清明果的含義,清明果的來歷是什麼?

時間 2021-06-27 21:11:28

1樓:匿名使用者

平安、健康。

中國較重要的傳統節日包括上巳節、清明節等,由於農業社會物質匱乏的特性,傳統節日強調“吃”的文化,清明果之於清明(後逐漸覆蓋了上巳、寒食兩個節日),具有飲食豐富性、禮儀儀式性、家庭參與性。

閩臺民俗是中華文化一體,例如在閩臺將清明節祭祀祖先、吃清明果等民俗作為主要活動,亦很盛行於古代中原清明踏青之俗。

清明果外皮綠色,多用艾草或鼠鞠草做成,較軟,久置後變硬。餡分鹹甜等種類,形狀有類“元寶形”和圓形之分。

2樓:斷線的風箏

在三明,人們把清明果又叫成青青果,選取的野草主要也是鼠鞠草和艾草兩種。用鼠鞠草做的為淡綠色,隱隱有股子清香氣,用艾草做的清明果為深綠色,有股濃郁的艾香味。艾草同樣是我國廣泛用於製作清明果的原料。

艾草,又名香艾、蘄艾、艾蒿,為多年生草本,葉互生,羽狀深裂,表面是綠色,葉背則密生白色毛;莖葉均有特殊香氣。辨認艾草的方法有兩個,一是艾草葉子的兩面顏色明顯不同,還有就是它特殊的香味。這特殊的香味具有驅蚊蟲的功效,所以,古人常在門前掛艾草,一來用於避邪,二來用於趕走蚊蟲。

艾草性味苦、辛、溫,入脾、肝、腎。

清明果的來歷是什麼?

3樓:匿名使用者

傳說有一年清明節,太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕,附近耕田的一位農民上前幫忙,將陳太平化裝成農民模樣,與自己一起耕地。沒有抓到陳太平,清兵並未善罷甘休,於是在村裡添兵設崗,每一個出村人都要接受檢查,防止他們給陳太平帶吃的東西。

回家後,那位農民在思索帶什麼東西給陳太平吃時,一腳踩在一叢艾草上,滑了一跤,爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭,連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁,揉進糯米粉內,做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裡,混過村口的哨兵。

陳太平吃了青團,覺得又香又糯且不粘牙。天黑後,他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來,李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。

吃青團的習俗就此流傳開來

4樓:匿名使用者

【清明節來歷】

我國傳統的清明節大約始於周代,已有二千五百多年的歷史。它在古代不如前一日的寒食節重要,因為清明及寒食節的日期接近,民間漸漸將兩者的習俗融合,到了隋唐年間(581至907年),清明節和寒食節便漸漸融合為同一個節日,成為掃墓祭祖的日子,即今天的清明節。因此,清明節而成為中華民族一種固定的風俗。

寒食節----寒食即禁火,只能吃冷或預先煮好的食物。相傳這個習俗起源於春秋時代,當時晉國有人慾害死大公子重耳,忠臣介之推(又名介子推)便護送重耳逃亡,甚至在飢寒交迫之際,割下自己的肉給重耳吃,希望日後他安然回國,當上國君,並勤政愛民。 十多年後,重耳終於回國當上了國君,即春秋五霸之一的晉文公,並逐一犒賞流亡期間曾協助他的人,卻忘了介之推,他經旁人提醒,才趕忙差人請介之推前來領賞。

可是,介之推和母親到綿山(今介休綿山)隱居。晉文公與臣子在山中遍尋不獲,有人提議放火燒山,介之推是孝子,一定會救母親出來。可是,大火燒了三日三夜,仍不見介之推。

火熄滅後,人們在一棵柳樹下發現介之推揹著母親的屍體。晉文公非常傷心和懊悔,將二人安葬在柳樹下。晉文公將放火燒山的一天,定為寒食節,規定人民禁止用火,寒食一天,以紀念介之推的忠誠。

