1樓：匿名使用者
雞蛋放了乙個月還能吃的。在常溫下標準下儲存，冬天房間內能夠放15天，夏天房間內能夠放10天。在電冰箱裡儲存，溫度保持在2到5℃的狀況下，生雞蛋放乙個月是可以吃的。
雞蛋的主要價值：
1、蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大公尺中也是最高的。
2、脂肪：每100克雞蛋中含脂肪克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被吸收。
3、膽固醇：雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達510毫克。
4、氨基酸：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。
5、其它微營養素：雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，而且雞蛋中維生素a、b也很豐富。
2樓：匿名使用者
雖然搞不懂為啥會邀請到我，這個沒有絕對性的標準說雞蛋的保質期有多長時間，主要還是看儲存方法，如果是夏天常溫儲存，基本上就不能吃了。如果是放在2度左右的冰箱內，放置乙個月應該問題不大。
雞蛋變壞的原因---主要的是微生物的入侵所致。鮮蛋發生陳化與腐敗的變化，是由於鮮蛋含有大量的水分、蛋白質、脂肪和酶，同時還有大小不一的氣孔與外界相通。禽蛋受高溫或水洗、雨淋、擦傷等的影響，本身就會發生變陳，並為微生物的人侵和活動創造條件，細菌和黴菌大量的繁殖，分解蛋內的營養物質，並產生大量的硫化氫、氨、吲哚等物質，發出難聞的臭味。
分解產生各種腐敗產物對人體有毒害。
鑑別是否變壞的方法---主要方法是：
（1）外觀法。雞蛋外殼有一層白霜粉末，手擦時不很光滑，外形完整的是鮮蛋，外殼光滑發暗、不完整、有裂痕的是不新鮮的雞蛋。
（2）手搖法。購雞蛋時用拇指、食指和中指捏住雞蛋搖晃，沒有聲音的是鮮蛋，手搖時發出晃當的聲音的是壞蛋。聲音越大，壞得越厲害。
（3）照射法。用手輕輕握住雞蛋，對光觀察，好雞蛋蛋白清晰，呈半透明狀態，一頭有小空室，壞蛋呈灰暗色，空室較大。有的雞蛋有汙斑，這是陳舊或變質的表。
現。（4）漂浮法。取水500克， 加入食鹽500克，溶化後，把雞蛋放入水中，橫沉在。
水底的是新鮮雞蛋，大頭在上、小頭在下稍漂的，是雞蛋放的時間過長，完全漂在。
水上的，是壞蛋，這種蛋已經腐敗變質。
（5）敲開看看，如果蛋黃全散了、或者蛋白變色、或者有異味產生，均不建議食用。
3樓：岔路程式緣
答：這跟存放條件有關係。
如果存放環境溫度不是特別高，放乙個月應該沒有問題。
判斷方法是開啟看一看是不是變味了，如果不變味，就能吃。
不管存放多長時間，只要變味，就不能吃了。
4樓：帳號已登出
雞蛋放21個月還能吃嗎。
1、雞蛋放1個月能吃。
一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃,在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。
營養專家介紹，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放乙個月左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。所以，雞蛋放2個月不能吃。
雞蛋放2個月還能吃嗎。
2、雞蛋變質是什麼樣子的。
生雞蛋超過保質期後，新鮮程度和營養成分會受到一定影響，因為雞蛋表面有一些小空隙，蛋皮本身有一次層膠狀物，平時膠狀物可以堵住這些空隙，避免細菌和微生物入侵，而存放的時間過長，雞蛋還清洗過的話，這層膠狀物會溶於水中，導致細菌和微生物入侵雞蛋，造成雞蛋變質，變質的雞蛋蛋黃會散開和蛋清混合，並且有粘殼現。
