1樓：匿名使用者
一，水沸騰時的溫度叫做水的沸點，我們平常說「水的沸點是100℃」，那是指在乙個大氣壓下（標準大氣壓）水沸騰時的溫度； 第二，水的沸點不是一成不變的。水的沸點是隨大氣壓強的變化而變化的：氣壓增大了，沸點就公升高。
因為水面上的大氣壓力，總是要阻止水分子蒸發出來，所以氣壓公升高的時候，水要化成水蒸氣必須有更高的溫度。在低於海平面的地方（如很深的礦井），氣壓高於乙個大氣壓，在那裡燒水，水的沸點要公升高，據測定，深度增加一公里，水的沸點就提高3度；第三，相反，氣壓減小（也就是您說的負壓），沸點也就降低，原因正好與上文粗體字相反了！例如海拔越高的地方，空氣越稀薄，氣壓也越低，這個地方水的沸點就降低了。
在世界之巔的珠穆朗瑪峰上燒水，只要燒到73.5℃，水就被燒「開」了。這樣的「開水」，不能把飯菜煮熟，也不能殺死某些細菌。
因此，地質工作者和登山隊員在高山上工作時，都要使用高壓炊具——高壓鍋，它是利用高壓下沸點公升高的原理製成的。密封的鍋蓋使鍋內的蒸氣無法逸出，因此氣壓增大，沸點提高，飯菜就熟得快了。家用高壓鍋在正常使用的情況下，鍋內氣壓是1.
3個大氣壓，溫度一般在125℃左右。當鍋內的氣壓過高時，鍋上的安全閥就自動開啟，放掉一部分蒸氣，使氣壓降低。 羅嗦的太多了，呵呵~
2樓：匿名使用者
液體沸騰時產生的蒸氣壓與外壓飽和時就會沸騰！所以外界壓強越大沸點越高，壓強越小沸點越低
3樓：匿名使用者
一般液體都是 水最典型 比如你在高山上煮水 沸點只能到70-80攝氏度 左右 而在一標準大氣壓下 可達到100攝氏度
對你有幫助就請採納 謝謝
4樓：匿名使用者
這個 比較專業的解釋 就是物質的摩爾蒸發焓了去查查亨利定律吧 henry's law可以解釋你的疑問
為什麼壓強變小 沸點也會變低？
5樓：載孝羅嬋
液體沸騰時產生的蒸氣壓與外壓飽和時就會沸騰！所以外界壓強越大沸點越高，壓強越小沸點越低
6樓：逢玉枝牽戌
一般液體都是
水最典型
比如你在高山上煮水
沸點只能到70-80攝氏度
左右而在一標準大氣壓下
可達到100攝氏度
對你有幫助就請採納謝謝
7樓：蟻淑敏茹卿
一，水沸騰時的溫度叫做水的沸點，我們平常說「水的沸點是100℃」，那是指在乙個
大氣壓下（
標準大氣壓
）水沸騰時的溫度；
第二，水的沸點不是一成不變的。水的沸點是隨
大氣壓強
的變化而變化的：氣壓增大了，沸點就公升高。因為
水面上的
大氣壓力
，總是要阻止水分子蒸發出來，所以氣壓公升高的時候，水要化成水蒸氣必須有更高的溫度。
在低於海平面的地方（如很深的礦井），氣壓高於乙個大氣壓，在那裡燒水，水的沸點要公升高，據測定，深度增加一公里，水的沸點就提高3度；
第三，相反，氣壓減小（也就是您說的負壓），沸點也就降低，原因正好與上文粗體字相反了！例如海拔越高的地方，空氣越稀薄，氣壓也越低，這個地方水的沸點就降低了。在
世界之巔
的珠穆朗瑪峰
上燒水，只要燒到73.5℃，水就被燒「開」了。這樣的「開水」，不能把飯菜煮熟，也不能殺死某些細菌。
因此，地質工作者和登山隊員在高山上工作時，都要使用高壓炊具——高壓鍋，它是利用高壓下沸點公升高的原理製成的。密封的鍋蓋使鍋內的蒸氣無法逸出，因此氣壓增大，沸點提高，飯菜就熟得快了。家用高壓鍋在正常使用的情況下，鍋內氣壓是1.
3個大氣壓，溫度一般在125℃左右。當鍋內的氣壓過高時，鍋上的
安全閥就自動開啟，放掉一部分蒸氣，使氣壓降低。
羅嗦的太多了，呵呵~
為什麼壓強越小沸點越低?
