1樓：北京理工大學出版社
1.首先應控制飲酒量飲酒必須適量，不能每餐必飲，每飲必酩酊大醉。在聚會場合，不要勉強勸酒，更不能灌酒。
飲酒量應各自掌握，適量而止，不要「顯威風，逞英豪」。一般認為，每次飲酒，啤酒以半瓶為宜，不能超過1瓶；葡萄酒、紹興黃酒以100克為宜，不能超過200克；白酒以25克為宜，不能超過50克。如果空腹一次飲下50克白酒，人便出現「酒意」。
2.盡量飲用酒度較低的葡萄酒、紹興黃酒和啤酒，少喝或不喝烈性白酒50～60度的白酒乙醇含量相當於葡萄酒或紹興黃酒的4倍，即使喝得少，對胃腸的區域性刺激也較強，容易損傷胃腸黏膜。而喝葡萄酒、紹興黃酒和啤酒，還可得到較多的鐵質和一些維生素。
3.空腹飲酒是大忌空腹飲酒容易醉，是因為乙醇迅速被吸收，血液中乙醇濃度很快達到酒醉程度。空腹飲酒即使飲酒量不多，也對身體十分有害。
胃裡沒有食物，酒精便會直接刺激胃壁，引起胃炎，重者可能導致**，時間長了還會引起潰瘍病。因此，要在飲酒前吃些東西，或者慢慢地邊吃邊喝，而且不能過量，以免發生急性或慢性酒精中毒。
4.服藥前後不要飲酒因為酒可以加速藥物的吸收，或使藥性發生改變，達不到**目的。醫生規定有些藥物需用酒服下的例外。
5.飲用藥酒，應請教醫生市面上藥酒種類很多，必須根據個人的體質和健康狀況，遵醫囑選用。但是飲用量也不能多，不能像普通酒那樣開懷暢飲。藥酒最好在飯前飲，使其發揮藥效。
6.噴灑農藥前不要飲酒各種農藥對人體都有一定的毒性。飲酒後血管擴張，血流加速，**表面血管通透性增高，農藥更容易透過**血管進入血液，引起中毒。
接觸其他有毒物質的作業人員，工作前後也不能飲酒，否則容易吸收更多的有害物質。
7.未成年兒童不能飲酒兒童飲酒往往與父母有關，父母飲酒時，出於寵愛好玩，給孩子嚐嚐。這樣潛移默化，孩子便容易養成飲酒的習慣。
未成年人嗜酒，嚴重影響身心健康，不利於智力、體力的正常發育。
8.婦女不要經常大量飲酒酒對女性健康的損害比男性嚴重，由於雌性激素的影響，婦女體內代謝乙醇的能力較低，速度較慢，所以乙醇更容易在體內蓄積，造成損害。
9.不要用飲酒來保暖不少人認為「酒能禦寒」。其實，這是一種誤解。
喝酒以後，由於酒精成分的刺激，**溫度會公升高，使人產生溫暖感。但是，這種溫暖感是不能持久的。因為體表的血管越是舒張、鬆弛，體熱的散發就越快，使體溫急驟下降，人就產生了強烈的寒冷感覺。
喝酒之後，反而比不喝酒更易產生寒顫，引起受涼或感冒。因此，不宜採用飲酒來保暖。
10.忌划拳飲酒由於飲酒划拳是邊喝、邊吃、邊高聲喧嘩乃至哄堂大笑，這樣有可能使食物進入氣管或鼻腔，而引起打噴嚏或流淚等現象。飲酒划拳輸者罰飲酒，飲酒過多會出現頭暈目眩、神智不清，更易輸酒，結果造成飲酒超量，出現種種醉酒現象。
因此，應避免划拳飲酒。
2樓：空青
適量飲酒：人對酒精的敏感度和耐受度存在著一定程度的個體差異，因此制定飲酒的安全標準比較困難。
保護腸胃：飲酒前一定要吃些東西，尤其是碳水化合物，既可減緩醉酒，又可減少對胃的傷害，保護肝臟。
保護肝臟：為了防止輕易被「放倒」，可以在飲酒前20-30分鐘服用l-半胱氨酸膠囊，它能轉化及清除人體內乙醛，降低乙醛對人體的傷害，保護肝臟細胞。
如何科學解酒？
3樓：
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