3、乙個雞蛋熱量是多少。
1只雞蛋(可食部分克)含有熱量76大卡，需要散步分鐘消耗完。
雞蛋的熱量不算很高，每100可食用的部分裡熱量是144大卡，而一般我們所吃的中等大小的乙個雞蛋大約為60克，可食用部分約為53克，熱量為76大卡。由此可以看出雞蛋的熱量跟很多食物比起來其實還好，而且熟雞蛋和生雞蛋的熱量是差不多的，所以大家平時一天吃乙個雞蛋也是可以的。
5樓：遙1289遠
當然可以啊，這個雞蛋只要沒有破殼放乙個月還是可以吃的啊。
6樓：鴻瑞化工曹全新
在冬季和春秋季節，生雞蛋自然存放乙個月沒有問題，能吃，夏季則看一下有沒有變質，再吃。
7樓：蝶花語
生雞蛋放乙個月，如果沒有變質，還是可以吃的，只是不新鮮了。
8樓：匿名使用者
可以，但最好放冰箱內儲存，時間45天以內。
9樓：理智的小花朵
在冬天的話是可以吃的，不過在乾燥的環境下容易壞掉是不建議吃的。
請問雞蛋放了乙個月後還能吃麼
10樓：弦音夜月
只要雞蛋開啟之。
後不發臭就可以吃。出現出現粘殼、散黃的現象也不建議內食用。
和蔬菜容、肉類一樣 ，雞蛋也有保質期。實驗表明，在溫度2~5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。
雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。
11樓：哈木格
1、如果是放在冰箱內的或者冬季放在不通暖氣的廚房內，放乙個月能吃；
2、如果室內溫度超過20度，沒有放在冰箱內，超過乙個月就不能吃了，因為即使沒有孵化也變質了。
12樓：匿名使用者
可以吃的，只要蛋黃。和味道沒變就可以吃。我家以前的雞蛋也放了乙個多月。我吃了都好好的，放心吧！
13樓：匿名使用者
只要蛋黃沒變成湯就能吃。
14樓：匿名使用者
最好不要吃應該有細菌了，冰箱裡也是有細菌的。
15樓：蘭曦雪唯一
如果是bai20℃以上，雞蛋保du
存乙個月就不能吃了。zhi在dao冰箱內，雞蛋最版長可存兩個月，但10天以內，權雞蛋的品質最好。
長期儲存雞蛋的方法：
一、將雞蛋在鹽水裡泡一下，可保鮮幾個月。
二、將雞蛋洗淨，在沸水中浸燙半分鐘，晾乾密封，可儲存數月。
三、在雞蛋的表面塗一層食用油或凡士林，可阻止細菌侵入，延長保鮮時間。
四、在容器裡鋪些木屑、鋸末、細沙、公尺糠、穀殼、草木灰，將蛋小頭朝下豎放，可延長保鮮時間。
五、在盛器底層放6厘公尺厚的豆子，排放一層蛋，大頭向上，再鋪一層豆，可儲存數月。
六、將雞蛋浸泡在2%～5%的明礬水溶液中，可保鮮較長時間。
16樓：匿名使用者
不能吃啊！別拿健康開玩笑。
生雞蛋冰箱裡放了半年 還能吃嗎 80
17樓：一點妙招
雞蛋別放冰箱了，這樣存放，半年也不會壞，「天天」能吃新鮮的。
18樓：匿名使用者
不能吃了，肯定壞了！ 吃了會肚子疼！
1 取乙個大碗裝滿水，將要檢測的雞蛋輕輕放入碗裡，如果雞蛋沉到底，說明是好的；如果沉到底但是立在水中，那是快要壞了；如果浮了起來，那就扔掉吧。
2 看蛋殼表面的粗糙程度，雞蛋都有一層蛋殼外膜，越粗糙就越新鮮，所以不建議買太光滑的雞蛋。
19樓：建芬天宇
不能吃了。
如一時吃不準新鮮與否，可把蛋對著光亮處照看，鮮蛋內是透明的，而陳蛋則是模糊的。
冰箱的溫度在2-5℃，一般來說，在這樣的溫度下，雞蛋一般能放乙個月左右。時間長了，雞蛋容易產生細菌。
20樓：網友
1搖一下雞蛋吧。
2聽雞蛋裡是否有響聲。
3用電筒照。
21樓：100財富都不給
這個不好說，你開啟乙個看看，不要變性就行。
22樓：匿名使用者
能。我從十月一到來年五一在沒開暖氣的一樓裡放了七個月，就是裡面的水分少了些，雞蛋還很好味道也沒變。
生雞蛋放久了還能吃嗎？
23樓：匿名使用者
什麼東西都有保持期，雞蛋也一樣，會壞的，你開啟乙個看看，變色 了或者粘在蛋殼上都不要吃了。
24樓：玄智敏
不能，吃了會生**雞蛋的細菌比較多！
25樓：池嘉
