1樓：好想你好
大蒜可以放冰箱裡儲存的，但是儲存之前必須晾曬一下。
我們家裡購買了大蒜的時候，要注意放在低溫的地方。大蒜可以放在冰箱冷藏儲存因為冰箱冷藏的溫度普遍實在5度左右，如果長期放在冰箱的話，大蒜裡面的水分和味道都會消失，並且會散發到冰箱裡，產生不好的味道，所以，想要在冰箱冷藏大蒜，需要在外邊放置2周之後，再放入冰箱比較好。
1、新鮮的大蒜掛起來風乾儲存
如果是我們買回來的大蒜比較新鮮的話，最好不要密閉儲存，不然很容易發霉、腐爛和變質。大家可以把大蒜串成一串，然後掛在乾燥通風的地方，這樣一邊晾曬，還可以一邊把大蒜根莖比較軟的地方剔除掉，這個方法也可以儲存的時間比較久，也不容易腐壞。
2、幹的大蒜可以埋藏起來
大蒜在收穫之後，為了保持新鮮不至於腐壞，我們可以把大蒜放在挖好的1公尺到1.5公尺的地窖當中埋藏。但是埋藏完了之後，不要隨便開啟來檢查，不然進入空氣之後，大蒜也是很容易出現腐爛的現象。
並且大蒜上面可以放一層的粗糠覆蓋起來，有助於格力大氣，保持大蒜不被接觸氧氣。
3、大蒜放在冰箱會發芽嗎
大蒜可以放在冰箱裡儲存。但是，冰箱裡儲存的大蒜，也要注意保持一定的溫度，一般冷藏室調到4度比較合適。如果溫度超過4度，長時間儲存的話，大蒜就開始出現發芽的情況，而發芽之後的大蒜，吃的時候，需要拿出來放在太陽底下曬一曬，如果出現生物鹼的話，就別吃了。
2樓：一葉小船
大蒜不可以放冰箱
大蒜在乾燥低溫的地方能放兩周，若置於冰箱中，水分和味道都會流失，還會讓冰箱裡的味道變得難聞。另外冰箱中的溫度很低，將醋泡大蒜放進冰箱儲存會減緩泡製進度，醋泡大蒜的開封日期就要往後推，而且這樣做泡製效果也會不理想。
大蒜的儲存方法
第一，低溫儲存，我們把大蒜切成兩半，然後挑出好的大蒜，然後把它放進袋子裡，把空氣擠出來，然後放進冰箱。大蒜在超過5℃時發芽，我們把它包裝起來，放在低溫下，以防止濕度影響大蒜，防止它發芽。
第二，密封儲存。我們把大蒜放在乙個乾燥的，無水的瓶子裡。然後關閉蓋子，起到防潮作用，可以降低溫度的氧氣濃度，抑制大蒜的呼吸，所以大蒜會停留很長時間。
第三，茶葉儲存，我們把茶放在紙巾上，摺疊起來，用膠帶封起來，然後我把它放在乙個大袋子裡，然後放在地上，因為茶葉中的茶多酚具有吸濕作用，這種大蒜的儲存既不會幹，也不會發芽。
第四，香菸儲存，我們把香菸放在乙個大袋子裡，然後把它固定起來，我們把它儲存在通風裡。避免陽光照射在紫色的香菸檢查中可以防止。大蒜是發霉的，法拉把它放在乙個塑膠袋裡，以保持它的休眠和減緩它的萌發。
第五，我們準備一張紙巾，把一些小蘇打倒入紙巾，摺疊起來，用一條膠帶固定，然後我們把它放進乙個大袋子裡綁起來。小蘇打是吸附劑，使大蒜乾燥，所以不易發芽。
3樓：可樂妙招
儲存大蒜，牢記不能放冰箱，教你3個儲存方法，放半年不發芽不壞
