1樓：懂也不動
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期，儲存得好可能上百年都不壞，一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
拓展資料：
蜂蜜本身濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會快速脫水死亡，所以蜂蜜本身不會變質，也無需任何防腐劑。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已有2023年以上的歷史，然而卻沒有一點變質，至今還能食用。由此可見，真正成熟的天然蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。
另外，商場裡面的蜂蜜大都是濃縮密，加工處理過的，而這樣的濃縮蜜和農家蜜有著本質上的區別，真正的保質期衡量標準也就完全不能相提並論。所以大家對市場上的蜂蜜，可以進行直接鑑別，親口品嚐一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴裡就是酸的，證明這瓶蜂蜜已經變質了，好蜂蜜應該是吃在嘴裡是甜的，吃完過段時間嘴巴、喉嚨會感覺到酸酸的。
2樓：匿名使用者
真正的純蜂蜜不會過期。
1、真正純天然的蜂蜜是不存在過期這種說法的，因為蜂蜜本身就是抗菌能力很強的天然物質，據說它是生活中唯一一種可以不變質的天然食品，這種說法科學家也曾經得到過證實，那就是在埃及金我字塔中曾經發現過三千多年前存放蜂蜜，它在發現時依然沒有出現變質的現象。
2、蜂蜜不會變質過期是針對於純度很高的天然蜂蜜來說的，而人們在生活中購買的蜂蜜多是蜂產品加工企業加工而成的，如果購買到純度不標的蜂蜜，到了保質期以後，就會出現酸腐的氣味，那時就不能再繼續食用。
3、大多數蜂產品上面的保質期是遵守國家食品法而標註上去的，到了它規定的時間中，蜂蜜只要沒有發酵和酸腐的氣味發出，還是可以繼續食用的。如果是摻入了大量水分或者其他物質的蜂蜜，保質期就沒有說了。
據報道市場上存在著80%的假蜜，我剛吃蜂蜜的時候經常買到假的，後來每吃一款蜜就去做檢測，現在吃的是忠寶椴樹蜜，所有資料均高於一等蜜的標準。
3樓：不得瑟中年
真正的純蜂蜜是可以儲存很久不變質的。
科學研究和初中證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上惟一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，以鑑定這壇蜂
蜜已歷時3
300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的純蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。但作為食品上市，根據《食品法》都要在食物
上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年。
但必須指出的是，如果不是成熟蜂蜜或摻水等偽劣產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、變質，是不能食用的。當然，如果發酵不嚴重的話，在60°c左右水浴加熱0．5小時處理後還是可以食用的，不過營養價值和作用要差些。
4樓：田野牧蜂
自然成熟蜂蜜是很難過期的，蜂蜜中含有大量的抗菌抑菌物質可以有效保護蜂蜜不受外界細菌的汙染，但如果是不成熟的水蜜或者是人工勾兌而成的“科技蜜”保質期就不好說了。
5樓：無謂人生
一般過期限沒有具體的，真蜂蜜也最好一年之內吃完合適
6樓：匿名使用者
天然成熟蜜的保質期會長一些。但是沒有永久保質這種說法。
一般都說是2年左右，枇杷蜜時間長一些，荔枝蜜和龍眼蜜一般當年喝最好。
有些蜂蜜是略微有酸味的，像枇杷蜜就酸味重。
7樓：匿名使用者
基本儲存好它是不過期的，因為它不像那些加工過的，什麼亂七八糟的東西都有
8樓：lww一圓圓
真正純正蜂蜜不會過期。
蜂蜜的保質期一般是多久，過期了還能喝嗎
9樓：卸下偽裝忘勒傷
蜂蜜的保質期18—24個月。
儘管蜂蜜是耐儲存食品，但由於嗜滲酵母的存
在，即使經過低溫濃縮處理，蜂蜜依然存在發酵現象。還考慮到倉儲、貨運、儲存條件及**鏈等因素的影響，生產商家通常會標註18—24個月的保質期，以確保期內產品的安全性和食用品質。
蜂場的原蜜、散裝蜜、土蜂蜜由於嗜滲酵母的控制比較差，因此不耐放，更容易發酵變質。企業制定的產品保質期是基於穩定性試驗、貨架期實驗等技術引數，不同型別的產品，甚至不同包裝、不同分量的產品，保質期也會不同。
10樓：口才叔
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
11樓：鶴
一般來講，蜂蜜的保質期一般是2年，也有的可以儲存3年的，散裝的比較容易摻假。但真正的好蜂蜜密封避光儲存幾十年都不會變質。有的消費者看到蜂蜜有沉澱，懷疑是變質，這種想法是錯誤的，因為結晶是許多品種蜂蜜***的標誌。
鑑別蜂蜜質量，只要把結晶體用手捻一捻，就可得出結論：如果能捻成油膩狀就是好蜜，有硬砂料感則說明念糖量高。另外，在市場上，有的商家把雜色的蜂花粉、蜂蜜稱為“百花粉”、“百花蜜”，或者標明為“純蜂蜜”，這都是不對的。
按傳統養生理論來講，不同本科的植物有不同的作用，所以購買單一色花粉，註明花種的蜂蜜比較好。另外，專家提醒消費者，購買蜂膠時一定要選擇有廠家或商家明示的經過脫鉛脫毒工藝處理的蜂膠才比較安全。
純蜂蜜有保質期嗎，真正的純蜂蜜多久過期 還是不過期
健康答疑爆 蜂蜜應該怎麼儲存？如今給出了明確答案 尤絢尋明軒 純蜂蜜是不變質。這是因為純蜂蜜不但具有極強的抗菌能力，而且水分含量極少，導致細菌和酵母菌無法存活，儲藏久了蜂蜜只會糖化指導意見你可以簡單的鑑別下蜂蜜，看蜂蜜是否有結晶，純蜂蜜隨著溫度的降低就會發生結晶，溫度上升就會變希 苑芹媯瑞靈 病情分...
蜂蜜一般能存放多久，蜂蜜會過期嗎？保質期一般多長時間？
龍源期刊網 流言 網路流傳蜂蜜是一種可以永久儲存的食物。這是因為蜂蜜本身含水量低 20 以下 其滲透壓較高，當細菌和蜂蜜相遇時，高滲透壓環境會使細菌的細胞液從細胞膜中滲出，從而導致細菌脫水死亡。真相 對於蜂蜜這種不易生長微生物的食物來說，只要其本身是 成熟蜜 而且存放的環境密閉 陰涼，是可以無限期存...
黃油保質期一般多久過期了還能用嗎
飛鷹 市面購買的黃油保質期為12到18個月。過期的黃油不能食用，會滋生有害細菌，有害身體健康，而且過期的黃油會流失營養產生異味，所以不可以食用。食用注意事項 在飲食方面，黃油老少皆宜，每次10 15克即可。黃油通常適宜做烹調食物的輔料。但食用黃油時，需要注意的是孕婦 肥胖者 糖尿病患者等不宜食用，還...