1樓：w吳雪
1、餐飲禮儀當中有一條要求，用餐時不能用筷子敲打碗、盤子等餐具，所以不能用筷子敲碗。
2、用筷子敲打碗（盆），是乞丐要飯時的做法。古時候有“蠱毒”之說。相傳，“蠱毒”的製法是：
在端午節那天，將12種有毒的爬蟲捉回來，一般是毒蛇、鱔魚、蜈蚣、青蛙、蜥蜴、蚯蚓、大綠毛蟲、螳螂……放入一隻甕內，一年之中，這些毒蟲在甕缸之中互相吞噬，毒多的吃毒少的，強大的吃弱小的，最後只剩下一隻，這隻毒蟲在吞了其他毒蟲之後，就成了“蠱”，其毒無比之劇。用蠱的粉末放在食物裡毒害他人時，為使蠱起作用，就要在下毒時邊唸咒語邊敲打碗盆。客人在食茶、水、菜、飯等物之前，如果見主人在用筷子向杯碗上。
3、中國從很古的時候起，就有以食品祭祖的風俗，祭祖時，考慮到死人和活人不一樣，活人用筷子進食很方便，而死人已脫離軀殼，只有靈魂飄遊在冥界，不再能自如地使用筷子，所以，祭品的碗盆上面才豎插筷子，而平常生活中如果將筷子豎插在碗或盆上，就算是犯了忌諱。
4、餐桌上擺放筷子要放在碗的右邊，筷子頭朝座位，而祭禮時擺筷，則要將筷子頭朝神位，忌倒過來放。莆仙民間還有一忌，那就是什麼時候才能動筷。入坐筵席後，要看坐在首席位上的人什麼時候動筷，其它人才能動筷，這也是一種尊老敬賢的做法。
席間，掉落筷子會被視為不吉利，可易換一雙，不要俯身去撿。特別是喜筵或正月餐飯時，不慎碰落了筷子，宜說聲“快樂”（與筷落同音）或“快快樂樂”以取回好兆頭。
2樓：等待的玫瑰花
筷子的禁忌，為何不能用筷子敲打碗盆，大師來為你解答
為什麼不能用筷子敲碗?
3樓：匿名使用者
中國從很古的時候起，就有以食品祭祖的風俗，祭祖時，考慮到死人和活人不一樣，活人用筷子進食很方便，而死人已脫離軀殼，只有靈魂飄遊在冥界，不再能自如地使用筷子，所以，祭品的碗盆上面才豎插筷子，而平常生活中如果將筷子豎插在碗或盆上，就算是犯了忌諱。
在飲食方面，莆仙人用筷的民俗忌諱也特別多。禁忌用筷子頭叩打嬰兒和小孩的頭部面部等，以防誤傷。如把筷子平放碗口，叫“碗口筷”，宴請賓客時這麼做等於在下逐客令。
莆仙沿海漁民飯後也忌把筷放在碗口，而是把手中的筷子在碗上繞了幾繞，再放下筷子，說這是怕船擱淺，筷子繞了幾繞，表示漁船繞過了暗礁和淺灘，然後停泊就安穩可靠了。用飯前，把一雙筷子直插在飯中俗稱“死人筷”，只有在給死者上供品祭拜時才這麼做。使用的筷子一長一短謂之“短命筷”，民間俗信“孕婦若使用長短筷，生下的孩子會跛腳”。
平時忌用筷子敲碗盒。此謂“討飯筷”，因乞丐討飯時常敲碗盆伴有哀求聲。挾菜時，忌湯汁淌滴餐桌，這種情形狀如流淚，故稱“淚筷”；挾了菜又放下，謂之“半途筷”；挑精揀肥亂翻菜餚俗稱“亂筷”。
辦喪事進餐時，使用的筷子必須是白色的，如用紅色筷則是對死者大不敬，但也有例外，如死者有了五代孫的，用紅筷吃喪席，則表示這位老人有福氣，俗稱“吃福”。到人家做客用餐，或進飯館用餐，吃完筷子不宜擱在碗口上，也不用洗碗筷，一般由主人或店主洗。
餐桌上擺放筷子要放在碗的右邊，筷子頭朝座位，而祭禮時擺筷，則要將筷子頭朝神位，忌倒過來放。莆仙民間還有一忌，那就是什麼時候才能動筷。入坐筵席後，要看坐在首席位上的人什麼時候動筷，其它人才能動筷，這也是一種尊老敬賢的做法。
席間，掉落筷子會被視為不吉利，可易換一雙，不要俯身去撿。特別是喜筵或正月餐飯時，不慎碰落了筷子，宜說聲“快樂”（與筷落同音）或“快快樂樂”以取回好兆頭。
