請問常見的泡酒材料有哪些,泡藥酒常用的哪幾種材料?

時間 2022-02-05 11:45:09

1樓:

常見的泡酒材料有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。

泡酒最好用白酒,酒量小可選38度左右的低度酒,酒量大可選52度左右的高度酒。

特別要注意的一點是:通常情況下不選麴酒,因為麴酒是由酒麴發酵而成,其內含有的酒麴香會和藥物的氣味混合,產生怪味,令人聞起來不舒服。

擴充套件資料

泡酒時注意事項以及禁忌

1、勿用塑料容器

泡酒的容器最好選擇用玻璃或者是陶瓷的,而非塑料的。這是因為在它當中放入藥酒,在浸泡的過程當中,塑料製品當中的有害物質就會進入到藥酒當中。

2、避光及高溫

在泡酒的過程當中,注意不要長時間被光照直射,會影響酒的活性以及營養物質會被分解。不要把它放置在室內溫度比較高的地方,也會對酒的活性產生影響,從而降低營養滋補的功效。

3、勿用低度酒

對於泡酒有很多人存在著這樣乙個誤區,那就是他們會選擇那些日常飲用度數的白酒。泡酒需要酒精的醇化作用,透過材料的細胞壁、細胞膜將小分子營養物質稀發布來。而酒精度數過低會降低醇化作用的進行。

2樓:歸屬地生活不易

酒泡材料很多,有桑葚、藍莓、枸杞、人參、枸杞、蜈蚣、杜仲、當歸、熟地黃、龍眼肉、紅棗、蛇、蠍子等。

人參枸杞酒方法如下:

準備材料:人參、枸杞、白酒。

1、人參洗淨、晾乾。

2、枸杞子除去雜質洗淨。

3、枸杞子晾乾。

4、白酒裝入酒瓶內,將人參、枸杞子放入酒中,加蓋密封閉。

5、浸泡10-15天,每日攪拌一次,泡至藥味盡淡。

6、倒入杯中,可依據個人口味加入適量冰糖,即可享用。

3樓:匿名使用者

泡酒,常見的材料有人參,靈芝,鹿茸,馬卡,枸杞子,杜仲,楊梅等等,不過還是要按配方搭配泡酒

【配方(僅供參考)】鹿茸200克,靈芝100克,天麻20克,人參50克,枸杞子100克

【制法】將前4味切薄片,置容器中,加入枸杞子,倒入白酒密封,浸泡30日後,過濾去渣,即成。

4樓:紅酒世界

市面上常見的起泡酒有哪些?

泡藥酒常用的哪幾種材料?

5樓:池凡桃

人參 鹿茸 枸杞 海馬 蛇 以上這些都是以補氣補腎的如果你的身體不是太虛建議兩天一小杯以防虛火上公升 藥酒的製作方法多種多樣,有蒸餾法、熱提取法、稀釋法、冷浸法等,家中自製藥酒因受條件限制,適合採取冷浸法。市售的藥酒**一般都較為昂貴。如果自己在家中泡製,不僅成本低廉,而且可以根據自己的需要,靈活變通配方,所以更加適用。

冷浸法就是直接用白酒浸漬藥材。先取乙隻能夠密閉、潔淨的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷罈,將藥材切片洗淨、瀝乾,或打成粗粉裝入容器中,加入白酒,加酒量約為藥材重量的10倍上下。如果是用食物性藥材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。

白酒加入藥材後搖勻,密封瓶口或壇口,儲存於陰涼避光處。浸泡期間應經常搖動容器或攪動藥材,讓白酒充分浸潤藥材,浸泡時間最少要14天以上,有些藥材可浸泡數月或1年。如果處方藥味較多,一次浸取不完全,可以分兩次或多次浸取,但每次加酒量應計算好,不能太多,白酒的總用量應該不變。

如果採取多次浸泡的辦法,用酒應少量多次,直至浸泡後的藥酒顏色變得淺淡,這說明藥物成分的萃取比較完全。 浸泡藥酒,最好選用55-60度的優質白酒,不能用乙醇(酒精)浸泡,禁用非藥用乙醇,因其中有對健康有害的物質。劣質白酒也不能用,甲醇殘存量高,釀造原料成分複雜,很難確保藥酒的質量。

