1樓：牛一種態度
馬鈴薯是含有大量的澱粉和蛋白質的存在，同時其中的b族維生素、維生素c等微量元素都是非常豐富的，這樣就能起到促進我們脾胃消化功能的效果。同時馬鈴薯還可以有和中養胃、健脾利濕的功效。同時因為馬鈴薯所含少量的龍葵素，同時還能起到減少胃液分泌的功效，主要馬鈴薯的緩解痙攣功效是很強的，而且還可以對解決胃痛的問題有一定的冶療作用。
而且馬鈴薯是含有大量的膳食纖維存在的，這樣就能起到寬腸通便的功效產生，實際上馬鈴薯對於幫助我們人體及時的排洩毒素是有好處的，對於防止便秘的問題是有意義的，而且還可以有效的預防腸道疾病的產生。
馬鈴薯是可以幫助我們人體供給大量的黏液蛋白，這實際上是有一種特殊保護作用的。而且還可以利用馬鈴薯的方法來促進我們消化道、呼吸道的潤滑，這樣對預防心血管和系統的問題是有意義的，同時還可以保持我們血管的彈性，這樣可以預防心血管疾病產生。
馬鈴薯中還含有豐富的維生素存在，特別是其中的鈣、鉀等微量元素也很豐富，這樣是可以促進我們消化和吸收的，這樣對血管健康是有意義的，大家不要錯過。
馬鈴薯有哪些營養價值？
2樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
1、馬鈴薯除含有蛋白質外，還含有豐富的碳水化合物，每百克高達克，並含有豐富的維生素c、維生素a、維生素b1b2和鈣、磷、鐵等礦物質。同時它還含有維生素b6，維生素b6有防止動脈硬化的功效。
所以常食馬鈴薯可減少腦溢血的發病率。
2、馬鈴薯含鉀量豐富，100克中含502毫克，有高鉀蔬菜之稱。鉀在人體內，能加強肌肉的興奮性，維持心跳節律，對心肌有保護作用。鉀是鈉的克星，可以防止高食鹽攝入引起的血壓公升高，具有明顯降壓作用。
3、土豆深色的外皮富含維生素和鉀，削皮吃會損失營養。研究顯示，緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達80%，遠遠高於土豆內部的肉。
4、馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。馬鈴薯含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
5、吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩，因為它只含的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃馬鈴薯，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
6、土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。
7、土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用。
8、馬鈴薯的營養價值很高，優質澱粉含量約為，土豆中的澱粉在體內吸收緩慢，不會導致血糖過快上公升。還含有大量木質素等，被譽為人類的「第二麵包」。
9、馬鈴薯中含有大量的優質纖維素，在腸道內可以供給腸道微生物大量營養，促進腸道微生物生長發育。同時還可以促進腸道蠕動，保持腸道水分，有預防便秘和防治癌症等作用。
3樓：匿名使用者
1.土豆中含有2%左右的蛋白質，其蛋白質營養很高可與雞蛋中的蛋白質相媲美，易消化吸收，含有人體所必需的8中氨基酸，吃土豆可以補充蛋白質，增強機體免疫力，使人精力充沛，不易生病。
2.土豆中能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白，可以促進消化道，呼吸道以及關節腔，漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪堆積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
3.土豆中所含有的維生素c是蘋果的4倍，b族維生素是蘋果的4倍，還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素，有實驗證明，公斤新鮮土豆足夠乙個人一晝夜所消耗的所有維生素，所有土豆可以為人體補充多樣的維生素，是一種比較完美的食物。
4樓：蛋蛋獸影視娛樂
土豆又叫做馬鈴薯、洋芋、地蛋、山藥蛋，是我們四大主糧之一。土豆的營養價值非常強大。
土豆有大量膳食香味，幫助人體排洩毒素，預防腸道病變。土豆含有能將致癌物質變成成水溶性物質的元素。
此外，土豆中的酚類，也有抑制癌細胞活化的作用。土豆中的維生素b、維生素c、蛋白質能增強脾胃功能。
土豆中的黏液蛋白能保護體內呼吸道、消化道潤滑，有預防心血管脂肪沉積的作用，緩解動脈粥樣硬化。
5樓：凝凝
馬鈴薯的營養價值頗高，富含醣類，含有較多的蛋白質和少量脂肪，也含有粗纖維、鈣、鐵、磷，還含有維生素c、維生素b1、維生素b2以及分解產生維生素a的胡蘿蔔素。
每100克鮮馬鈴薯，所產生的熱量達318千焦。比一般穀物食品高1倍多，比蘿蔔、甘藍則高2倍。同等重量的馬鈴薯的營養價值是蘋果的倍。
馬鈴薯是茄科茄屬植物，是一種糧食兼用型的蔬菜。
它富含碳水化合物、植物蛋白、維生素c、類胡蘿蔔素和膳食纖維，易被人體消化吸收。馬鈴薯具有補充營養、健脾和胃等功效和作用。
馬鈴薯含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。
馬鈴薯產生的熱量較低，在**時可以作為主食食用，能有效控制日常飲食中脂肪總量的攝入，從而起到輔助**的效果。
食用方法。涼拌將馬鈴薯切絲，放入鍋中，加入清水煮熟後撈出，瀝乾水分，加入調料均勻攪拌裝盤即可完成。