第二年,晉文公與群臣素服登山祭奠介之推,他們發現安葬介之推的老柳樹死而復活,晉文公上前折了柳枝,圍成圈兒戴在頭上,並將楊柳掛在門外以示紀念,逐漸演變成今天的清明節習俗。 在春光明媚、桃紅柳綠的三四月間,中國傳統習俗中最重視的其一節日就是清明節了。清明節就是現在的民族掃墓節。

按主日說,約在四月五日前後,按農曆,則是在三月上半月。古人把一年分為二十四節氣,以這種歲時曆法來播種、收成,清明便是二十四節氣之一,時在春分後十五天,按“歲時百問”的說法:“萬物生長此時,皆清潔而明淨。

故謂之清明。”所以,“清明”本為節氣名,後來加了寒食禁火及埽墓的習俗才形成清明節的。 本來,寒食節與清明節是兩個不同的節日,到了唐朝,將拜拜掃墓的日子定為寒食節。

寒食節正確的日子是在冬至後一百零五天,約在清明前後,因此便將清明與寒食合併為一了! 在墓前祭祖掃墓,這個習俗在中國起源甚早。早在西周時對墓葬就十分重視。

東周戰國時代《孟子·齊人篇》也曾提及一個為人所恥笑的齊國人,常到東郭墳墓同乞食祭墓的祭品,可見戰國時代掃墓之風氣十分盛行。到了唐玄宗時,下詔定寒食掃墓為當時“五禮”之一,因此每逢清明節來到,“田野道路,士女遍滿,皁隸傭丐,皆得父母丘墓。”(柳宗元《與許京兆書》)掃墓遂成為社會重要風俗。

而在仍有些寒冷的春天,又要禁火吃冷食,怕有些老弱婦孺耐不住寒冷,也為了防止寒食冷餐傷身,於是就定了踏青、郊遊、盪鞦韆,踢足球、打馬球、插柳,拔河,鬥雞等戶外活動,讓大家出來晒晒太陽,活動活動筋骨,增加抵抗力。 因此,清明節除了祭祖掃墓之外,還有各項野外健身活動,使這個節日,除了有慎終追遠的感傷,還融合了歡樂賞春的氣氛;既有生離死別的悲酸淚,又到處是一派清新明麗的生動景象。真是一個極富特色,非常特別的節日。

清明祭掃墳塋是和喪葬禮俗有關的節俗。據載,古代“墓而不墳”,就是說只打墓坑,不築墳丘,所以祭掃就不見於載籍。後來墓而且墳,祭掃之俗便有了依託。

秦漢時代,墓祭已成為不可或缺的禮俗活動。 《漢書.嚴延年傳》載,嚴氏即使離京千里也要在清明“還歸東海掃墓地”。

就中國人祖先崇拜和親族意識的發達、強固來看,嚴延年的舉動是合情合理的。因此後世把上古沒有納入規範的墓祭也歸入五禮之中:“士庶之家,宜許上墓,編入五禮,永為常式。

”得到官方的肯定,墓祭之風必然大盛。 清明節是一個紀念祖先的節日。主要的紀念儀式是掃墓,掃墓是慎終追遠、敦親睦族及行孝的具體表現,基於上述意義,清明節因此成為華人的重要節日。

清明節是在仲春與暮春之交,也就是冬至後的106天。掃墓活動通常是在清明節的前10天或後10天。有些籍貫人士的掃墓活動長達一個月。

5樓:匿名使用者

陳太平被追殺,農夫幫他逃過一劫,然後農夫為給陳太平送吃的,做了清明果。從此就流傳開來。

6樓:匿名使用者

清明果最多有可能都在江西包

7樓:加

從前有座山,山上有座廟,廟裡有個老和尚和小和尚,老和尚講故事……從前有座山,山上有座廟,廟裡有個老和尚和小和尚,老和尚講故事從前有座山,山上有座廟,廟裡有個老和尚和小和尚,老和尚講故事…………

8樓:ok少數派

呵呵幾不敢當徐uv才發現額頭吃吧願風裁塵

清明吃青團的含義!!!急!馬上就要!!!

