1樓：
用冰塊加棉被（有點不太實際，但是不失為乙個辦法）
將盆接滿自來水，將剩菜剩飯最好密封放進此盆中，可以盡量延長它的存放時間。冰塊超市倒是有售，就是運輸過程比較麻煩。（方便的話問問周圍鄰居幫幫忙凍凍冰塊）希望你的冰箱快點修好啦！
沒有冰箱的生活這樣真的是很麻煩...
挑選和儲存蔬菜
葉菜類蔬菜：如菠菜或茼蒿之類的蔬菜，以葉片無黃色斑點、鮮翠亮麗，根部肥滿挺直為首選。如果是要拿來做沙拉生吃的話，最好選擇柔嫩的葉片。
在冷藏前先用報紙包起來，既可保濕，又可避免過於潮濕而腐爛，然後將根部朝下直立擺放在冰箱蔬果保鮮室儲存。
西紅柿：選擇中大型西紅柿以果形豐圓且果色綠為佳，若是果色全紅者反而失去脆度。中小型西紅柿以果形豐圓或長圓，果色鮮紅者為佳，黃紅者甜度較不夠。
存放西紅柿時需蒂頭朝下分開放置，若將西紅柿重疊擺放，重疊的部分較快腐爛。
小黃瓜：新鮮的小黃瓜有疣狀突起，用手去搓會有刺痛感就是新鮮貨。若頭的部分是軟軟的，那麼裡頭常常會有小空洞出現，最好不要買。
小黃瓜在常溫下會慢慢變乾。冷藏儲存前，必須先將小黃瓜外表水分擦乾，放入密封保鮮袋中，袋口封好後冷藏即可。
苦瓜：選擇苦瓜時以其瓜體硬實、具重量感、表皮亮麗晶瑩，且表面疣狀物愈大愈好，這樣苦瓜就沒那麼苦。如果瓜體內側呈現紅色，則表示瓜體過熟。
苦瓜的追熟作用相當快，不耐儲存，置於冰箱存放也不宜超過2天。
香菇：菇傘的部分肉厚有彈性，而且沒有斑紋，呈現鮮嫩的茶褐色。剛採收的香菇，菇傘內側會有一層薄膜，若此處出現茶色斑點，表示不太新鮮。如果一次買太多，可以放進冰箱的冷凍庫儲存。
馬鈴薯：市面上的品質都還不錯，不過表面過於凹凸不平的還是避免購買。圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯，適合用來做沙拉或烤馬鈴薯；而細長的五月皇后品種則屬黏質，不容易煮爛，適合用來做咖哩。
以常溫儲存為原則，不需經過清洗，可以將馬鈴薯與蘋果擺在一起，放在蔭涼的地方儲存，由於蘋果會釋放一種使其它蔬果老化的乙烯氣體，可以抑制馬鈴薯發芽。
芋頭：以鬚根少而黏有濕泥、帶點濕氣、外皮無傷痕的芋頭則最新鮮。儲放芋頭前應先去除泥土，將芋頭擦乾後用幹報紙包起來，再放在陰涼通風的地方。
花椰菜：優質的花椰菜為半球形並花叢緊密、**的柄為青翠綠色，有重量且無黑色斑點為佳。花椰菜切小朵，稍微燙過，撈起，瀝乾放涼，這時候就可以放入保鮮袋進冷凍庫冷凍儲存。
燙花椰菜的用意是讓花椰菜不會再開花變黃。不過不能燙得太熟，花椰菜容易變爛。
四季豆：要避免明顯豆粒突出者，而以綠色鮮明、具有彈力者為佳。四季豆通常直接放在塑膠袋中冷藏就能儲存5至7天，但是擺久了會逐漸出現咖啡色斑點，如果想儲存得更久一點，最好將四季豆洗淨，用鹽水川燙後瀝乾，再放入冰箱中冷凍，便可以儲存很久。
切記水分一定要瀝乾，冷凍過的四季豆才不會黏在一起。
青椒：選擇外皮緊實有光澤且末端尖者。若直接冷藏，青椒就會慢慢軟掉。最好用密封保鮮袋儲存，或是在塑膠袋上打小洞，可以避免水氣凝結。
高麗菜：表面宜乾爽、菜葉肉質厚、葉脈細(粗的是老菜)、觸感硬而重量重者為鮮脆。分切過的高麗菜切口會慢慢變黑，若放置於常溫下，大概只能保鮮2至3天。
買回來的高麗菜通常都包有一層保鮮膜，必須將這層保鮮膜剝除，然後放入密封袋中，再放入冰箱，就可保鮮1星期。此外，如果在冰高麗菜前先將菜芯挖除，然後用沾濕的廚房紙巾擰乾後，塞入菜芯處，再放入密封保鮮袋中冷藏，可以延長儲存期限。
