什麼水果是藍色的？
1樓：乾萊資訊諮詢
藍莓是藍色的水果。
藍莓果實大小、顏色因種類而異。多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色，如兔眼藍莓、高叢藍莓和矮叢藍莓等，少數品種為紅色。果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形。
藍莓開花期因氣候和品種有明顯的差異，在我國南方3月上、中旬開花，北方為4 ~ 5月；花期一般15 ~ 20天，最長達40天。花在乙個伸長軸上著生，構成總狀花序。花開的同時營養芽開始發育成營養枝，營養枝生長到一定程度（長度不等）便停止生長，頂端最後乙個細尖幼葉變黑成黑尖。
什麼水果是藍色的？
2樓：匿名使用者
藍色的蔬菜和水果的確很少見，可能全世界蔬果植物中藍色的只佔，比較有代表性的就是水果中的藍莓和蔬菜中的藍菜薹（又叫紅菜薹，但下鍋煮熟時呈深藍色。），
3樓：匿名使用者
有 沒 有 留 意 平 常 吃 的 水 果 ,例 如 橙 啊 蘋 果 啊 ,大 都 是 紅 色 、 橙 色 、 黃 色 或 綠 色 的 ,很 少 會 有 藍 色 的 ？ 這 是 因 為 大 部 分 的 植 物 都 含 有 大 量 綠 色 的 葉 綠 素 和 橙 紅 色 的 胡 蘿 卜 素 ,幫 助 進 行 光 合 作 用 ,制 造 養 份 。 所 以 多 數 蔬 果 ,都 是 黃 綠 色 或 橙 紅 色 的 。
其 實 ,我 們 也 有 一 些 紫 色 的 蔬 果 ,例 如 藍 莓 、 茄 子 和 紫 葡 萄 。 它 們 的 果 皮 含 有 一 些 化 學 物 質 ,叫 做 丹 靈 類（ "tannins",有 堅 固 細 胞 壁 的 作 用 ） 這 種 物 質 與 蔬 果 中 的 鐵 質 結 合 後 ,便 會 變 成 深 藍 色 。 但 是 這 些 蔬 果 也 含 有 其 他 色 素 ,所 以 顯 現 出 來 的 並 非 純 藍 色 。
此 外 ,蔬 果 裡 的 另 一 種 化 學 物 質 花 色 （ 音 代 ,"anthocyanin"） ,在 不 同 的 酸 鹼 度 呈 現 不 同 顏 色 ,酸 性 的 時 候 呈 現 紅 色 ,中 性 的 時 候 呈 現 藍 色 。 大 部 分 的 水 果 都 是 酸 性 的 ,所 以 很 少 有 藍 色 的 水 果 也 不 足 為 奇 啊 。
4樓：射手仙哥哥
蔬菜中的藍菜薹（又叫紅菜薹，但下鍋煮熟時呈深藍色），其他的還有：茄子、扁豆、甘藍、紫菜、莧菜、茄子、山竹、洋蔥、
水果好像只知道有：藍莓、桑葚、葡萄，大李子（大大的那種）
藍紫色蔬菜好像有著減壓的好作用。
5樓：含婷
我想，藍色的水果有藍莓，什麼的，有很多，你們可定知道啦！
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