家中自行浸泡的藥酒品種很多,常見的如人參酒、參茸酒、參芪酒、鹿茸酒、洋參酒、紅花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、烏梢蛇酒等,都可以按一定的比例稱量泡製,服用劑量應遵醫囑要求。 家中自製藥酒方法簡便易行,可以根據需要量配製,但並不是所有的中藥都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中藥就不宜用酒來浸取。還有一點,就是作用劇烈或毒性的中藥,如川烏、草烏、附子、毒蟲等,不能隨便配製藥酒。

這些藥物都有嚴格、規範的泡製要求,必須由專業中藥師操作。 藥酒的選用,除了要了解前面所講的「藥酒的適用範圍和禁忌」外,還要熟悉藥酒的作用,並選用適宜藥酒。

6樓:使轅莉濃

高麗參、長白山人參、保鮮參、野山參、移山參、西洋參、鹿茸、鹿鞭都是泡酒常用材料,主要還是看你怎麼補,選擇泡酒谷養康無新增泡酒專用酒方便並且是真正的無新增純糧食酒,可以和藥香更好的融合,直接上京東就可以買

7樓:黃未濟

華夏的酒和藥酒源遠流長,每一種藥材都有不同的效果.1有溼腎壯陽,2茲陽填精,3補氣益血,4健脾和胃.5止嗽化痰,6強筋壯骨,7祛風散寒除濕類,最好是對症下藥,僅供參考.

8樓:萬華容

當歸,枸杞,人參,鹿茸都可以泡,

9樓:匿名使用者

泡酒可以使用的材料太多了,人參、鹿茸、枸杞等都是可以進行泡酒的,根據每個人的情況不同泡酒的材料也是不同的,我個人是推薦你可以上泡酒之家**搜尋乙個適合自己的泡酒方法,酒可以選擇谷養康無新增泡酒專用酒,這款酒的品質很好, 在京東購買就可以了

10樓:匿名使用者

泡酒一般是根據自己的情況來進行藥材的選擇和製作,你可以上泡酒之家搜尋乙個適合自己的配方,酒建議可以在京東購買谷養康無新增泡酒專用酒,這個酒品質好,是真正的無新增純糧食酒,並且自帶容器,製作泡酒非常方便

11樓:

太多了,比如 高麗參、人參、西洋參、鹿茸、鹿鞭等等,泡酒也是要十分講究,最好選用無新增純糧酒,可以使藥香和酒香完全融合,我直接購買的谷養康無新增泡酒專用酒,他們是專業做無新增糧食酒的品牌,泡酒瓶可以直接新增藥材也很方便,可以上京東購買

12樓:

泡個男性的酒需要什麼藥材啊

泡酒都用什麼材料?

13樓:**紅樓

泡酒是中國家庭裡很常見的一種傳統,喝酒只要不多喝,少喝一些對於身體是有益處的。而且自己泡酒,用來招待客人都是一種很好的做法,自己泡酒不僅有趣,而且是對客人的誠意,通過發酵慢慢形成的酒,味道不一定比外面買來的好,可是這乙份心意卻是別處不可比的。

第一,泡酒可以用藥材做佐料,枸杞、人參適合

泡酒可以選擇一些藥材作為佐料,這樣喝酒的同時還是養生,比如採用枸杞和人參,這都是很合適的一些藥材,這就叫做藥酒,反正喝了也挺好的。

第二,泡酒可以用水果做佐料,比如葡萄、楊梅

泡酒的材料還可以選擇水果,這是最為常見的一種,這就叫做果酒。在朋友們想到小聚中,喝果酒不失為一種很好的選擇,既可以賓主盡歡,而且又不會喝醉。

第三,泡酒可以用鮮花做材料,桂花和玫瑰都可以

第三,泡酒除了這些可以改變的材料,其他還要度數高的白酒、冰糖

泡酒除了可變的材料之外,其實還有一些必備的材料,這就是度數比較高的白酒和冰糖。白酒度數不高的話,那麼泡酒會很容易就壞了。冰糖就是為了融合酒的濃烈,可以讓酒變得甜一點。

