字，很多人就會覺得它是 大補 之藥，凡有虛證就可以服用。其實，這是取名引起的誤解。所謂 十全 是因為它在 八珍湯 人參 白朮 茯苓 炙甘草 熟地 白芍 當歸 川芎 的基礎上，加入性微溫 可補氣的黃芪和性大熱 可溫中散寒的肉桂，由共十種中藥製成。所謂 大補 是指它不僅可以用於氣...