1樓：戎義須辰
哺乳期婦女常進食富含高蛋白的飲食，鬥衫如在此同時攝入過量的味精，體內就會產生大量蔽銷物的穀氨酸鈉，穀氨酸鈉通過乳汁進入新生兒體內，巨集液與新生兒血液中的徽量元素鋅發生特異性結合，生成穀氨酸鋅，這種物質不能被人體吸收、利用，而引起新生兒體內缺鋅；體內缺鋅時，就可影響味蕾細胞的代謝，導致味覺遲鈍、食慾下降，出現厭食、味覺異常等症狀，嚴重者會造成智力低下等不良後果。所以，乳母不宜攝食味精。
2樓：興亮示戊
味精對嬰兒的生長發育能產生不良的影響，使嬰兒明顯缺鋅。孕婦適量進食味精有益無害，但是過多食用則有害，這是因為味精的主要成分為穀氨酸鈉。嬰幼兒特別是12周以內的嬰兒，是以母乳為主食緩豎培，如果母乳中含有過量的味精，就會使過量的穀氨酸鈉通過擾唯乳汁進入嬰兒體內。
穀氨酸鈉能同嬰兒體內的鋅發生特異性結合，生成纖洞不能被人體吸收的穀氨酸鋅，隨尿液排出體外，導致嬰兒缺鋅，進而造成嬰兒智力減退、厭食、生長發育遲緩及性晚熟等不良後果。
3樓：夙來福福春
在老家（福建南安），老人家都說味精吃多不好，尺者敬較有毒嫌顫性，所以母乳其間還是不吃的好，對大人小孩都好，由其像幼陵慎嬰兒，各個器官都不成熟。
4樓：馮楚穰念
炒菜和涼拌菜儘量不放，做湯可以在火未滅之前放入，味精必須在湯中完全溶解。
吃過味精後多久能餵奶 餵奶期間能吃味精嗎
5樓：泰貿製造
1可以立即餵奶。
儘管味精中含有的穀氨酸鈉成分可能會影響產婦對鈣和鎂的吸收，但是，其在食用之後如果立即餵奶的話，對嬰兒的健康影響也不會很大，只要注意產婦不要埋早經常食用味精就好。
2生產後三個月內應該避免吃味精，三個月後可以少量吃。
產婦在生產後的三個月內，身體較為虛弱，如果食用過多味精的話，鈣鎂的吸收會受到影響，影響產婦的身體健康；而且，產婦如果營養缺乏的話，通過母乳餵養的嬰兒的營養也會受虛叢到影響。而在生產的三個月後，寶媽的身體狀況會好很多，寶寶的營養吸收也會比之前好，那時候寶媽是可以少量吃味精的。
3孕婦儘量不要吃味精。
味精的主要成分是穀氨酸鈉，孕婦如果攝食過多穀氨酸鈉的話會使孕婦血液中的穀氨酸成分很高，導致鈣、鋅和鎂等營養成分的吸收受到影響，影響孕婦的健康；且孕婦的健康受到影響後，會導致胎兒體內的鋅元素缺乏，影響胎兒的發育，導致胎兒弱智和夜盲症等情況的出現。
4味精的主要成分是穀氨酸鈉，其中的鈉成分會使高血壓患者的血壓公升高，給病情帶來影響，所以高血壓患者應該避免味精的攝入，食鹽的攝入也應該控制。
老年人的身體較為虛弱，如果攝入鈉成分過多，可能會使老年人患上高血壓等疾病，影響老年人的健康，所以老年人應該減少食用味精。
嬰幼兒的身體較為虛弱，不容易排出多餘的有害物質。味精中含有穀氨酸，嬰幼兒攝入之後會導致體內穀氨酸過多，影響體內鈣鎂鋅的攝入，導致嬰幼兒鋅缺乏，鋅缺乏會給嬰幼兒的智力發彎譽雀育帶來影響。
產婦能吃味精嗎
6樓：暮靜雨
女性在懷孕期間很多的食物不能吃，因為會影響到胎兒的健康成長。同時生產後飲食方面也要注意很多，如果吃的不合適，不利於身體的恢復。很多寶媽對於食物的屬性不怎麼了解，想要知道產婦能不能吃味精？
產婦不能吃味精，味精中的穀氨酸鈉，這種成分會通過乳汁進入寶寶體內，寶寶如果攝入過多的穀氨酸鈉，將與血液中的鋅發生特異性，在結合後會生成穀氨酸，不能被人體吸收，而大量的鋅卻隨尿排出，從而導致寶寶缺鋅，使得寶寶出現味覺差、厭食的異常。如果嚴重時還會導致寶寶出現智力減退、生長發育遲緩等等不良後果。