大蒜能長時間放在冰箱裡儲存嗎
4樓：是
不過要封閉好，不然會有氣味。如果在天氣熱的時候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜長芽。
大蒜含有粗纖維、鈣質、磷質、鐵質、鹽鹼酸、抗壞血素、核黃素、蛋白質等營養成分，其中揮發油約0.2%，具有辣味和特臭，而研究發現，揮發油蘊含的大蒜辣素具有明顯殺菌作用，對細菌、真菌或害蟲引起的感染，證明有**及預防的作用。
擴充套件資料
大蒜的貯藏方法很多，根據貯藏目的及條件，可使用掛藏、堆藏、埋藏、輻射貯藏、化學藥劑處理貯藏等方法。現具體介紹如下。
1、掛藏法：大蒜收穫時，對準備掛藏的大蒜要嚴格挑選，去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭 然後攤在地上晾曬，至莖葉變軟發黃，大蒜的外皮已乾。最後選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，掛在陰涼通風遮雨的屋簷下，使其風乾貯存。
2、堆藏法：大蒜收穫後，去除散瓣、蟲蛀、帶有霉變及受傷的蒜頭，以免雨淋腐爛。一周左右，再進行第二次放風。
這樣反覆進行兩次，使大蒜全部乾燥，然後轉移到室內通風處，堆放在貯藏庫或大竹筐內，保持低濕 涼爽的條件，並經常檢查。
3、埋藏法：埋藏溝的寬度為1至1.5公尺。
大蒜埋藏後，不能隨時進行檢查，為避免在貯藏中的腐爛損失，應該在埋藏前嚴格挑選那些無病、無損傷的大蒜進行貯藏。大蒜的埋藏一般選用礱糠作覆蓋物。
首先在溝底部鋪一層2厘公尺厚的礱糠，然後一層大蒜一層礱糠，層層堆至離地面5厘公尺左右時，用礱糠覆蓋，不使大蒜暴露在空氣中 造成一定的密封條件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧氣含量，有利於貯藏環境中二氧化碳的沉積，為大蒜貯藏提供良好條件。
4、輻射貯藏：輻射處理是利用r射線的致死劑量14000倫琴照射大蒜。照射時，r射線透過鱗莖會使大蒜機體中的水和其它物質發生電離作用，產生游離基或離子，從而抑制新陳代謝。
該方法操作簡便，保鮮質量高，常溫下可貯藏1至2年左右。
5、化學藥劑處理貯藏：常用的化學藥劑為青鮮素，其鈉、鉀、銨鹽易溶於水，對人畜毒性低。方法是，在大蒜抽苔後到收穫前一周，將青鮮素加水120至180倍稀釋，噴灑大蒜葉面，可抑制大蒜發芽。
噴藥用的噴霧器使用後要洗淨，注意不要對蒜種噴施，以免影響發芽。
5樓：叫我不矜持
能夠放在冰箱裡儲存，但是儲存前應將蒜頭晾乾，如果未晾乾，蒜頭會因濕度過高而導致腐爛。
大蒜貯藏方法。
1．低溫貯藏：貯藏前應將蒜頭晾乾，如果未晾乾，蒜頭會因濕度過高而導致腐爛。大蒜一般應貯藏在溫度0.