竹筍：麻竹筍——選購時以筍基部寬廣、色澤亮麗無干萎現象，而筍尖要選擇密合一點的比較好。
孟宗竹筍——冬筍：筍支像似黃牛角，呈土黃色其肉質硬實，但基部纖維化的部分佔較少的為佳。春筍——多直立形，因外皮有淡黑色的毛，又稱毛竹筍。選購時以筍基部寬廣，筍尖密合包含的較好。
桂竹筍——筍支細小且埋於泥下，採收不易。一般桂竹筍實際上並不是筍體而是露出地面且肉質細緻的幼竹。採收後極易老化，為保持肉質的細緻不致粗糙老化，會立刻做成桶筍。
箭竹筍——和桂竹筍類似，為出土幼嫩竹支，但其筍支更為細小，也是以產品加工方式上市。竹筍採收後會迅速老化，除了已經加工過的桂竹筍與箭竹筍之外，其它的竹筍保鮮極為不易，因此要盡量趁鮮食用。
蘿蔔：以表面無空隙，有彈性具光澤者為佳，若根部呈直條狀不彎曲則為上選。最好能帶泥放置在陰涼通風處。
若買到的蘿蔔已清洗過，可用幹報紙包起來放入塑膠袋中，在放入冰箱蔬果保鮮室直立冷藏不過葉子會加速根部萎縮，買後最好先將菜葉切除，然後用保鮮膜包裹後放入冰箱冷藏。
蘆筍：選購蘆筍，以形狀正直、筍尖花苞緊密、沒有水傷腐臭味，表皮鮮亮不萎縮，細嫩粗大，基部未老化，以手折之即斷者為佳。剛採收下來的蘆筍組織很快就會纖維化，不易儲存。
不過可以用報紙包好，置於冰箱儲存，可維持2至3天。
辣椒：應選表面飽滿，表面光滑，蒂頭的部分最好是呈鮮綠色。辣椒置於室溫下不容易儲存其鮮豔的外觀。最好將辣椒洗淨擦乾水分放入保鮮袋中，直接丟進冷凍庫冰凍，就能儲存1至2個月。
姜：選擇姜身肥大硬實、表面平滑無口，且具重量者。老薑本身已纖維化，不適合冷藏儲存，容易使水分流失，可放在潮而不濕的細沙裡儲存。
嫩姜與粉薑要裝入保鮮袋內，置於冰箱儲存。姜只要切過，切口就必須用保鮮膜或保鮮袋包好，放入冰箱冷藏。
水果怎樣儲存
放在通風陰涼處
如果買來的水果正熟，只要放在通風、不受日照的陰涼處就行，也可以放到竹籃、果盤中，讓自然清新的果香為家裡添上幾分迷人的味道。
一般來說，適合水果的儲存溫度介於7～13攝氏度之間，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是個存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑膠袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。可在塑膠袋上扎幾個小孔，保持透氣，以免水氣積聚，造成水果腐壞。
不是每一種水果都適合放進冰箱保鮮。有些水果天生怕冷，像一些原產於熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會造成果皮上起斑點或變成黑褐色，水果品質和風味也受到破壞。
1. 基本上，水果應該要現削現吃，如果買到的是尚未熟透的水果，應該放置於常溫下等熟度夠了，再放到冰箱中儲存，冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮。
2. 硬皮水果，如：西瓜、鳳梨、哈密瓜等水果，建議直接放進冰箱中；蘋果、梨子、芒果等薄皮和軟皮的水果，先裝到塑 膠袋後再放進冰箱中；較特別的是荔枝和龍眼這兩種水果，如果長時間冰在冰箱內，外殼會幹硬，並影響到果肉風味，所以 建議在裝入塑膠袋前，先在水果上噴灑少許水分，再放進冰箱，就可以保持果肉的新鮮口感。