生雞蛋放久了容易變質，建議不要吃了。
蛋是一種會呼吸的東西。蛋殼上較尖的部分，有一些圓形的小孔，這是空氣進出的地方（稱為氣室），掌管蛋的「呼吸作用」。所以，如果把鼓起的部分朝下，呼吸作用就會變差，減少其新鮮度。
放在冰箱儲存時，要把尖端突出的那一邊朝下，就像盒裝的蛋一樣。 如果和魚類、韭菜、芹菜等氣味濃重的食物並放，蛋會吸走這些氣味，不管是煮或者煎，氣味都不會散去，儲存時要特別注意。
所以要儲存在溫度低的地方，如冰箱；放在比較乾燥的地方，最好密封包裝，這樣才能把鮮雞蛋儲存較長時間。
生雞蛋的保質期是多久？放在冰箱裡4個月的生雞蛋還能吃麼？
26樓：阿三木的咖啡
不能吃了。
首先雞蛋是有保質期的，即使是寒冷的冬季，雞蛋也不能長時間存放，一般，冬季室內常溫下雞蛋能放15天左右，夏季室內常溫下為10天左右。
另外，根據研究表明：一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃。在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。，此外，鮮蛋在存放過程中須注意：鮮蛋與生薑、洋蔥不能擺在一起，因為蛋殼上有許多小氣孔，生薑、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內，加速鮮蛋的變質，時間稍長，蛋就會發臭。
27樓：匿名使用者
氣候如果是在夏季可以儲存時間為一星期左右，冬季可以儲存三星期左右。
放在冰箱四個月的雞蛋，不能吃。
雞蛋有時候不適合和生薑和蒜，這些東西放在一起，會進入氣味。
存放過久的雞蛋進入細菌之後，裡面就會發生變化，會粘雞蛋殼，還有蛋黃會散黃。
隨著市場發展很多超市已開始**標明生產日期的鮮雞蛋。
這麼做也可以幫助我們很方便地根據日期推算保質期。
如果是散裝雞蛋，沒有生產日期的，盡量不要買太多。
購買雞蛋一般會選擇新鮮雞蛋，怎麼判斷呢？
1.外觀鮮亮潔淨，蛋殼完整。
2.用手掂一掂，不輕飄。
3.輕輕搖晃，聲音實在，不空洞。
4.放入水中可沉入水底。
5.磕入碗中蛋黃膜不破裂，蛋黃與蛋白分明可見。
28樓：匿名使用者
生雞蛋冷藏保質期為15天。
29樓：匿名使用者
應該壞了，扔了吧，以後記得盡快吃完。
30樓：匿名使用者
★雞蛋的存放。
如需放冰箱請連包裝一起存放， 如不放在冰箱，請小頭朝下保持通風即可，切勿水洗和蚊蟲叮咬！
四個月的雞蛋肯定是不能吃了，一般來說放乙個月左右還是可以食用的！
31樓：歪羅
扔掉吧 別吃出病來了。
生雞蛋冰箱裡放了三個月能吃麼？
32樓：書中某頁
最好不要吃了，一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。
冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。但這層膠狀物質可溶於水，如果是清洗過的雞蛋，就可能失去這層物質，長期存放，很容易變質。
因此，保潔蛋要在清洗後加上塗膜這道程式。
33樓：姜浩然
親，綜上所述以下是為您的解答，您好，雞蛋在冰箱放了半年不能吃，一般在常溫下，生雞蛋能放1個月左右，在冬季室內常溫下為15天，在夏季室內常溫下為10天，冰箱溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放乙個月左右。
雞蛋常溫放月，雞蛋常溫放乙個月
在常溫下標準下儲存，冬天房間內能夠放15天，夏天房間內能夠放10天。在電冰箱裡儲存，溫度保持在2到5 的狀況下，生雞蛋放乙個月是可以吃的。雞蛋營養使用價值 二 生雞蛋的關鍵使用價值 1 蛋白 生雞蛋含豐富多彩的優質蛋白，每100克生雞蛋含13克蛋白，二只生雞蛋含有的蛋白大概等於50克魚或豬瘦肉的蛋白...
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