中國漢族飲食禁忌，流行於全國各地。
中國人習慣用筷子吃飯，筷子一般用右手執拿，俗以為拿筷子的位置要適中，忌諱拿得過高或過低。因為從手拿筷子的位置可以占卜出未來孩子找物件離家是遠還是近，筷子拿得過高，物件必定離家遠，拿得過低，物件必定離家近。有些家長怕孩子離自己太遠，而有些父母則希望孩子能遠走高飛，不要沒出息死守在自己身邊，這樣便對孩子拿筷子的位置各有所忌諱了。
民間還忌諱吃飯前用筷子敲空碗。俗以為這是“窮氣”，因為舊時乞丐要飯時才這樣噹噹地敲。把筷子插在盛好的米飯上也是不允許的。
據說這是喪葬時敬鬼神的方式，容易讓人想到死人，是不吉利的。山東一帶又忌諱把筷子橫擔在碗上，說這是供奉死人的放法。傳說明代之前有把筷子擔在碗上的風俗，後來明太祖斥責說這是惡模樣，於是便逐漸成為一種禁忌。
河南鄲城民間對吃飯用筷有八忌：一忌舔筷；二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上亂遊尋；三忌移筷，剛吃過一個菜接著又吃另一個菜，中間不停頓，不配飯，四忌粘筷，用粘了飯的筷子去夾菜；五忌插筷，把筷子插在飯萊上；六忌跨菜，別人夾菜時，跨過去夾另一菜；七忌掏萊，用筷子在菜中間扒弄著吃；八忌剔筷，用筷子剔牙。這些禁忌大都是與衛生、謙讓、禮貌有關。
4樓：w吳雪
1、餐飲禮儀當中有一條要求，用餐時不能用筷子敲打碗、盤子等餐具，所以不能用筷子敲碗。
2、用筷子敲打碗（盆），是乞丐要飯時的做法。古時候有“蠱毒”之說。相傳，“蠱毒”的製法是：
在端午節那天，將12種有毒的爬蟲捉回來，一般是毒蛇、鱔魚、蜈蚣、青蛙、蜥蜴、蚯蚓、大綠毛蟲、螳螂……放入一隻甕內，一年之中，這些毒蟲在甕缸之中互相吞噬，毒多的吃毒少的，強大的吃弱小的，最後只剩下一隻，這隻毒蟲在吞了其他毒蟲之後，就成了“蠱”，其毒無比之劇。用蠱的粉末放在食物裡毒害他人時，為使蠱起作用，就要在下毒時邊唸咒語邊敲打碗盆。客人在食茶、水、菜、飯等物之前，如果見主人在用筷子向杯碗上。
3、中國從很古的時候起，就有以食品祭祖的風俗，祭祖時，考慮到死人和活人不一樣，活人用筷子進食很方便，而死人已脫離軀殼，只有靈魂飄遊在冥界，不再能自如地使用筷子，所以，祭品的碗盆上面才豎插筷子，而平常生活中如果將筷子豎插在碗或盆上，就算是犯了忌諱。
4、餐桌上擺放筷子要放在碗的右邊，筷子頭朝座位，而祭禮時擺筷，則要將筷子頭朝神位，忌倒過來放。莆仙民間還有一忌，那就是什麼時候才能動筷。入坐筵席後，要看坐在首席位上的人什麼時候動筷，其它人才能動筷，這也是一種尊老敬賢的做法。
席間，掉落筷子會被視為不吉利，可易換一雙，不要俯身去撿。特別是喜筵或正月餐飯時，不慎碰落了筷子，宜說聲“快樂”（與筷落同音）或“快快樂樂”以取回好兆頭。
5樓：g孤芳
因為古代要飯的用小棍子敲碗要飯，這樣第一讓人煩，第二像要飯的
6樓：匿名使用者
平時吃飯，家長會告誡小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家裡請客吃飯時，尤其不可將筷子胡亂地敲打碗盆。這究竟是為什麼？
有人以為這種禮儀規範是跟乞討的忌諱有關的。就是說，只有乞丐討食時才會有筷子敲打碗盆。這種解釋比較容易流行。