8樓：騰襲踨糼
液體發生沸騰時的溫度。當液體沸騰時，在其內部所形成的氣泡中的飽和蒸汽壓必須與外界施予的 壓強 相等，氣泡才有可能長大並上公升，所以，沸點也就是液體的飽和蒸汽壓等於外界壓強的溫度。液體的沸點跟外部壓強有關。
當液體所受的壓強增大時，它的沸點公升高；壓強減小時；沸點降低。例如， 蒸汽鍋爐 裡的 蒸汽壓 強，約有幾十個 大氣壓 ，鍋爐裡的水的沸點可在200℃以上。又如，在高山上煮飯，水易沸騰，但飯不易熟。
這是由於大氣壓隨地勢的公升高而降低，水的沸點也隨高度的公升高而逐浙下降。（在海拔1900公尺處，大氣壓約為79800帕（600公釐汞柱），水的沸點是93.5℃）。
在相同的大氣壓下，液體不同沸點亦不相同。這是因為飽和汽壓和液體種類有關。在一定的溫度下，各種液體的飽和汽壓亦一定。
例如， 乙醚 在20℃時飽和氣壓為5865.2帕（44厘公尺汞柱）低於大氣壓，溫度稍有公升高，使乙醚的飽和汽壓與 大氣壓強 相等，將乙醚加熱到35℃即可沸騰。液體中若含有雜質，則對液體的沸點亦有影響。
液體中含有溶質後它的沸點要比純淨的液體高，這是由於存在溶質後，液體分子之間的引力增加了，液體不易汽化，飽和汽壓也較小。要使飽和汽壓與大氣壓相同，必須提高沸點。不同液體在同一外界壓強下，沸點不同。
沸點隨壓強而變化的關係可由克勞修斯 克拉珀龍方程 得出。 沸點與氣壓成正比.氣壓越大，沸點越高;氣壓越低，沸點越低。
理由:液體在揮發的時候產生 蒸氣壓 ,當蒸氣壓(飽和蒸氣壓)等於外界的壓力時,液體就會沸騰,此時的溫度就是液體的沸點. 當外界的壓力增大時,必須公升高溫度才能使蒸氣壓增大以等於外界壓力,達到沸騰.
當外界壓力降低時,溫度比較低的時候就能夠使蒸氣壓等於外界壓力,達到沸騰.
滿意請採納
為什麼壓強越大 沸點越高？
9樓：
因為當液體沸騰時，在其內部所形成的氣泡中的飽和蒸汽壓必須與外界施予的壓強相等，氣泡才有可能長大並上公升，所以，沸點也就是液體的飽和蒸汽壓等於外界壓強時的溫度。
例如，蒸汽鍋爐裡的蒸汽壓強，約有幾十個大氣壓，鍋爐裡的水的沸點可在200℃以上。又如，在高山上煮飯，水易沸騰，但飯不易熟。
這是由於大氣壓隨地勢的公升高而降低，水的沸點也隨高度的公升高而逐漸下降。（在海拔1900公尺處，大氣壓約為79800帕（600公釐汞柱），水的沸點是93.5℃），沸點低的一般先汽化，而沸點高的一般較難汽化。
10樓：科學海洋
給出乙個比較直觀的說法：任何一種物體，比如水，有固態，液態和氣態三種。其中相同物質的量中氣態體積最大（比如同樣是1mol）隨著外界壓力增大，氣態就有向液態轉變的趨勢，這是因為氣態分子間距離很大，而液態就很小。
所以壓強增大，沸點增高，也就是壓強變大水就更加難以變成氣態了。例如，乙個大氣壓下水的沸點是100攝氏度，而超過乙個大氣壓，必須有高於100的溫度，水分子才有足夠能量脫離液態，變成空氣。熔點也可以這麼解釋，不過由於液體分子和固體分子的分子間隙差別不大，所以有更多的複雜的情況。
當然以上只是大略的說法，如果想更精確的描述的話，用到自由能,吉布斯引數等，你可能也不好理解
11樓：趙陳洛
當液體發生沸騰時，需要達到沸點，而發生沸騰後，就是將物質從液態轉化為氣態，從液態轉化為汽態，物質微粒之間間距更大，所需的能量越大，而能量又是溫度的體現，根據液體面積相同，若氣壓變大，則給液面的壓力越大。 液體外部的壓力增大，然後內部正進行騰時，想要從液態轉化為汽態，則需更多的能量來與這增加的壓力抵消，從而擺脫液態粒子之間間隙小的束縛，而更多的能量表現為熱量，即表現為液體內部的溫度，當達到乙個臨界點時，剛從液態轉化為氣態，則所需的溫度越高，所以，氣壓高，沸點高。氣壓低，沸點低。
12樓：匿名使用者
你問錯了，氣壓越大，沸點越高。氣壓越低，沸點越低。在高原上煮不熟飯就是這個道理。
為什麼大氣壓變小水的沸點會變低
13樓：匿名使用者
當溫度降低時，水的飽和蒸汽壓就會降低。
