1樓：方飄飄
菠菜是一種營養豐富的蔬菜。
藜科草本植物菠菜的全草或莖葉。又稱菠稜、赤根菜、波斯草、鸚鵡菜。我國各地均有栽培。冬、春季採收，去鬚根洗淨用。
[效能]味甘，性涼，利五臟，解酒毒。能潤燥滑腸，清熱除煩，生津止渴，養肝明目。
[宜忌]
宜：高血壓患者和糖尿病人宜食；痔瘡病便血，習慣性大便燥結者宜食；貧血者及壞血病者宜食；防治夜盲症者宜食；**粗糙，**過敏症，**鬆弛者宜食，具有美容效果；防治流行**冒時宜食。
忌：大便溏薄，脾胃虛弱者忌食；腎功能虛弱者，也不宜多吃菠菜。
[參考]含葉綠素、草酸、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c，葉酸、蛋白質、氨基酸、鈣、磷、鐵、鋅等成分。
[用途]用於虛人、老人大便澀滯不通，腸燥便秘或痔瘻；胃熱煩渴、消渴多飲；肝經有熱，頭昏煩熱，眼目昏花，或夜盲症。
[用法]煎湯，煮食，炒食或涼拌食。
[注意]本品生食，性較寒涼而潤滑，有熱者方宜；熟食之，性較平和，腸胃虛弱的人食之無明顯影響。菠菜含草酸較多，不宜與含鈣豐富的食物（如豆腐）共煮，否則會形成草酸鈣，既不利於鈣的吸收，又有礙消化。
2樓：烤菜花
不是，發物一般是雞魚麵蛋
3樓：匿名使用者
那種稱之為四季豆，又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等，是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。
四季豆的功效：扁豆富含蛋白質和多種氨基酸，經常食用能健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。
祖國醫學認為：扁豆有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。
適合人群：一般人都可食用。婦女白帶者、**瘙癢、急性腸炎等腸胃不適者更適合食用。
適用量：每次50～70克。
烹調前應將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。烹煮時間宜長不宜短，要保證扁豆熟透。扁豆，特別是不經過霜打的鮮扁豆，含有大量和皂甙和血球凝集素。
食用時若沒有熟透，則會發生中毒。經及時**，大多數病人在2～4小時內即可恢復健康，為防止中毒發生，扁豆食前加處理，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。
四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；
化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品；
有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；
主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等證。
豆角是發物嗎
四季豆和豆角是不是發物 是就是 不是就不是 讀書少 別說一大堆 結果我都沒看懂的話 就說是或者不是 10
4樓：棉花妞妞
就沒有「發物」這個概念
5樓：匿名使用者
留人間多少愛，迎浮世千重變；和有情人，做快樂事，別問是劫是緣。
豆類是發物嗎？
6樓：細雨
應該不是吧
我記得三毛的書裡還用黃豆為沙漠上的鄰居消過炎
刀豆是發物嗎，豆角是發物嗎
蔗糖澱粉葡萄糖 刀豆不是發物。通常情況下，發物 泛指辛辣 燥熱 生冷 肥甘厚味的食物，包括帶魚 鯉魚 蛤蜊 螃蟹 蝦 羊肉 香菜 芒果 荔枝 楊梅等。是否忌食，要因人 因病 因治法而異。判定一個食物是不是發物，首先要看食物的性味，是否容易誘發疾病或症狀。例如羊肉在夏天食用，對於多數人來說，陽氣較旺，...
野雞是發物嗎，黑魚是發物嗎
吃野生動物是犯法的樓主且行竊珍惜 難養的榕樹 這年頭還有野雞吃啊，你太幸福了，是呢，野雞是發物，燉雞湯哦，特殊病情詢問醫生後再吃 胡造 發物 5 禽畜類 主要有公雞 雞頭 豬頭肉 鵝肉 雞翅 雞爪 驢肉 獐肉 牛肉 羊肉 狗肉 鵝蛋 鴨蛋等，野雞應該算是發物 醜懷煒 1 野雞的食療作用 野雞肉味甘 ...
狗肉是發物嗎，驢肉是發物嗎？
煙台金玫瑰 發物的分類 1 食用菌類 主要有蘑菇 香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛 肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重 瘡瘍腫毒。2 海腥類 主要有帶魚 黃魚 鯧魚 蚌肉 蝦 螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘 蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍...