誰能提供夏日家制安神滋補湯的做法啊

時間 2022-12-22 21:55:06

1樓:匿名使用者

清涼冬瓜湯。

原料:冬瓜500克,木耳10克。

輔料:生薑、鹽、蘑菇精、香油各適量。

做法: 1.冬瓜去皮、瓤及子,切片;木耳放水中泡好,撕成小朵;生薑洗淨,拍鬆。

2.鍋中倒入適量水,放入冬瓜,煮3~5分鐘,再放入木耳,加熱約3分鐘,再加入生薑,最後用蘑菇精、鹽調味。

3.將湯盛入湯碗中,淋入香油即可食用。

骨草燉豬橫脷。

材料:雞骨草5克、豬橫鶪80克,姜1片、蜜棗半粒。

做法:先把雞骨草、豬橫脷清洗乾淨,然後把全部材料一起放進燉盅內,猛火燉夠3小時,待燉好後加入食鹽調味即可。

提點:雞骨草先用清水浸泡一段時間,沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質。

評點:湯清甘甜,倒沒有一點中藥味,是廣東傳統的清熱去溼湯水,據說可以清肝火、健腸胃。

2樓:匿名使用者

日本豆腐鮮貝湯:做法取日本豆腐二袋、雞蛋乙個,鮮貝適量並浸泡撕碎。水燒開,放打碎的雞蛋、豆腐、鮮貝,鹽、味精、豬油適量,溝芡起鍋加蔥未即可。特點:入口滑溜,茲補。

3樓:於代天

白果冬瓜湯。

材料:白果50克 冬瓜500克 豬棒子骨500克 料酒10克 姜5克。

蔥3克 味精2克 冷水2500毫公升。

做法:1.將白果去皮去心 洗乾淨 豬棒子骨洗乾淨,敲破 冬瓜洗乾淨 連皮切塊 薑切片 蔥切段。

2.將白果仁,豬棒子骨 冬瓜 料酒 姜 蔥一同放入燉鍋內 加水2500毫公升 武火燒沸 在用文火煮35分鐘 加入鹽 味精即可(必要的話可以加點胡椒粉)

功效:補血養心 補中養神 益腦 清熱。

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