1樓：禮痴梅牛棟
、在弄之前，將雙手用鹽或醋摩擦一下。
2、接下來，再將雙手放在火上稍稍烤一下。
這樣一處理，下面弄芋頭，就不會再有手癢的痛苦啦。
如果手已經很癢了，我們可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失羅！
削完後，在火上烤烤手就不癢了。手癢是因為皮上的皂角質進入了毛孔，只要在火上烤一烤，把皂角質破壞掉就不會癢了。於是我奔向煤氣灶，開啟開關，在上公升的熱空氣中，讓皂角質乙個乙個的被破壞掉
2樓：賓新竹偶蝶
那是因為過敏!
刮芋頭、山藥皮時，手碰到芋頭汁就會發癢，在此我向大家介紹三種止癢方法：
1.當雙手因刮芋頭皮而發癢時，若將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時，須注意別灼傷手皮。
2.用臉盆盛些清水，加入少許食醋，攪拌均勻後用來洗手，也可止癢。
3.因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時，可先用清水沖洗，然後抹幹水漬，搽上一點風油精並加以輕輕擦拭，癢感即除。
3樓：史朝東樂安
這個是屬於一種過敏的反應，一般是因為山藥裡面的一種致敏物質引起的一般情況下，我建議你用手套，如果已經很癢了，那麼建議吃點氯雷他定
手拿了山藥以後為什麼會很癢
4樓：受凝安大琛
山藥的皮可以分泌一種特殊的物質，會讓人的**起過敏反應，讓**的毛細血管通透性增加，區域性出現紅腫
5樓：葉寒松楊令
那是因為過敏!
刮芋頭、山藥皮時，手碰到芋頭汁就會發癢，在此我向大家介紹三種止癢方法：
1.當雙手因刮芋頭皮而發癢時，若將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時，須注意別灼傷手皮。
2.用臉盆盛些清水，加入少許食醋，攪拌均勻後用來洗手，也可止癢。
3.因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時，可先用清水沖洗，然後抹幹水漬，搽上一點風油精並加以輕輕擦拭，癢感即除。
6樓：位葉舞嶽青
你好：拿了山藥以後手為什麼會很癢，原因是：山藥的黏液裡含植物鹼，待弄到手部會刺激**過敏發癢，一般用醋塗抹擦把擦就不癢了。
為什麼我碰山藥會癢
7樓：天愛琳魚
原因：黏液裡含植copy物鹼，接bai
觸**會刺癢。du山藥皮裡的皂角素弄得手部zhi非常癢，解決：dao 如果手很癢，可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！
（原因：酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。
方法一，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套方法二：（針對芋頭）剝皮可以輕鬆簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單：
準備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!
請採納答案，支援我一下。
8樓：武林禁地
不是 你碰 誰碰都癢 值得休息的是 別把山藥 那個粘液弄的到處都是 弄到哪癢 處理過山藥後 最好用醋清洗一下 就不會那麼癢了
9樓：草根一族
山藥上面有一種毛碰到那種毛就會癢了，我媽媽也這樣過
10樓：算過之後
你好，很多人都這樣的。
手碰到山藥為什麼會發癢?
11樓：匿名使用者
如何預防刮山藥皮手過敏發癢
這在醫學上屬於一種接觸性皮炎。由於不是所有人在接觸山藥時都有這種症狀，因此還可能是一種過敏反應。目前認為，導致這種接觸性皮炎的因素是山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物鹼，**接觸了這兩種成分就會出現瘙癢。
其實，把山藥外皮洗乾淨後，最好帶個手套，或在手上套個保鮮袋，然後再削皮。或是準備一鍋開水，洗淨山藥後，直接丟入水中燙煮一下。這樣，山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。
而且，山藥在起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕鬆地除去外皮。但要注意煮的時間不要過長，而且最好整根煮，不要切開。
如果之前沒有採取措施，已經出現手癢的症狀，可以嘗試以下幾種方法：
一、先把手洗淨，然後在手上抹醋，連指甲縫裡也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由於酸鹼中和的原因。
二、也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱，這樣能分解滲入手部的皂角素。但要注意安全，不要燒傷**。
三、把手放在大公尺裡反覆地搓，也能緩解瘙癢感。
另外，曾因接觸山藥出現手癢症狀的人，應避免**直接接觸山藥；如果**乾燥而出現皸裂或**有破損時，更容易出現刺痛反應，也要避免接觸。
如果實在氧的厲害可以用點糖皮質激素類藥抹下。
在網上有人問我，老中醫，你是不是醫生啊？嘻嘻~~~如假包換的哦
為什麼削完山藥，手會癢
12樓：植物網
原因是黏液裡含植物鹼，接觸**會刺癢，
山藥皮裡的皂角素弄得手部非常
版癢。如果手很癢權，可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：
酸鹼中和）。也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。
建議帶手套清洗山藥削去外皮，或者準備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下，起鍋後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮了。
洗山藥為什麼會癢癢?