事實上，還有另一種解釋值得重視，古時候有所謂“蠱毒”之說，相傳蟈是一種由人工培養的毒蟲，人取百蟲放入甕中，經年開啟看時，必有一蟲將別的蟲都食盡，這蟲就叫蠱的。古人因此將毒害人而令人不自知， 稱為蠱毒。在用蠱的粉末放在食物裡毒害他人時，為使蠱起作用，就要在下毒時邊唸咒語邊敲打碗盆。
因此， 用筷子敲打碗盆就成了飲食中的大不敬
7樓：匿名使用者
筷子的禁忌，為何不能用筷子敲打碗盆，大師來為你解答
8樓：匿名使用者
這是要飯行為，老一輩的人看見你敲碗，都會教育你的，時間長了，成習慣就不好了，所以你爺爺當然要說你了
9樓：匿名使用者
我爸也是告訴他還不聽
為什麼，中國人使用筷子不能敲碗？
10樓：嗨呀金木
中國人吃飯用筷子對許多用刀叉吃飯的外國人來說就已經很驚奇了，這種神奇的餐具曾讓他們驚歎不已。但中國人吃飯的禮儀也是很重要的，有許多老祖宗流傳下來的規矩，我們至今還保留著。小時候不小心犯了，還會被爸媽教育。
如吃飯的時候，不能用筷子敲碗；筷子要平放在碗上，或者是放在桌子上，不能插在飯上；還有好像就是筷子的一頭不能對著別人（這個有點記不清了，反正被教育過）。
為啥中國人吃飯用筷子的時候不能敲碗，因為前晚是古時候乞丐的行為。當時看《薛平貴與王寶釧》，裡面的薛平貴的結拜乞丐大哥，為了找薛平貴，就是一個破碗，一根竹竿，一首蓮花落（乞丐唱的歌），和妹妹兩人從京都討飯討到了西涼，見到了當時的西涼王薛平貴。所以吧，這種敲碗和唱蓮花落是丐幫的權力，這是人家吃飯的傢伙，你父母為了你好，不想讓你當乞丐，才平時告訴你使用筷子的時候不能敲碗，這是留下來的規矩。
懂了吧？為了不被長輩教育，為了顯得自己有教養，為了以後不至於幹乞丐這個活，吃飯時候還是不要敲碗了。
11樓：小梨渦
作為一名中國人，吃飯用的是筷子，用筷子是我們中華民族五千年留下來的歷史，不容丟失，並且從許久以前老祖輩們傳下來的規矩就是吃飯用筷子不可以敲碗。主要是有兩個規矩：
其一 ，就是吃飯用筷子敲碗是不禮貌的行為，不管有沒有人做客，用筷子敲碗都是不禮貌的行為，從小爸媽就教育我們吃飯就要有吃飯的樣子，不許用筷子敲碗，不許把筷子插在飯的中間，抓筷子的方法要正確，不可以在吃飯中吧唧嘴等等，這些都有教育過，以前爸爸同事家的孩子到我們家吃飯，那個孩子就特別的沒有禮貌，吃飯不僅一直用筷子敲碗，而且吃飯時嘴巴一直不停的吧唧嘴，因為那時候家裡人多，所以他的爸媽就沒有多說他的孩子，但是卻令周圍的許多人都感覺到不滿，從此之後就很少與他吃飯了。
其二，就是吃飯用筷子敲碗，可能以前有**傳那或許是乞丐要飯的感覺，乞丐我們都見過，他們一天就是在大街上每天行乞，而且每次行乞的時候都是拿著一個小破碗，拿著一根筷子，過路的行人走一下敲一下，等著讓過路人給他們吃的，用的以及錢財等等，所以古人們可能就有這樣的思想，家裡不愁吃，不愁喝，幹嘛要敲碗，敲碗都是乞丐們，所以這是第二種說法。
12樓：辣爸育兒
古時候大街上的乞丐，乞討的時候總是敲碗來提醒別人的施捨，還有我們喂狗的時候也敲碗提醒狗狗吃飯了，你應該不想跟乞丐和狗狗一樣吧。
13樓：鹿仙問仙鶴
餐飲禮儀當中有一條要求，用餐時不能用筷子敲打碗、盤子等餐具，所以不能用筷子敲碗，用筷子敲打碗（盆），是乞丐要飯時的做法。
14樓：售後
為什麼中國人使用筷子不能敲碗呢？我覺得使用筷子敲碗是一種非常不文明的行為。古代的乞丐經常會以敲碗的形式來祈求別人的施捨，這樣看來，敲完就是一種不文明的行為習慣。
15樓：
我記得，小時候我敲了一次！被父母說了！好像是不尊重人，沒有禮貌的行為！