味精一般都是炒菜時放，要學會做一些不需要加味精的食物吃，比如炒肉菜時可以不放味精。因為肉類已經含有穀氨酸，當遇到菜裡的鹽並加熱時，會形成天然味精的主要成分穀氨酸鈉。所以說產婦可以吃一些炒肉類來補充營養。
公升蘆。另外吃冷盤時，需要放醋時，就可以不用加入味精，因為味精在酸性環境中不易溶解，酸性越強，溶解性越差，轎笑老鮮味越差閉公升。所以產後寶媽可以多吃一些用醋調味的冷盤，來補充營養。
哺乳期能不能吃味精
7樓：巨蟹我為遊戲狂
慎吃 味精。
慎吃 原因。
哺乳期應謹慎食用味精。味素即味精。哺乳期女性的日常飲食除了滿足自身的營養需求外，還需要保證有充足的母乳，以及母乳的健康，營養含量豐富，這樣才可以滿足寶寶的身體發育要求。
如果哺乳期女性攝入含有味精的菜餚，會經過乳汁被寶寶吸收，不利於寶寶的生長發育。哺乳期吃味精的影響如下：
易出現神經功能抑制症狀。
哺乳期女性由於需要餵養寶寶，因此需要攝入健康、營養的食物，同時應該注意日常菜餚中不要放入過多種類的調味品。味精中含有穀氨酸鈉，進食後會抑制神經功能，出現頭痛、肌肉無力的症狀。
注意事項。避免高溫加熱。
味精在長時間高溫加熱過程中容易產生焦穀氨酸鈉，有研究認為該物質對人體無益。
營養價值。味精的主要成分是穀氨酸鈉。味精能增加食品的鮮味，引起人們食慾，有助於提高人體對食物的消化率。
8樓：終極鬥士
不能吃，味精的選購竅門。
品質好的結晶體味精呈細長的八面稜柱形晶體，顆粒比較均勻，潔白，有光澤，基本透明，無雜質，無其它結晶形態的顆粒。
味精的儲存技巧。
用玻璃器皿盛裝，儲存在陰涼乾燥處即可。
味精的適宜人群。
一般人群均可食用。
味精的禁忌人群。
高血壓患者不易多食。
味精的介紹。
味精又稱味素，是調味料的一種，主要成分為穀氨酸鈉。要注意的是如果在100℃以上的高溫中使用味精，鮮味 劑穀氨酸鈉會轉變為焦穀氨酸鈉，焦穀氨酸鈉雖然對人體無害，但是焦穀氨酸鈉沒有鮮味，會使味精鮮味喪失。還有如果在鹼性環境中，味精會起化學反應產生一種叫穀氨酸二鈉的物質。
所以要適當地使用和存放。穀氨酸鈉是一種氨基酸穀氨酸的鈉鹽。是一種無嗅無色的晶體，在232°c時解體熔化。
穀氨酸鈉的水溶性很好，溶解度為74克穀氨酸鈉。
味精的功效與作用。
1.緩解神經衰弱。
味精中的主要成分穀氨酸鈉還具有**慢性肝炎、肝昏迷、神經衰弱、癲癇病、胃酸缺乏等病的作用。
2.增加食物的鮮味。
味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食慾，有助於提高人體對食物的消化率。
味精的營養價值。
味精的主要成分是穀氨酸鈉c5h8no4na,l-2-氨基戊二酸的單鈉鹽。穀氨酸是腦組織氧化代謝的氨基酸之一，對改進和維持丘腦的機能是十分重要的。正常人每日攝鈉1-2克便可滿足生理的需要（聯合國推薦每人每天攝入食鹽為8克以下，食鹽主要成分為氯化鈉），如過食則可造成體內水鈉瀦留，導致血管管腔變細，血管阻力加大，血容量增多，加重心、腎負擔，致使血壓公升高。
另外，味精中還含有少量氯化鈉nacl
味精的烹飪技巧。
1.宜在菜餚將要出鍋時投放。
2.如菜餚需要勾芡，味精的投放需在勾芡之前。
3.烹製含鹼食物，甜味菜、酸味菜不要放味精。
味精的食用禁忌。
1.記憶障礙患者、高血壓不宜食用。
2.孕婦及嬰幼兒不宜吃味精；老人和兒童也不宜多食。
3.忌高溫烹調，會產生致癌物質。
哺乳期可以吃味精嗎
9樓：茄藍雨
最好別吃，吃了也就算了，沒多大事。
10樓：「槿初
我一直有吃 應該沒有什麼事吧。
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