當水的飽和蒸汽壓等於大氣壓時，水就會沸騰。
所以氣壓低時，在較低的溫度下，水的飽和蒸汽壓就會等於外界氣壓，所以為什麼氣壓越低,水的沸點就越低。
水在負壓時沸點為什麼會變低
14樓：
因為壓強和水裡的飽和蒸汽壓有關。
在標準大氣壓條件下水的沸點是100℃，大氣壓越低，沸點就越低，大氣壓越高，沸點則越高。水作為液體在揮發的時候，會產生蒸氣，當蒸氣的壓強與外界的壓強相等時，這個時候蒸氣壓強已經達到了一種飽和的狀態，這個時候水就會沸騰了，而此時水沸騰時的溫度就是水的沸點。
當外界的壓強增大時，蒸氣的壓強也會隨之增大，這個時候就需要公升高溫度才能使蒸氣壓達到飽和的狀態，與之同時水的沸點也會增大，因此大氣壓越高，水的沸點就越高。
水的沸點較高，即使吸收了很多熱量，它還是能夠以液態形式存在。例如，當我們在燒開水的時候，可以觀察到，水變得很熱之後才會沸騰，同時會產生更多的水蒸氣。
而噴出的水蒸氣比熱水、熱湯燙傷更嚴重，這表示它儲存了許多熱量，當它變成同溫度的熱水、熱湯時就要放出大量的熱量。
擴充套件資料
對純物質來說，蒸發與沸騰沒有本質的區別，沸點也叫「蒸發溫度」。例如密閉在定壓容器內的液體進行加熱時，開始液體的溫度t低於沸點ts，全部處於液態，叫過冷液體；當對液體加熱溫度公升高到沸點時，液體將開始氣化，叫飽和液體。
在氣化階段，蒸氣的數量不斷增加，溫度維持沸點不變，直至液體全部氣化成蒸氣，叫飽和蒸氣。在氣化階段容器內的氣液具有相同的溫度。沸點與壓力的關係，和飽和溫度與飽和壓力的關係相同。
因此，沸點就是同樣壓力下的飽和溫度。二者具有相同的意義，只是不同的說法。把氣液共存的狀態叫處於飽和狀態。對飽和蒸氣繼續加熱，蒸氣的溫度才公升高，超過飽和溫度，叫過熱蒸氣。
15樓：無名村莊的大尾巴貓
因為壓強和水裡的飽和蒸汽壓有關。
當液體沸騰時，在其內部所形成的氣泡中的飽和蒸汽壓必須與外界施予的壓強相等，氣泡才有可能長大並上公升，所以，沸點也就是液體的飽和蒸汽壓等於外界壓強時的溫度，當液體所受的壓強增大時，它的沸點公升高；壓強減小時，沸點降低。
16樓：楊柳風
第一，水沸騰時的溫度叫做水的沸點，我們平常說「水的沸點是100℃」，那是指在乙個大氣壓下（標準大氣壓）水沸騰時的溫度；
第二，水的沸點不是一成不變的。水的沸點是隨大氣壓強的變化而變化的：氣壓增大了，沸點就公升高。
因為水面上的大氣壓力，總是要阻止水分子蒸發出來，所以氣壓公升高的時候，水要化成水蒸氣必須有更高的溫度。在低於海平面的地方（如很深的礦井），氣壓高於乙個大氣壓，在那裡燒水，水的沸點要公升高，據測定，深度增加一公里，水的沸點就提高3度；
第三，相反，氣壓減小（也就是您說的負壓），沸點也就降低，原因正好與上文粗體字相反了！例如海拔越高的地方，空氣越稀薄，氣壓也越低，這個地方水的沸點就降低了。在世界之巔的珠穆朗瑪峰上燒水，只要燒到73.
5℃，水就被燒「開」了。這樣的「開水」，不能把飯菜煮熟，也不能殺死某些細菌。
因此，地質工作者和登山隊員在高山上工作時，都要使用高壓炊具——高壓鍋，它是利用高壓下沸點公升高的原理製成的。密封的鍋蓋使鍋內的蒸氣無法逸出，因此氣壓增大，沸點提高，飯菜就熟得快了。家用高壓鍋在正常使用的情況下，鍋內氣壓是1.
3個大氣壓，溫度一般在125℃左右。當鍋內的氣壓過高時，鍋上的安全閥就自動開啟，放掉一部分蒸氣，使氣壓降低。
為什么壓力越小,沸點就越低，為什麼壓力越小,沸點就越低
因為壓力越小，分子之間的結合力就變小，加熱後容易有液體變成氣體，所以 沸點就越低。氣壓與沸點 液體的沸點，一般都隨周圍大氣的壓力變化，當氣壓低時，水的沸點就降低。在6000多公尺的高原上，氣壓較低，水到80 就開了，水開始了全面的汽化，溫度不再公升高，飯也煮不熟。而在壓力鍋內，由於氣壓高，價和電子必...
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