到目前為止,有哪些國家是使用筷子的呢?都有何不同

時間 2021-10-14 21:35:13

1樓:

子應該是最熟悉最常用的吃飯工具,沒有筷子我們活不下去。筷子作為中國飲食文化的象徵之一,是世界上人口最多的餐具。到目前為止,世界上有哪些國家像中國一樣使用筷子,有什麼不同?

在刀耕火種的原始農耕時期,聰明的中國人很早就知道如何使用餐具。在我們常用的餐具中,勺子被中國人使用了近2023年,叉子使用了2023年。然而,使用筷子的歷史仍然不確定,但至少有2023年的歷史了。

中國發現最早的筷子是河南安陽市殷墟出土的銅筷子。殷墟,商代晚期都城遺址,《韓非子喻老》記載:「老人如筷子,姬子可怕。

」商朝最後一位君主紂王生活在大約2023年前。可見象牙筷子早在2023年前就出現在中國了。

筷子在不同時期有不同的名稱。先秦稱之為「棒」,漢代稱之為「棒」,明代稱之為「筷」。筷子作為中國最常用的餐具,也在漫長的歷史發展過程中走向了國外,並逐漸在鄰國流行起來。

這其中和中國同處「漢字文化圈」的南韓、朝鮮、越南、日本、蒙古國等我們的近鄰也以筷子為日常飲食工具,另外,在華人較多的東南亞國家,比如新加坡、馬來西亞、泰國、印尼、菲律賓等也有很大一部分人(以華人為主)也在使用筷子。

我們在韓劇裡經常看到南韓人用筷子。朝鮮和南韓兩個位於朝鮮半島的國家,是中國以外最早引進筷子文化的地方,使用筷子已經有1000多年的歷史。和我們中國人主要用木筷子和竹筷子不一樣。

韓式和韓式筷子主要由兩塊扁平的金屬製成,環保實用。而且南韓幾乎沒有一次性筷子。

日本是乙個推廣中國筷子的國家,其筷子製作技術幾乎完全繼承了中國的精髓。當然,日本作為乙個島國,使用筷子已經有幾千年的歷史,但它發明的筷子卻有自己獨特的形狀。尖頭筷子在日本很受歡迎,款式很多。

和中國一樣,日本的筷子也是以木筷子為主,也有畫的。日本本身擁有豐富的森林資源,但是每年都有大量的樹木從中國進口,而且這些木材的很大一部分被用來製作筷子。去日本旅遊,很多人會在izakaya看到一種很特別的筷子,就是專門用來做飯的巨型長筷子,日語叫「菜竹」。

與日本、南韓等發達國家相比,越南人在使用筷子時更加腳踏實地。使用筷子幾乎是越南人的必修課。越南孩子從幼兒園開始學習如何正確使用筷子。

越南是東南亞唯一乙個日常生活中主要使用筷子的國家。越南人用的筷子和中國人用的筷子差別不大,對筷子的需求也很大。像中國,他們會在餐廳提供一次性筷子。

越南每年從中國進口大量筷子。

除了上述漢文化圈的國家,筷子的使用非常廣泛,使用頻率最高的筷子屬於東南亞。這是因為東南亞華人多。到了近代,很多東南亞人受到了當地華人的影響,逐漸習慣了使用筷子。

比如在泰國,他們在享用地方風味的飯菜時一定要有火鍋,一定要用筷子;還有馬來西亞,那裡的華人是除馬來人之外最大的族群,所以馬來西亞華人保持著使用筷子的傳統,還有東南亞華人比例最高的國家新加坡,華人佔新加坡人口的77%,新加坡華人在飲食上依然習慣使用筷子。與此同時,中國人使用筷子也影響了許多東南亞人的飲食習慣,包括同樣使用筷子的馬來人和泰國人,包括一些為客人提供筷子的餐館。縱觀東南亞,除了越南,所有國家的傳統飲食習慣都是以「手抓飯」為主。

筷子的引入極大地改變了東南亞人的飲食習慣。

在西方,早在明末,中國著名的耶穌會傳教士、學者利瑪竇就把中國的筷子文化傳播到了歐洲。雖然刀叉仍然是歐美國家的主流餐具,但筷子這種中國傳統餐具也被帶到了歐美,得到了歐美人的高度認可。越來越多的人喜歡中國筷子,中國餐館在世界各地開業,但他們也把筷子文化帶到了歐美

世界上都有哪些國家使用筷子?