13樓：點點在心
原因：山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，因此處理山藥時應避免直接接觸，削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢。
擴充套件資料
小常識：
（1）、皂甙成分比較怕熱，所以，可以用肥皂把手洗乾淨，然後在火上稍微烤一下，就能緩解刺癢了。
（2）、如果不是要吃爽脆口感的山藥，而是燉山藥或者燒山藥等吃法，可以將山藥帶皮蒸一下再剝皮，這樣皂甙成分也不會引起刺癢。
（3）、山藥在剝皮之後，表面的粘液使其變的很滑，難以抓牢或穩穩的放在且板上，切成想要的形狀，這時候，可以在雙手上塗些鹽和醋，再拿山藥的時候就不會手滑了，也不會影響山藥的正常味道。
（4）、山藥切片後需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。
14樓：竭玉枝褒水
給山藥或者芋頭剝皮時，雙手就會非常癢。
原因：黏液裡含植物鹼，接觸**會刺癢。山藥皮裡的皂角素弄得手部非常癢，
解決：如果手很癢，可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：
酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。
方法一，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套
方法二：（針對芋頭）剝皮可以輕鬆簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單：
準備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!
15樓：蝸牛經典**
山藥美味還能控制血糖，可為何摸完山藥會手癢？乙個辦法就能解決
16樓：匿名使用者
這在醫學上屬於一種接觸性皮炎。由於不是所有人在接觸山藥時都有這種症狀，因此還可能是一種過敏反應。目前認為，導致這種接觸性皮炎的因素是山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物鹼，**接觸了這兩種成分就會出現瘙癢。
把山藥外皮洗乾淨後，最好帶個手套，或在手上套個保鮮袋，然後再削皮。
用醋洗一下或者用火烤一下 這樣可以加速皂素的溶解。
為什麼洗山藥後手會癢？
17樓：手機使用者
山藥頗受人們歡迎，藍莓山藥、山藥汁兒都是非常美味的食物。不過，很多人表示，自己在家裡剝山藥、削山藥之後就會感覺手很癢。這是為什麼呢?山藥裡有什麼成分會使人很癢?
手癢?原來是過敏性皮炎
山藥是薯蕷科植物薯蕷的塊莖。不過，由於山藥粘液中含有皂甙可能導致過敏，人的**接觸過後就可能引發接觸性皮炎(contact dermatitis)，最常見的症狀就是會感覺手很癢，嚴重的可能出會出現紅、腫、刺痛等症狀。
出現過敏症狀的時間往往會略有差異，有些人反應很快，邊切手就癢;也有人要過一段時間才會有反應。這就是為什麼很多人自己剝山藥、切山藥會感覺手很癢的原因。目前，由於山藥而引發接觸性皮炎的臨床病例也的確不少。
如何避免?
好訊息是，由於易引起過敏的皂甙比較怕熱。所以，如果怕過敏，剝完山藥或者切完之後，可以把手洗乾淨，然後在火上烘一下，就能緩解刺癢了;
當然，你也可以防患於未然：在動手處理山藥前，不妨帶個橡膠手套，或在手上套個保鮮袋，然後再削皮或者切，這樣就可以防止接觸到可能引發過敏的物質，也就不用擔心手會癢了。
需要提醒的是，可能引起接觸性皮炎的食物遠不止山藥一種，很多蔬菜和水果都可能使人過敏，這類症狀統稱為接觸性過敏(contact allergy)，如芒果、菠蘿、某些柑橘、黃瓜、獼猴桃等等，都有導致接觸性反應的臨床病例。
比如，菠蘿中菠蘿蛋白酶，菠蘿蛋白酶是一種蛋白水解酶，可能引發過敏。這種蛋白酶也非常怕熱，遇到高溫就會失去活性，處理菠蘿時，如果接觸菠蘿就會過敏，最好帶上手套，或者處理前將菠蘿放熱水燙一下，這樣可以破壞菠蘿蛋白酶，可防止與減少過敏症的發生;芒果中也存在容易致敏的蛋白酶，原理跟菠蘿蛋白酶類似。
植物中可能導致接觸性反應的原因有很多，除了以上幾種，還有物理性、化學性、免疫性的原因等等，很多是讓人猝不及防的。這也提示我們，在處理蔬菜水果等植物性食物時要當心，尤其是從來都沒有接觸過的果蔬，比如北方人到南方或者出國生活了，接觸到新的水果蔬菜，就要注意安全，防止發生意外，最好能盡量避免直接接觸;如果不小心接觸了，並且有不適反應，應及時就醫;如果明確自己對哪種果蔬過敏，處理前務必做好預防措施。
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