6--0℃，空氣相對濕度65％--70％，通風、乾燥、無煙火的菜窖或房子裡。此法可貯藏6--7個月。
2．高溫貯藏：大蒜經歷乙個低溫休眠階段後，在5--18℃下會迅速發芽。將採收後的大蒜一直放在30--34℃高溫環境中貯藏，可保鮮一年以上。
此外，在相對濕度40％--50％的條件下，也可抑制蒜頭的呼吸代謝，延遲發芽。低氧和高二氧化碳同樣可抑制蒜頭的呼吸和發芽。
留種大蒜宜採取高溫貯藏，以溫度為15℃左右、相對濕度不超過70％的條件為宜，這樣有利於提高種性。如果冬季能確保溫度穩定在-1--3℃，在播前40天左右改為18--20℃高溫處理，也能收到同樣的保鮮效果。
3．串掛貯藏：採收時將大蒜植株連根拔起，剔除過大、過小、腐爛或機械損傷和雨淋受潮的蒜頭，再用刀沿鱗莖底盤將根鬚及夾帶的一部分莖盤削去，只留下10--15cm假莖，注意削平莖盤。經暴曬或人工乾燥後，將蒜頭假莖用鍍鋅鐵絲串起來，懸掛在房屋前後的屋簷下，或先將大蒜每8--10只紮成一把，再一排排串掛在屋簷下的鐵絲或尼龍繩上自然風乾。
夏秋季可懸掛在臨時涼棚、冷涼室內或通風貯藏庫內；冬季最好移入通風貯藏庫內，避免受潮受凍。
4．礱糠埋藏：在箱、筐或埋藏坑的底部先鋪一層厚約2cm的礱糠，然後一層蒜頭(2--3只蒜頭高)一層礱糠，層層堆積至離容器口5cm左右，用礱糠覆蓋，使蒜頭不暴露在空氣中。
5．化學貯藏：在大蒜收穫前7天內，用0.1％--0.
15％濃度的青鮮素(mh)水溶液噴灑。藥液一定要噴均勻，葉片上下須布滿霧珠。藥後24小時內如遇雨，天晴後須重噴一次，一般噴藥後可存放到新蒜上市。
蒜頭可懸掛、碼堆在通風陰涼的地方儲存。留種大蒜不能噴灑青鮮素。
6．塗膜保鮮：先將石蠟熔成石蠟液，然後將曬乾的蒜頭在石蠟液中浸一下即可。石蠟液溫度不宜太高，浸的時間不宜太長，只要浸勻、浸透即可。此法可將蒜頭貯存到翌年5月
6樓：囂張的小寶
現在買來的鮮大蒜一般都是編成辮子的，先把它掛到陰涼通風處，晾好後把蒜頭摘下來，再用下面方法進行儲存： 家庭儲存辦法很簡單，只要將大蒜頭裝在塑膠袋裡，再把塑膠袋口封嚴，放到涼快的地方就可以了。因為這樣可使袋內大蒜釋放出的二氧化碳散發不出去，相對減少了袋內的氧氣，同時也阻隔了水分的進入，從而使大蒜籽處於適宜休眠的狀態。
如果能夠再放到冰箱裡面，在低溫的環境下，能夠儲存得更久。 再乙個辦法就是把大蒜頭放到陶瓷罐或罈子裡,別放太滿了,也不要把口封上,然後再放到涼快地方。這樣儲存大蒜不但能儲存時間長，而且也不長芽、不長毛、不變壞、也不變幹。
我也是從電腦裡學的，也試過，確實不錯。你可試一試嗎
7樓：幫家**
原來儲存大蒜這麼簡單，不用放冰箱，放長時間不發芽不乾癟，厲害
大蒜可以放冰箱嗎？
8樓：匿名使用者
大蒜可以放在冰箱。如果在天氣熱的時候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜長芽，不
版過要封閉好，不然會權有氣味。在新疆冬天大蒜放室外的，凍過後會變成透明的，拿到屋子裡慢慢化開後就會恢復，不過會失去一些水分，變得幹一些。
9樓：破碎的沙漏的愛
大蒜在乾燥低溫的地方能放兩周，若置於冰箱中，水分和味道都會流失，還會讓冰箱裡的味道變得難聞。另外冰箱中的溫度很低，將醋泡大蒜放進冰箱儲存會減緩泡製進度，醋泡大蒜的開封日期就要往後推，而且這樣做泡製效果也會不理想。
冷凍、保鮮是冰箱的最大用途，但有些食物冷藏後反而會加速腐敗變質，口感變差，甚至影響冰箱內其他食物。英國《每日郵報》近日總結了不宜放進冰箱的幾種食物。
1.麵包。新鮮麵包放入冰箱冷藏後很容易變「老」，等再拿出來會發現它又幹又硬，還容易掉渣。建議每次少量購買，吃不完的，放在陰涼處。
2.洋蔥。洋蔥味道衝，會影響其他食物的味道。建議將其放在陰暗、乾燥、通風的地方，避免發芽。
3.較生的牛油果。低溫環境會使牛油果「終止」成熟，因此買到較生的牛油果，不要放冰箱；如果不想讓它熟得太快，最好放在棕色紙袋中。
4.西紅柿。它經冷藏後，質地和口感會變差，最好在室溫下存放。
5.咖啡。咖啡容易吸收冰箱中其他食物的異味，建議把它放在密閉的容器中。
大蒜的其他存放方法：
(1)掛藏收穫後的大蒜，先在田間曝曬2天～4天，或在烘房內(控溫30 ℃～40℃，相對濕度50％～60％)進行快速乾燥鱗莖，使之進入休眠期。乾燥後的大蒜進行挑選(也可在乾燥前進行)，剔除機械傷和病蟲害的蒜頭。然後每30 個～60個蒜頭編成一組，掛在通風良好的屋簷下或其它地方貯存。
(2)架藏按以上方法編好的蒜瓣，通常選擇通風良好、乾燥的室內場地，有通風裝置的場所更好。室內放置木製或竹製的梯架，架子可搭成臺形和錐形等。梯架橫隔間距要大，以利於空氣流通。
將編好的蒜頭分岔於橫隔上，不要過密，注意通風，防止受潮。
(3)窖藏主要是利用地下溫度、濕度受外界影響較小的特點，創造乙個穩定的鮮藏環境。在東北等寒冷地區，窖藏大蒜較為理想，大蒜在窖內可散堆， 也可以圍垛。最好窖底鋪一層幹麥稈或穀殼，然後一層大蒜一層麥稈或穀殼， 不要堆得太厚，窖內設定通風孔。
參考資料 人民網-麵包、大蒜、西紅柿等 這六種食物別放冰箱
大蒜能放多長時間，大蒜能長時間放在冰箱裡儲存嗎
大蒜能放7個月。方法一 在生產上蒜頭貯藏多用簡易貯藏法。蒜頭收穫後，可就地或放到空閒地裡晾曬。晾曬時，蒜葉蓋住蒜頭，重點曬蒜秸 蒜葉。待蒜秸基本乾後捆把，燕把蒜把豎放使其繼續晾曬。待到蒜秸和蒜頭曬乾後，再行垛垛，上邊用席子 草苫蓋好防雨，四周圍箔，以利蒜頭呼吸放熱，防止蒜頭受潮。15天左右倒一次蒜垛...
大蒜能長時間放在冰箱裡儲存嗎，檸檬放在冰箱裡可以儲存多長時間
是 不過要封閉好，不然會有氣味。如果在天氣熱的時候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜長芽。大蒜含有粗纖維 鈣質 磷質 鐵質 鹽鹼酸 抗壞血素 核黃素 蛋白質等營養成分，其中揮發油約0.2 具有辣味和特臭，而研究發現，揮發油蘊含的大蒜辣素具有明顯殺菌作用，對細菌 真菌或害蟲引起的感染，證明有 及預防的作用。擴...
枇杷能放冰箱儲存嗎，枇杷可以放冰箱嗎
七妹雜談 枇杷可以放在冰箱裡嗎？ 最好不要，因為它會變壞的，就是顏色有點差而已，所以還是不要了！ 應該是可以放兩天左右的，最好不，放通風地吧，不然容易壞，招蚊子 當然能啊 注意早點吃掉 退休餘老太 枇杷清肺熱，降胃氣，適用於所有人群。如果把新鮮的枇杷與冰糖一起熬製，放冰箱可以儲存很長時間，能夠 咳嗽...