9樓:匿名使用者

清明果是在清明前後製作的一種食物,是用來祭奠先人的。

寓意:因為清明節清明節是要吃青色的東西,可以吃的眼睛清澈。

而青團的應該是用艾青做得,所以,要吃青團。

習俗來歷:

傳說有一年清明節,太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕,附近耕田的一位農民上前幫忙,將陳太平化裝成農民模樣,與自己一起耕地。沒有抓到陳太平,清兵並未善罷甘休,於是在村裡添兵設崗,每一個出村人都要接受檢查,防止他們給陳太平帶吃的東西。

回家後,那位農民在思索帶什麼東西給陳太平吃時,一腳踩在一叢艾草上,滑了一跤,爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭,連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁,揉進糯米粉內,做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裡,混過村口的哨兵。

陳太平吃了青團,覺得又香又糯且不粘牙。天黑後,他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來,李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。

吃青團的習俗就此流傳開來

查了一點資料大概是這樣

希望可以幫到你,有問題歡迎追問:)

10樓:匿名使用者

黃山生生世世生生世世吧

清明果是用什麼材料做的 什麼人不能吃

11樓:year幸運寵兒

清明果顧名思義與清明節緊密相關。它是把艾葉搗爛後連同汁液與糯米粉、早米粉按一定比例揉搓成粉團,然後加工成麵皮,再根據個人口味填加餡料,最後把麵皮捏合成型,就可以了。

食材:糯米、大米、艾草、豆沙餡或筍乾肉餡、食用鹼;

1、糯米和大米按1:1的比例放入冷水中浸泡6個小時;

2、艾草摘洗乾淨好後放入開水中撈一下,加入適量食用鹼煮1~2分鐘,然後連水帶草撈出裝盆冷卻;

3、把艾草切碎放入浸好的米中,磨成漿,壓幹後揉成麵糰(需加點水);

4、把揉好的團在均勻分搓成乒乓球大小,然後包上餡料,上鍋蒸15分鐘即可。

清明果什麼人不能吃:

1、孕婦要少吃

清明果由糯米制成,不利於孕婦消化。且清明果是寒涼食物,孕婦吃多了對腸胃不好。

2、老年人和小孩不適宜

因為製作清明果的主要材料——糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好,吃青團對他們來說,無疑是讓消化系統“雪上加霜”

3、胰腺炎和胃炎患者嚴格禁止

因為清明果中的糯米會導致這些炎症的**或病情惡化。

4、糖尿病人禁食

清明果中含有大量的糖分,現在商家推出的新品青團所含糖分“與日俱增”,糖尿病人食用清明果無疑會使病情惡化;

5、有膽囊炎、膽結石的患者不宜食用

可能會因為消化不良而加重病情

12樓:善食堂

清明節來臨之際,懷念傳統美食,那麼給你們做一款綠色的食品“清明果”

清明果是長什麼樣的,有**最好

13樓:

清明果外皮綠色,多用艾草或鼠鞠草做成,較軟,久置後變硬。餡分鹹甜兩種,形狀也有類“元寶形”和圓形之分。

清明節的含義,清明節的含義到底是什麼?

菸灰缸 清明節,古時亦稱 植樹節 踏春節 聰明節 我國民間傳統節日。清明也是我國的二十四節氣之一。由於二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣溫 降雨 物候等方面的變化,所以古代勞動人民用它安排農事活動。淮南子?天文訓 雲 春分後十五日,斗指乙,則清明風至。按 歲時百問 的說法 萬物生長此時,皆清潔而明...

清明節的來歷和習俗是什麼,清明節的來歷和習俗有哪些?

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清明節的來歷,清明節的來歷50字

不會飛的肥豬 在中國的典故中,清明節來歷眾多。其中,最為人們熟知的是介子推的傳說。春秋時晉文公重耳流亡,途中又累又餓,隨臣介子推從大腿上割下一塊肉,為重耳煮湯,重耳得知後感激涕零。晉文公即位後封賞群臣時忘了介子推,介子推則不慕名利隱居綿山。重耳追悔莫及,火燒綿山以尋找,事後卻發現介子推揹著老母死在一...