2樓:小玲看天下

目前為止,有哪些國家會使用筷子的呢?

3樓:這就是我咋地

中國,朝鮮和南韓,日本,越南是完全用筷子;

蒙古,馬來西亞和新加坡在吃中式食物時用筷子;

泰國只有吃火鍋,湯麵和公尺線的時候用筷子,吃公尺飯或炒麵、炒公尺線的時候用勺子和叉子;

緬甸,寮國,尼泊爾,巴基斯坦等受印度文化影響較大的國家仍常用手抓;

非亞洲地區基本沒有用筷子的。

4樓:匿名使用者

筷子被譽為「東方文明」,因為西方人不用筷子。

東方特指亞洲。

商周時中國已經發明了筷子,不過那時候不叫筷子,在宋朝筷子被廣泛使用,有了筷子這個名字。後來傳到日本、南韓。

兩個國家都對中國的筷子進行了改進,日本筷子短而尖細,南韓筷子更長,材質以金屬為主。

5樓:雲山老松

筷子,可謂是中國的國粹。它既輕巧又靈活,在世界各國的餐具中獨樹一幟,被西方人譽為「東方的文明」。

促成筷子誕生,最主要的契機應是熟食燙手。上古時代,因無金屬器具,再因獸骨較短、極脆、加工不易,於是先民就隨手採摘細竹和樹枝來撈取熟食。當年處於荒野的環境中,人類生活在茂密的森林草叢洞穴裡,最方便的材料莫過於樹木、竹枝。

正因如此,小棍、細竹經過先民烤物時的撥弄,急取燙食時的撈夾。蒸煮谷黍時的攪拌等,筷子的雛形逐漸出現。這是人類在特殊環境下的必然發展規律。

從現在筷子的形體來研究.它還帶有原始竹木棍棒的特徵。即使經過4000餘年的發展,其原始性依然無法改變。

我國使用筷子的歷史可追溯到商代。《史記·微子世家》中有「紂始有象箸」的記載,紂為商代末期君主,以此推算,我國至少有三千多年的用筷歷史了。先秦時期稱筷子為「挾」,秦漢時期叫「箸」。

在約到了漢代以後,才普遍使用筷子。筷子在古代被廣泛使用,傳說宋代吳中一帶船民避忌說「箸」字,把「箸」讀成「快」,以祝願船隻一帆風順。後來文人因此物多用竹子做的,創造了乙個專用字「筷」,得到社會的承認,「箸」就改稱為「筷」了。

字串7中國、日本、南韓可謂世界上3個使用筷子最為普遍的國家了。華人多的地方有的國家也用筷子,印尼、馬來西亞、 新加坡以及越南,緬甸,寮國等的許多國家都在用筷子的,現在西方國家用筷子的人已越來越多,許多人都嘗試著用.

有華人的地方就有用筷子的人

儒家文化圈的國家:中華人民共和國,台灣地區,南韓,日本,朝鮮,越南,緬甸,寮國,新加坡等國。

因為這些國家都是受儒家文化薰陶的國家或是受中華文化影響的地區。

華夏子孫世世代代用筷子進餐,約有2023年的歷史了。其間,諸多文明行為更新換代、日新月異,惟有這簡單的筷子兩根依舊,三餐照用。秦漢時期,使節東渡,將華夏文明傳入東鄰,其中也將筷子文化帶去。

筷子雖小,不可輕覷,它使人們餐食方式發生了革命性變化,從兩手直接抓食入口到用筷子夾食入口,減少了不計其數「病從口入」的機會,提高了國民整體文明程度和健康水平。無怪乎至今日、韓兩國的人們也都還在用筷子。中、日、韓可謂世界上3個使用筷子最為普遍的國家了。

然而,隨著社會文明的不斷進步,筷子文化開始發生變化,一次性筷子盛行起來。使用筷子的中、日、韓3國出現了3種情況:日本人普遍使用一次性筷子,但為了保護本國森林樹木,所用都靠進口;南韓為了避免使用一次性筷子,則普遍推行金屬筷子;我國製造一次性筷子漸成一種產業,城鄉飯店大多用一次性筷子,還出口日本等國。

使用筷子的國家都有哪些呢?有什麼歷史淵源?

