1樓：匿名使用者
1、定義不同。
脫脂乳=是先將牛乳中的脂肪經高速離心機脫去，再經過濃縮、噴霧乾燥而製成。
生牛乳是指剛擠出來的新鮮的牛奶。
2、成分不同。
脫脂乳粉脂肪含量一般是不超過，蛋白質不低於32%。
生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒。
3、食用方法不同。
脫脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料，或是特殊營養需要的消費者食用。
生牛乳煮熱後即可飲用。
4、適用物件不同。
脫脂乳粉適用老年人，消化不良的嬰兒。
生牛乳適用成長中的兒童、青少年，年邁的老年人。
2樓：生活沒煩惱
您好親，幫您查到的資料顯示：生牛乳，也稱為生鮮乳，是剛擠出的牛奶，沒有經殺菌、均質、過濾等加工的原生奶。生牛乳含有有害細菌，不能直接飲用，必須煮沸殺菌才能喝。
市面上只存在少量散裝生牛乳的銷售，生牛乳常常作為各種液態奶、配方奶粉的原料。用脫脂離心分離機將全脂奶中的脂肪分離出去得到的牛奶叫脫脂奶。再經過噴霧乾燥成粉後便得到了脫脂奶粉。
脫脂奶粉的蛋白質、碳水化合物含量比全脂奶粉高，脂肪含量降到1%左右，對脂肪消化不良的嬰幼兒也可以選擇含有脫脂奶的配方奶粉。奶粉中生牛乳以及脫脂牛乳兩者的區別不是很大，生牛乳就是那種比較新鮮的牛乳，這種奶源一定是純天然安全的，而脫脂奶粉是經過脫脂處理的，大家都知道脂肪過多的攝入會引起肥胖，所以想要保持身材的人選擇這種奶粉再合適不過了。
生牛乳屬於剛擠出來的那種牛奶，一般這種生牛乳往往會作為各種不同配方奶粉原料、以及液態奶的形式來銷售，脫脂奶粉裡面的碳水化合物以及蛋白質的含量會更高一些，但是脂肪成分會降到1%的含量，脂肪消化障礙的寶寶可以這種配方奶粉。無論是生牛乳還是脫脂牛乳它裡面的營養成分都會很好的儲存下來，大家可以放心的購買，好的配方奶粉沖調會更容易一些，粉末遇水之後會迅速溶解，而且也不會有粉末出現結塊、掛壁的情況發生。
1、所含脂肪量不同全脂奶粉以牛乳或者羊乳為原料，營養價值特別高，100個克奶粉中，有將近30克是動物脂肪。而部分脫脂奶粉中的蛋白質和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3，完全脫脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到，熱量也低很多。
2、營養價值不同因為全脂奶粉相當於牛初乳，裡面所含的可溶性微量元素要比經過脫脂處理的脫脂奶粉要高很多，尤其是動物脂肪中所含的蛋白質。因此一般人都食用全脂奶粉，而寶寶由於在生長發育階段，購買全脂奶粉會更適合。脫脂奶粉由於脂肪含量低，熱量低。
則對於特殊人群來說，例如過度肥胖而又需要補充營養，希望身材苗條的女生、三高的老年人。香味來說，所謂的奶香就是靠牛奶的脂肪所散發的乙個味道，脫脂和低脂奶是喝不出來的全脂奶粉的蛋白質含量不低於24%，脂肪含量則不低於26%，乳糖含量不低於37%。每1千克全脂奶粉是由8千克左右的純牛乳或者純羊乳經過消毒、脫水、乾燥而成的。
蛋白質顆粒含量較為細小，適合嬰幼兒飲用。
脫脂乳粉和生牛乳區別
生牛乳和脫脂牛奶區別
3樓：du知道君
生牛乳是直接從奶牛身上擠出的奶也沒有經常加熱消毒燈步驟的，市場上賣的牛奶一般是通過消毒加熱等加工處理過的的那種當然也有勾兌多水的那種，雖然衛生但沒有生牛乳那樣濃。
奶粉中的生牛乳和脫脂牛乳有什麼區別
4樓：楊禮狂鵑
奶粉生產分乾法生產和濕法生產，標著脫脂奶粉的說明是乾法生產的，標有生牛乳或鮮牛奶的是濕法生產，濕法生產的奶粉要比乾法生產的營養均衡，衛生。
生牛乳和脫脂奶粉的區別
5樓：農思萱
生牛乳是剛擠出來的新鮮的牛奶，煮熱後方能飲用。
脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這裡的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對於全脂奶而言的，介於兩者之間的還有低脂牛奶。
這種牛奶的產生滿足了現代人追求「高蛋白，低脂肪」的營養需求。
生牛乳所含營養素全面。脫脂牛乳除脂肪含量最低外，還損失了其他營養素，特別是人體需要的脂溶性維生素含量不足，對食物中含脂溶性營養素的消化吸收會受到不利影響。
脫脂生牛乳是什麼
6樓：薄荷糖女孩
生牛乳和脫脂乳粉相比較來說，生牛乳的營養更全面些，因為脫脂奶粉多了一道加工程式，就是把生牛乳裡面脂肪脫掉，加工成的脫脂奶粉。這兩種奶粉適宜的人群不同，不能說哪個奶粉好哪個奶粉不好。 1.