14樓:小嫣老師

可以用人參和枸杞子,也可以用用水果來泡酒,比如菠蘿酒。

用料主料:菠蘿半塊、檸檬2片、公尺酒350毫公升輔料:冰糖120克

1、準備原料

2、把酒、菠蘿、檸檬片、冰糖同放一大碗內

3、放進美的微波爐,蓋上陶瓷盤子在大碗上面4、按快速鍵5分鐘

5、把晾涼的材料放進乾淨的玻璃瓶內,密封好6、菠蘿酒泡至1天,即可飲用

7、成品

15樓:魯步青夢

人參大補酒

配 方:人參5克,熟地黃25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒藥酒2500克。

制 法:將人參去蘆頭,烘軟,切片,枸杞子除去雜質,與熟地黃同放入潔淨的紗布袋中,封好袋口,把藥袋放入酒中密封浸泡,每日攪拌1次。浸泡15天後,用潔淨紗布過濾,取藥酒備用。

將冰糖放入鍋中,加少量水加熱溶化煮沸,煮至見微黃時,趁熱過濾去渣,待涼後加入藥酒中,攪勻。靜置一段時間後,取上清酒液即可飲用。

功 效:大補氣血。安神,滋肝明目。適用於身體虛弱,神經衰弱,頭暈目眩,腰膝痠軟等。無病者常飲,有強身健體,益壽延年之功。

服 法:每日2次,每次飲服15~20毫公升。

人參靈芝酒

配方:大支人參1支,靈芝草30克,白酒750毫公升。

主治:失寢,食慾不佳,冠心病,病後年老體弱。

服法:人參、靈芝一起浸入白酒中,7天以上即可飲用。每次l匙,日飲l-2次。

人參枸杞酒

配方:人參30克,枸杞子500克,熟地黃100克,冰糖4000克,白酒5000毫公升。

主治:補氣補血,對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症,均有顯著效果。

製作:一同裝入壇內,加蓋密封。20天後進行過濾,然後再將酒裝入壇內,密封。30天後即可飲用。

人參枸杞子酒

配方:人參20克 枸杞子350 克 熟地黃100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。

功效:強壯抗老,補陰血,烏鬚髮,壯腰膝,強視力,活血通經。適用於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。

無病常飲,亦有強身益壽之功。 大補元氣,安神固脫,滋肝明目。適用於勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝痠痛等症。

製作:1、將人參烘烤切片,枸杞除去雜質,用紗布袋裝上扎口備用。2、冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾去渣備用。

3、白酒裝入酒罈內,將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中,加蓋密封浸泡10-15天,每日攪拌1 次,泡至藥味盡淡,取出藥袋,用細布濾除沉澱物,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。

用法:飲用時,可根據自己的酒量,每次飲10-12克。

長白山全株鮮參酒

配方:本產品集長白山民間秘方,以長白山全株鮮人參為主要原料,以三泉水釀製優質白酒為基,由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴藥材的固形物或浸汁液體配製而成。

功效:此酒具有強身健體,防病抗衰,益智養顏,滋補壯陽,延年益壽之功效,是中老年理想的滋補品。

用法:飲酒

16樓:坐地鐵也

材料有:1盛裝酒的器皿(要密封性好一點的。)。

2度數高一點的白酒。3泡酒用的材料(藥材或者水果)。滿足這三點,即可泡酒。

一般2比較重要,白酒盡量選擇清香型糧食酒,不會破壞食材口感,糧食酒又比較健康,比如谷養康零新增糧食酒,京東有售,她們承諾假一賠萬的

17樓:興志谷爾

泡酒用什麼材料,應該根據泡酒的目的而定。不是什麼中藥都可以泡酒。陽虛或陰虛,在泡酒材料上選擇是有區別的。最好找乙個老中醫諮詢。

18樓:小東團隊

泡酒是中國優秀的傳統,一般泡酒都用人參,鹿茸,蛤蚧,蛇,靈芝等佐料。因為這些都是用來養生的,所以會用一些價值較高的中藥。

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