1樓：清新入夏
這個只要吃著沒有異味就行，香蕉上出現黑斑，是常見現象，不必過多擔心。
2樓：匿名使用者
香蕉皮黑了沒有關係的,只要裡面的肉是好的就能吃,如果裡面的肉也黑了就不能吃了。香蕉皮的表皮細胞中含有一種氧化酵素,這種酵素被封存在細胞內
3樓：匿名使用者
最好不要吃了，香蕉放久了容易變質。吃壞肚子就不好了。
4樓：dim丶騷
可以吃的，裡面壞沒壞可以看的到。
5樓：天空留痕
要看看肉有木有變質，壞掉，裡面肉肉沒壞就沒事
長黑斑的香蕉還能吃嗎
6樓：亦舒堂
當然可以。香蕉皮變黑就是乙個預示，預示著裡面的果肉成熟了，不再苦澀，人們可以食用。
7樓：
有些人一看到香蕉皮變黑，就將其扔掉，其實這是一種很不明智的行為。因為通過試驗研究證明，買後擱置10天左右，外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數，是剛買來香蕉能幫助產生的白血球數的5倍。因此，外皮發黑的香蕉更能起到抗癌的作用。」
8樓：匿名使用者
可以的，沒影響的， 色斑是可以去除的，但靠日常的護理很難去除，需要更為專業的祛斑裝置，如雷射祛斑。雷射的能量可以控制，令其在無損**表層的同時，深入到肌膚的底層，破壞色素細胞的活性，並將其瓦解為細小的碎屑，通過自體代謝排出體外。現在的雷射技術已經很成熟了，美萊雷射祛斑，採用visia**檢測儀分析求美者斑點等特徵，分斑而治，採用美萊獨創的中醫秘方搭配雷射**，外治內調，斬斷斑點根源，杜絕**。
美萊雷射祛斑不損傷，更無需恢復期，效果顯著，**之後做好防曬、保濕工作，就能夠讓肌膚呈現白皙水靈好狀態。
9樓：雲霧綠茶
裡面沒有壞就可以吃呀
香蕉表皮變黑（黑點，黑斑）的香蕉還能吃嗎？有什麼不好？為什麼會變黑
10樓：溫振華詩詞
你好！能吃
氧化了聽說香蕉掛起來儲存黑的慢些
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
為什麼香蕉放久了會長小黑點
11樓：又雙叒來咯
因為香蕉皮的表皮中含有一種極易被空氣中的氧氣所氧化的物質，叫氧化酵素。這種物質本來是一直封存在香蕉的表皮細胞中。
所以，當香蕉放久了，也可以說是熟透了，細胞就會萎縮破解，氧化酵素就會跟氧氣反應，生成一種黑顏色的化學物質。所以，香蕉長黑斑只是正常現象，代表香蕉放久了或者已經成熟。
還有可能是因為香蕉在冰凍之後放入室溫中，或者是運輸過程中的物理碰撞影響表皮正常形態，都有可能產生黑斑。
此外，香蕉的黑斑也是其糖分充足的體現，吃起來香甜不澀。香蕉在黃澄澄，表皮有深色小斑點密布（俗稱芝麻焦）的時候是最好吃的。
12樓：匿名使用者
香蕉皮的表皮細胞中含有一種氧化酵素，這種酵素被封存在細胞內。但當香蕉皮放久的時候，細胞破解，氧化酵素就會被放出來跟氧氣接觸，被氧化成黑色的複雜的化學物質。據說，香蕉皮具有防癌作用，發黑的香蕉皮防癌作用更大。
「氧化物」是乙個廣義的化學名詞，它是指某種化學物質氧化後的產生的物質（就是說這種物質跟氧氣結合了）。並不是所有的氧化物都是黑色的。
