1樓：
用剁骨刀一刀一刀就可以把大公雞剁成幾塊。
2樓：傾心的小北老師
你要把他的翅膀雞大腿全部卸開之後，再把身體剁開，然後剁成一塊一塊就可以了。
3樓：ceo雄風
。把雞擺在案上，看是否乾淨，將未淨的毛去掉。
二，擇好下刀第一部位，找準了，豁然開背。
將雞背部向上，正放好，用刀將屁股一側割下去。平行於雞的脊椎骨，直割到脖子下，這一刀走的是雞軟骨，割下去毫不費力，唦唦一聲，雞就全面剖開，若是割錯了位置，就費勁了，甚至割不下去。
三，擇去脊處鮮紅的雞肺，這部位血汙太多，一般就不吃了。再擇下雞心，雞肝。然後將雞從中間一切，分為兩部分。
四，將其中一部分翻過來，有血汙的一面朝向案板，以免剁時血水四濺。
先將雞翅提起，用刀從雞掖下斜向、刀刃貼著雞脯進入，雞翅就很自然的從骨關節處割下來。
然後將雞剁成條狀，再剁成你想要的大小塊，就很容易了，說明的是，一般的雞屁股就扔了不吃，雞爪的爪尖兒和雞頭上的嘴尖兒，就輕輕用刀割去不用了，這是對食者的尊重。
同樣的，剁鴨，剁鵝都是如此，你常握了此法，剁一隻雞，也就眨眼間的事，而且不會血水濺身，還省力不費刀。
一隻大公雞，怎麼做才好吃？
4樓：匿名使用者
海馬bai枸杞子
燉公雞怎麼做,如何du做海馬枸杞子燉公zhi雞才好吃 dao
原料:海馬一
專只,枸杞屬子2克,公雞200克,姜2片,黃酒3克,清雞湯、雞粉、精鹽等各適量。
製法:公雞切塊汆水洗淨後,與洗好的藥材、姜、黃酒、雞粉、清雞湯注入盅內。將食用玻璃紙包住盅內,橡皮筋紮緊,入蒸籠燉2小時後,加適量精鹽調味即成。
功效點評:海馬營養價值高,可與人蔘相媲美,有“北方人蔘,南方海馬”之稱,性溫味甘、鹹,有溫腎壯陽、活血散結消腫之功效。枸杞子性甘、平,有滋補肝腎、養肝明目之功效。
公雞民間有“逢九一隻雞,來年好身體”一說。中醫認為,雄雞,其性屬陽,有補精填髓、溫補五臟、補益虛損之功效。三者合用,營養豐富,有補益肝、脾、腎,活血散結消腫之功效。
5樓：匿名使用者
重慶公雞煲： 用料：土仔公雞一隻1500克，郫縣豆瓣150克、混合油500克，老薑50克，大蒜50克，五香回料20克，泡辣椒答25克，乾紅辣椒100克，大蔥50克，花椒20克，草果2個，三奈5克，精鹽3克，味精10克，料酒15克，鮮湯2500克。
做法： 1、將仔公雞宰殺，取雞血、雞腸、雞肫留用，乾紅辣椒切節，姜、蒜切片，蔥切節。 2、把乾紅辣椒50克，花椒10克，用少量油幹炒至香備用。
3、將鍋置火上，摻油燒至五成熱，下入雞塊，姜、蔥炒至水氣幹後，下入豆瓣、泡辣椒、草果、三奈、乾紅辣50克、，待遇雞炒出香味後，下料酒，摻入鮮湯，加精鹽，五香粉，湯沸後轉入壓力鍋烹製15-20分鐘，待遇雞七成熟時端離火口，翻江倒海涼爽時倒入火鍋內，下辣椒節，花椒、蔥節、味精，配上雞雜、雞血用葷素菜
如何用一句話來讚美一隻大公雞
6樓：殘月g破曉
它通紅的雞冠襯著雪白的羽毛，像白雪中熊熊燃燒的一團火焰
7樓：匿名使用者
你漂亮的就像一隻大公雞
一隻雞大公雞下面一個人打一成語
8樓：小曉侃娛樂
一隻大公雞下面一個人的成語是“一鳴驚人”
[拼音]yī míng jīng rén
[釋義]鳴：鳥叫。一叫就版使人震驚。比喻平時沒權有突出的表現，一下子做出驚人的成績。
[出處]《韓非子·喻老》：“雖無飛，飛必沖天；雖無鳴，鳴必驚人。”《史記·滑稽列傳》：“此鳥不飛則已，一飛沖天；不鳴則已，一鳴驚人。”
[例句]我國體育代表團第一次參加奧運會,便一鳴驚人,奪得了15枚金牌。
9樓：僑中黃建成
天下為公
tiābain xià wéi gōng
【解釋】原意du
是天下是公眾zhi
的，天子之位，傳賢而dao不傳子，後專成為一種美好社會的政屬治理想。
【出處】《禮記·禮運》：“大道之行也，天下為公。”
【結構】主謂式。
【用法】多用於人。一般作謂語、定語。
【正音】為；不能讀作“wèi”。
【辨形】公；不能寫作“共”。
【近義詞】天下一家
【反義詞】天下為家
【例句】～；是我國古代人民的一種美好的理想。
10樓：匿名使用者
上公雞打鳴，下一代眼晴的
11樓：匿名使用者
是雞犬不寧。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。