6樓:sel筱

筷子是我們日常生活中常常會用到的吃飯工具。吃飯的時候使用筷子也是我國的一種餐桌文化。在世界上除了中國人在吃飯的時候使用筷子以外,還有哪些國家在吃飯的時候也是使用筷子的呢?

地球上的亞洲地區很多國家都使用筷子來吃飯,例如日本、南韓等國家。這些國家之所以使用筷子來吃飯,這與他們國家的文化習俗有一定的關係

二、其他國家使用筷子除了中國外,還是有挺多國家是使用筷子的。例如新加坡、馬來西亞這些國家也是會使用筷子的。特別是當他們來到中國,吃中國菜的時候,他們都會使用筷子。

雖然大家都是使用筷子,但是每個國家使用的筷子的種類是不用的。首先中國的筷子一般來說是比較長了,因為它可以在一張大大的圓桌上隨意夾到自己喜歡吃的菜,不會因為筷子太短而夾不到。而在南韓這個國家裡,他們更多使用的是用金屬製作而成的筷子。

泰國人只有在他們吃麵條的時候,他們才會選擇使用筷子。

三、對筷子使用的總結從上面闡述的來看,不同的國家使用的餐具可能不同。儘管大家都是使用筷子,但是到具體使用的過程也是不同的,這與它們各自的文化習俗有關。

除了中國以外還有哪些國家使用筷子吃飯?

7樓:讀書文史

筷子,中國傳統的用餐工具,發明於中國。

中國人使用筷子的歷史已經有好幾千年,早在商朝時期,就有了筷子,《韓非子·喻老》記載:「昔者紂為象箸,而箕子怖」,這裡的「箸 」,便是指筷子。根據考古發現,我國最早筷子是銅筷子,為河南省安陽市殷墟出土。

所以,從以上兩張**中大體可以看出,中國的筷子相對比較長,南韓的中等,且基本為不鏽鋼材質,偏扁,日本的則又短又尖。

關於筷子,歷史上還有過不少的傳說故事,比如相傳大禹治水時常在戶外就餐,因為時間趕,經常著急著吃,但是又因為湯水、食物過燙,為了不被燙傷,便取來樹枝來夾食物,這便是筷箸最初的雛形。【當然,傳說只是傳說,並非正史。】

8樓:妙筆生花洋芋

除了中國以外,還有哪些國家使用筷子吃飯?

中國周邊國家如南韓、越南、朝鮮、蒙古國、新加坡、日本和馬來西亞都是使用筷子的。在這些國家裡,筷子是不可缺少的餐具。中國筷子歷史起源早,考古發現了三千年前的筷子,由此可知,三千年前的中國已經在使用筷子了。

筷子文化也像其他優秀的中國文化走出國門。目前世界在使用的餐具重要有三種,以歐洲國家和北美與拉丁美洲為首的刀叉派,以亞洲為首的筷子派,還有印度等國家在使用的手抓飯。各種就餐方式由各國的歷史文化所決定。

新加坡和馬來西亞使用筷子的原因主要是當地華人眾多,在新加坡和馬來西亞不缺少中國人的身影,他們在國外也堅持使用中國的筷子,一是為了緬懷祖國,二是筷子使用方便。在他們的推廣下,越來越多的當地人使用了筷子,筷子也成為當地主要的餐具。當我們去到新加坡和馬來西亞。

當地餐廳拿出筷子來,我們也不必大驚小怪。

筷子是中國文化中重要的一部分,傳播筷子文化也是我們的義務和責任。現在,越來越多的外國人從中國美食認識到了中國筷子,筷子被越來越多人接受。筷子是中國等國家生活中不可缺少的一部分,認識這些國家的文化可能要從餐桌上開始。

9樓:和你一起開口笑

還有越南、柬埔寨、日本、寮國、南韓、朝鮮等國家都在使用筷子吃飯。泰國也使用筷子,但是不經常使用。

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