如，鐵鏽就是一種氧化物，它是鐵與氧的結合，稱為氧化鐵。銅鏽也是一種氧化物，是綠色的，就是俗稱的銅綠。鋁俗稱鋼精，鋁製成的炊具最好不要用鐵刷等刷。
因為鋁也會生鏽，鋁鏽就是鋁和氧結合產生的化學物質，厚度僅有萬分之幾公釐，能保護鋁不再生鏽。所以，鋁鏽是薄得透明的。
而蘋果也有類似的氧化物。蘋果中含有亞鐵離子，削皮後果肉中的亞鐵離子被氧化，產生的化學物質是黃色的。
13樓：匿名使用者
香蕉出現黑斑表示糖分變高了，所以吃起來會香甜不澀，最漂亮的香蕉是黃澄澄，有深褐色至黑色的小小斑點密布表皮，俗稱芝麻蕉，這時最好吃，但也因果皮果肉已軟，不適合運輸，此時再不吃，很快就會過熟。 另外有些人一看到香蕉皮變黑就將其扔掉，其實這是一種既浪費又很不明智的行為。日本研究人員通過研究發現，吃外皮發黑的香蕉更能排解人體內的毒素，幫助人體抗癌。
香蕉中含有能排解人體內活性氧化物等毒性物質、提高免疫力的化學物質，當人們攝入香蕉時，體內的白血球會受到刺激，從而使白血球數量增多、活動加快。試驗證明，買後擱置幾天，外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數，是新買香蕉的5倍。因此，外皮發黑的香蕉更能起到排毒防癌的作用。
不過，皮黑肉稀已壞的香蕉不能吃。
14樓：
通俗點說，就是香蕉裡面的物質同氧氣接觸，發生了化學反應，氧化了。所以香蕉最好早點吃。
15樓：匿名使用者
先變黃臉婆,後長老年斑,是香蕉的宿命.
16樓：虛擬rd**
因為香蕉的表皮，發生了一些變化
17樓：匿名使用者
蕉是一種三倍體的生物體，故不會產生正常的種子，黑點就是其退化的種子．
香蕉皮和削皮的蘋果會變黑是它們的營養素被氧化的結果．蘋果被氧化盡量不要吃，還有剩菜也一樣，它們放久了，或者說隔夜的不要吃，一過夜就會產生亞硝酸鹽（防腐劑），亞硝酸鹽在腸道中轉化成亞硝胺，它是一種致癌物質！
18樓：匿名使用者
那是表皮組
織老化的自然現象.
造成香蕉出現黑斑主要有三種原因：儲藏不當出現的低溫冷害斑、超濃藥劑造成的藥物斑點和得了炭疽病（植物炭疽病對人體沒有影響）出現的黑斑。無論怎麼出現的黑斑，這樣的香蕉都不是優質果，起碼在營養含量上會出現丟失和破壞。
19樓：匿名使用者
發霉了，再放就會長毛的
20樓：額是人
香蕉有了黑點之後會更甜。
21樓：大方梁
這麼多年都是你想我們在下大雨的日子過日子就是這樣嗎不
香蕉長了黑斑還能吃嗎？
22樓：默默她狠傷
可以吃。如果香蕉的表皮已經出現了一些小斑點，說明香蕉已經成熟，需要盡快食用。但是，由於表皮帶黑斑的香蕉不易儲存，容易腐爛，食用前要注意觀察果肉是否變質。
香蕉上的黑點比較常見，俗稱「芝麻蕉」。香蕉上出現小黑點，代表其成熟度達到了頂峰，這時的香蕉最好吃。如果是現買現吃，建議買這種帶黑點的香蕉，不僅口感好、甜度高，通常這時候的**也比較便宜。
需要特別提醒的是，「芝麻蕉」買回來後不要長時間放置，否則容易變質。
23樓：星宇學長
可以先將皮扒開，看看裡面的香蕉肉有沒有變黑，如果沒有就可以正常食用。果肉也變黑了，香蕉確實是變質了，就別再食用了。
香蕉表皮出現黑斑也是可以吃的，主要是出現的黑斑，有可能是香蕉成熟的表現。香蕉在成熟之後，就會感染到一種菌，這種菌對人體沒有危害，只是會導致香蕉長出黑斑。