對於正在生長發育的幼兒及青少年，適合用生牛乳，因為生牛乳的營養更全面些，更能滿足生長發育的營養需要的需求。弊端是保質期時間比較短，不適宜儲藏。 2.
脫脂奶粉比較適用於中老年人，特別是一些高血壓，血脂高的人群。所以選擇奶粉，要根據年齡及身體具體情況來選擇。
奶粉配方脫脂牛奶和生牛乳哪個好
7樓：love彩樂
生牛乳和脫脂奶粉各自有自身的優點和適用人群，沒有好壞之別，生牛乳中的脂肪和營養物質較多，可提高免疫力，但是消化能力差或者對脂肪不吸收的人會造成負擔，脫脂奶粉其中脂肪的含量較多，其他營養物質也存在，大人可以選擇或者減脂期可以選擇。
生牛乳奶粉中免疫蛋白比較多，能增強身體的抵抗力，可以殺滅細菌和真菌，推薦嬰兒食用。
奶粉中配料脫脂好，還是生牛乳好
8樓：沐清安孔姬
如果是配方奶粉的配方裡面生牛乳比較好一些，脫脂奶粉沒有生牛乳的營養好。
請問脫脂奶粉和全脂奶粉的區別，脫脂乳粉和全脂乳粉的區別
回答奶粉也就是幹的牛奶經過加工處理的，本身沒有什麼區別的。營養價值應該是一樣的，奶粉加水攪勻了，也就是牛奶了，只是更方便攜帶和儲存的。全脂奶粉和脫脂奶粉的區別在於脂肪含量 飲用口感 適用人群等不同。全脂奶粉是生牛乳直接經過加工脫水而成，營養全面，口感香醇 順滑。脫脂奶粉是生牛乳經過特殊工藝，把牛奶中...
脫脂水果麥片和非脫脂水果麥片的區別
脫脂水果麥片相比非脫脂水果麥片熱量更低，脂肪更少。具體區別為 1 適用人群不同 非脫脂水果麥片，適用一般性人群，能夠穩定每天生物活性物質改變代謝，增加身體需要的機能 另外，可以配合一些脂溶性維生素 a d k e 的吸收，適用小孩子食用。脫脂水果麥片，減少了燕麥中脂肪的含量，意味著減少每天需要補充的...
脫脂牛奶和全脂牛奶的區別，什麼是脫脂牛奶 脫脂牛奶與全脂牛奶的區別
全脂牛奶與脫脂牛奶相比,全脂牛奶中含有3 3.5 的脂肪,而脫脂牛奶的脂肪含量不足0.5 如果想要 主要還是喝脫脂牛奶比較好,如果想要增加飽腹感 調節體內的營養價值,喝全脂牛奶更好一點。脫脂牛奶屬於額外加工，把牛奶中的脂肪去掉 全脂牛奶是常規牛奶，含脂肪 全脂牛奶 脫脂牛奶不同在於其牛奶中的含脂肪量...