馬鈴薯具有很好的，改善腸胃道的功能，可以促進腸胃的吸收消化健康。
烤馬鈴薯。將馬鈴薯用錫紙包住，放入烤箱中烤半小時即可食用。
6樓：中瓊的時尚
1、和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。
2、寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘。
3、降糖降脂、美容養顏：預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中一定的美容、抗衰老作用。
馬鈴薯的營養價值是什麼？
7樓：大招哥時尚日記
所有土豆都是維生素c和鉀的良好**。乙個中型赤褐色（白色）馬鈴薯含有110％的卡路里，2克纖維和3克蛋白質，比您的日常維生素c所需的維生素c含量高45％，比鉀含量更高。馬鈴薯及其營養素具有各種令人印象深刻的健康益處，包括改善的血糖控制，降低的心臟病風險和更高的免疫力。
它們還可以改善消化系統的健康並對抗衰老的跡象。總而言之，適量新增馬鈴薯是您飲食中的重要補充。鉀的含量使馬鈴薯成為鍛鍊前或鍛鍊後的好食物，有助於肌肉運動和恢復，還可以防止高血壓和中風。
馬鈴薯皮中的纖維總量約為馬鈴薯的一半。
馬鈴薯有時會被歸類為「不健康」，因為紅褐色的白馬鈴薯長期以來被歸類為具有高血糖指數，這意味著它們會導致血糖快速公升高，這可能導致進食後不久又感到飢餓和潛在暴飲暴食。問題在於血糖指數沒有考慮到土豆的烹飪方式和食用方式。用一些橄欖油烤土豆，再將它們與雞肉或魚肉等蛋白質配對，您就可以輕易地抑制血糖上公升。
我們很少單獨吃食物。一旦您將一種食物與其他食物一起食用，單個食物的血糖指數（在本例中為馬鈴薯）就不再重要。
土豆是90％的簡單碳水化合物-基本上是葡萄糖鏈，8％的完整蛋白質和2％的脂肪。實際上，只要您的脂肪含量超過10％，您就可以在馬鈴薯上生存多年。它們還含有大量的維生素和礦物質-可與大多數以卡路里計的動物產品相媲美。
如前所述，從土豆中獲得的蛋白質，所有維生素和礦物質比從牛肉中獲得的要多。
問題是-僅在**的情況下-您新增了其他任何巨集（就此而言，脂肪或蛋白質）都會使**車大打折扣。土豆是純葡萄糖，這意味著在食用20至45分鐘後，胰島素就會大量增加。但是之後，胰島素立即下降並降至基線以下，您又重新調動體內脂肪。
同時，土豆發出的卡路里極少，乙個小時內卡路里不足。低胰島素和卡路里不足=脂肪減少。但是，如果您在馬鈴薯中新增脂肪，該胰島素將使脂肪容易沉積。
8樓：梅香陣陣如雨來
含有大量的澱粉，補充人體所需的澱粉含量，增加人的飽腹感。作為蔬菜類，起補充維生素的作用，增強人體的免疫力。
9樓：情感顧問
在平常生活中，馬鈴薯是一種常見的食物，深受大眾喜愛，而且馬鈴薯的營養價值很高 ，馬鈴薯裡面含有澱粉和大量的維生素 ，常吃馬鈴薯還可以潤胃助消化 。
10樓：法律人張大炮
馬鈴薯含有大量膳食纖維，能夠寬腸通便，防止便秘，預防腸道疾病的發生。也能夠促進脾胃的消化功能。還可以供給人體大量有特殊保護作用的粘液蛋白。
11樓：語勒新聲
馬鈴薯有較多的維生素c鈉鉀鐵，鈉含量最為豐富。心功能不全的患者多伴有低鉀傾向，常吃馬鈴薯即可補鉀又可補醣類蛋白質維生素礦物質等。
土豆有什麼營養價值？
12樓：生活達人妙招小妹
土豆含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，
13樓：地下水汙
土豆的營養價值主要體現在以下幾個方面：
一，抗衰老。
土豆含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
二，**。吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉。
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦。
三，調整虛弱的體質。
土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。
四，富含賴氨酸。
土豆含蛋白質（2%），而且富含賴氨酸，吸收利用率比穀類蛋白質好，與缺少賴氨酸的穀類混合食用，是提高穀類蛋白質營養價值的好辦法。
五，益氣健脾。
土豆性平味甘，具有和胃調中，益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可輔助**消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛，關節疼痛、**濕疹等。
土豆對消化不良的患者有輔助**作用，是胃病和心血管患者的優質保健食品。
14樓：匿名使用者
土豆具有很高的營養價值和藥用價值，其。
營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有「地下蘋果」之稱。它所含的蛋白質和維生素c、維生素b1、具有抗衰老美容養顏護膚的作用。
15樓：lt永遠18歲
土豆能夠降血壓、降血脂、潤腸通便，其中蛋白質營養價值很高，維生素含量較為豐富。
16樓：me小情緒
土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。
所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素c，均為蘋果的10倍，維生素b1、b2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的倍。
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