不過需要注意一點，就是當香蕉整根變黑的時候，最好不要吃，影響口感，也容易變質。熟過頭了，也就會容易腐壞。不想給身體帶來麻煩，當然是吃新鮮的香蕉最好，儲存時間越久，香蕉的成熟度也會越高，口感上也會稍微差點。
24樓：亦舒堂
當然可以。香蕉皮變黑就是乙個預示，預示著裡面的果肉成熟了，不再苦澀，人們可以食用。
25樓：娛樂開心糖
香蕉長黑斑之後還能吃嗎？營養師：學會簡單1招,存放香蕉不變黑
香蕉長了黑斑還能吃嗎
26樓：亦舒堂
當然可以。香蕉皮變黑就是乙個預示，預示著裡面的果肉成熟了，不再苦澀，人們可以食用。
27樓：科學闢謠
香蕉味道可口，含著維生素、多種微量元素；容易消化吸收，有排毒的功效；食用後能使人身心愉悅，有「快樂食品」之稱；價錢也不貴；擁有這麼多優點，怪不得是美猴王的最愛，也是人類最喜歡的水果之一。
在水果店挑選香蕉時，人們一般鍾情於通體金黃色的。退而求其次，可以稍微帶點青色，回到家中放一放自然就黃了，到時候再吃。而一旦發現香蕉表面帶有黑色斑點，就會馬上擱下。
也有人唱反調，買香蕉就應該買帶有黑斑的香蕉。香蕉長黑斑點說明它成熟，成熟的香蕉免疫活性相較於青綠色的香蕉要強得多。斑點香蕉到底能不能食用呢？
要求香蕉不帶斑點只是為了美觀還是為了人體健康呢？
這種黑斑香蕉很常見
想知道食用斑點香蕉是否有害，首先得確認香蕉上的黑斑怎麼形成的。
像其它植物一樣，香蕉也會害病。比如黃葉病、炭疽病、黑星病、花薊馬、裂果病等等。而其中，患了炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑症狀。
炭疽病是由香蕉刺盤孢菌引起的，屬於真菌性的病害。這種病症只有在香蕉成熟時才會顯現出來。因此成熟後，被侵染的香蕉果實果柄和表皮上會出現乙個個褐色的圓形斑點，漸漸擴大面積並且鏈結起來成為大塊斑點。
兩三天以後整個果實就變黑甚至腐爛。
之所以稱之為炭疽病是因為這個和人的炭疽病症狀相似。相信這麼一聯絡大家就更不願意買這種香蕉了。二戰時期的炭疽病毒生物**的使用給人們留下了不堪的印象。
炭疽是人類傳染病，有著極高的致死率。那麼吃了患炭疽病的香蕉會不會染病？
答案是不會。炭疽菌只是侵害香蕉，對人造不成什麼影響。何況，使香蕉發黑的炭疽菌與炭疽病毒沒什麼干係，當然無法使人致病。
表皮發黑說明香蕉已成熟，此時味道甜，口感好，最宜食用。如果又放置了幾天，導致果肉發黑，就不要食用了。
患病香蕉會發黑，正常的香蕉放置久了也會發黑，這又是怎麼回事呢？原來，這和蕉表皮細胞中含有一種氧化碳素有關。平時，細胞膜把氧化碳素嚴密地包裹著保護起來，就像人體的**保護著血肉、骨骼一樣。
而一旦被磕碰著，或者是低溫下挨凍，細胞膜就破了。裡面的氧化碳素就接觸到了空氣中的氧氣，在氧氣的氧化作用變成黑色，自然就出現了一些小斑點。有條件的可以做個實驗，把一些沒有斑點的香蕉拿出來放在冰箱裡，數小時後香蕉皮上就會出現黑斑。
因此，在冬天的時候，賣香蕉的人會用塑料布把擱香蕉的筐子包起來，就是為了保證溫度，防止香蕉在低溫下變黑，影響賣相。