夏天其實不利於儲存水果，最好買了1天~2天內就趁鮮享用。不過，這是理想狀況，現代人往往太忙，無法經常添購食物，
只好利用假日一次買齊整星期的分量。
放在通風陰涼處 如果買來的水果正熟，1天~2天內會吃掉，只要放在通風、不受日照的陰涼處就行，也可以放到竹籃、果盤中，讓自然清新的果香為家裡添上幾分迷人的味道。
放在冰箱冷藏室有些人習慣將買來的水果全數丟進冰箱冷藏，尤其在炎炎盛夏，擔心沒幾天水果就熟透悶爛，而且，冰過的水果口感特別冰涼香甜。
一般來說，適合水果的儲存溫度介於攝氏7度~13度，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰 箱冷藏室對它們是不錯的存放地方。
要入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑膠袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。可在塑膠袋扎幾個小孔，保持透氣，以 免水汽積聚，造成水果腐壞。
某此水果不適合入冰箱 不是每一種水果都適合放進冰箱保鮮。有些水果天生「怕冷」，像一些原產於熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會 受「冷害」，造成果皮上起斑點或變成黑褐色，破壞水果品質和風味。
2樓：擺渡擺渡
盡量不要有剩飯剩菜，實在吃不掉就把飯菜加熱開鍋後再放置到涼爽處，注意盛菜的碗盤不能有生水，這樣的話可儲存一夜
總之要少做，剩菜一定要加熱
3樓：夢翔
你全家在吃飯時堅持使用公用勺把菜舀到每個人自己的碗裡然後再吃，這樣菜就不會受到汙染可以存放一天不壞。我家好些年都是這樣。夏天公尺飯沒有冰箱不能儲存。
4樓：無私英年
把你的事物用塑料包裝袋包好幾層，在塑膠袋上繫乙個稍微重一點的東西，把它放入井水，放的深一點。井水溫度低，沒問題的。
5樓：諼舞
造個金字塔。
話說這個能保持食物不腐敗。
6樓：永安黎
我有個小竅門，就是用盆子接上水，然後將剩菜 剩飯盛入碗或盤中將其放到盆子中，以水進不了盤子或碗中以好，這樣放半天沒問題的，在半天之內解決掉剩菜 剩飯，就好了。
7樓：棉花田裡的地瓜
放在有空調的房間裡 然後把空調調到和冰箱乙個溫度~~~ ^.^
電冰箱不用會壞嗎，冰箱買回來不用會壞嗎
這個是有可能的，因為我們的家用電器包括電冰箱，長時間放置，不用的話，它損壞的幾率比我們經常使用要多的多，所以說電子產品還是要經常使用，這樣才是一種最好的保護。冰箱買回來不用會壞嗎 一般來說，新買的冰箱長期不使用，會壞的可能性比較低。但是，一般不建議這麼做。冰箱買回來之後，建議即刻就插電試用，這樣才可...
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1 將電冰箱的電源插頭拔下來，然後把冰箱裡所以的東西都統統的弄出來。把冰箱門開啟等待霜的融化，除霜注意請不要利器，蒸發器是鋁製的容易綽漏。在用乾淨的抹布把電冰箱從裡到外擦乾淨。一定不能有水呀。2 冰箱不用時門封要用紙或其它的東西墊好，來防止門封條與箱體粘連 如果準備長時間不用，可以在門封條上塗些石灰...
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