並非所有香蕉都是美美噠
那麼，這種有黑斑的香蕉能不能食用呢？當然可以。香蕉皮變黑就是乙個預示，預示著裡面的果肉成熟了，不再苦澀，人們可以食用。
因此消費者在挑選香蕉時，如果不是很在意外貌，完全不必擔心上面的黑斑。只要裡面的果肉沒問題就可以食用。
和正常香蕉比，黑斑香蕉價值是提公升了還是降低了呢？
網上有一種流傳甚廣的說法，稱「黑斑多的香蕉可以抗癌」，事實上，這種說法最早在2023年「東京帝京大學教授山崎正」的一篇文章出現。不過，除了香蕉含有所謂的「第七營養素」①以外，山崎正再也沒有任何其它方面的研究成果出現在網路上。目前針對食物防癌的研究確實有很多，從植物中分離出能夠**癌症的有效成分也是癌症藥學科中乙個重要的發展方向。
但是從目前看來，日本學者關於香蕉的研究最多隻進行到動物實驗，是否真的對人體有效，還是乙個未知數。所以，對於長有黑斑的香蕉可以抗癌的說法，沒有經過臨床試驗，缺乏資料支撐，不可盲目下結論。
為了美觀，最後教幾招保鮮香蕉的小竅門。千萬不要放在冰箱中冷藏。香蕉一般長到六七成熟的時候就被採下，這樣看著新鮮。
貯存採摘下香蕉的適宜溫度約為13℃，而冰箱中存放蔬果的溫度約為4℃，最高8℃也達不到要求。把香蕉放在這種溫度中，如若香蕉沒成熟，容易發生冷害，則無法成熟；若是已成熟，放一天就會變黑，果肉也會變得軟爛。如果想延長香蕉的儲存時間，可以用保鮮膜將香蕉的根莖部包裹住。
原理很簡單，香蕉釋放的乙烯氣體可以加速香蕉成熟，變成褐色，而大部分乙烯氣體**於香蕉的根莖部，裹住後就能減慢香蕉成熟過程。除此之外，在切開的香蕉根莖部位抹點檸檬汁或者食醋也能防止其變成褐色。
另外還要提醒大家，食用時最好選擇新鮮、肉滑的香蕉，但過量吃香蕉會導致腹瀉、腹脹等症狀，一般每天吃1-2只香蕉為宜。
備註：
①所謂「第七營養素」，其實是乙個很籠統的概念。蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、水和維生素是人體所必需的六大營養素，目前通俗的將膳食纖維統稱為「第七營養素」。
香蕉長了黑斑還能吃嗎，長黑斑的香蕉還能吃嗎？
默默她狠傷 可以吃。如果香蕉的表皮已經出現了一些小斑點，說明香蕉已經成熟，需要儘快食用。但是，由於表皮帶黑斑的香蕉不易儲存，容易腐爛，食用前要注意觀察果肉是否變質。香蕉上的黑點比較常見，俗稱 芝麻蕉 香蕉上出現小黑點，代表其成熟度達到了頂峰，這時的香蕉最好吃。如果是現買現吃，建議買這種帶黑點的香蕉，...
香蕉表皮變黑（黑點，黑斑）的香蕉還能吃嗎？有什麼不好？為什麼
溫振華詩詞 你好！能吃 氧化了聽說香蕉掛起來儲存黑的慢些 僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。香蕉為什麼會出現黑斑，長了黑斑為什麼就不能吃了？ 眾所周知，香蕉營養高 熱量低，含有豐富的蛋白質 糖 磷 鉀 維生素a和c，同時膳食纖維也很多，是相當好的營養食品。觀其外表，有鮮黃 泛青 黃且帶斑之分。很多人都...
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