為什麼不同地區人的口味有差異,為什麼不同地區,人們的飲食習慣不一樣

時間 2021-06-06 23:01:37

1樓:

主要是生活的環境不同,不同的氣候條件導致人的體質和所需要的食物有所差異。

2樓:奧義

我的理解是,由於各個地區氣候不同,水土差異,導致各個地區的適合於不同的作物生長。我國地土遼闊,各地作物種類差異大,且我國家自封建社會以來以來是一直一個農業大國,依賴於土地生長的作物,長什麼吃什麼,再加上古代的交通運輸落後,商貿的滯後,使得不像現在,在**都可以吃到各地的食物,於是慢慢的就形成了各地的飲食習慣的差異,慢慢傳遞下來,一代接著一代,差異也就形成了,所謂的一方水土養一方人吧。。。個人愚見,希望採納!

3樓:匿名使用者

不有那麼一句話嗎 一方水土養一方人 不同地區的人他的免疫力不同

4樓:陽城幹部

習慣使然,代代相傳……

各地區口味不同的原因

5樓:匿名使用者

跟這些地方的環境有關係。四川和重慶氣候潮溼,吃辣可以驅寒。

6樓:匿名使用者

四川和重慶氣候潮溼,吃辣可以驅寒。

7樓:匿名使用者

一方水土養育一方人嗎。

為什麼不同地區,人們的飲食習慣不一樣?

8樓:匿名使用者

在漫長曆史中與自然環境地區稟賦等多因素綜合形成的。

地區不同,作息時間、氣候、物產等因素都會影響。

社會發展,現在人們在飲食方面的選擇餘地較大,不過地區間還是有一定差別的。

9樓:匿名使用者

因為大家的生活環境不同呀,周圍對自己的影響是不同的哦!而且農作物也會有影響的,就像南方多水稻就以水稻為主,北方對小麥就以麥為主咯。

10樓:匿名使用者

因為不同地區生活習慣不同

為什麼南北方人的飲食口味會有那麼大的差異?

11樓:妮可

南北方的飲食差異的確是非常的大。而最大的差異就是口味上的差異。一般情況下咱們都會以辣與不辣來區分南方和北方。

比如火鍋。還有南方人喜歡吃青菜,這幾乎是南方人的一條潛規則,南方人所謂的青菜就是一片綠,而北方人口中的青菜就是植物。由此去北方火鍋,向服務員要小米辣,服務員不懂,說要點辣醬,最後一瓶老乾媽。

除了口味差異,那就是飯量差異啊買菜,南方人買白菜都是一顆一顆買,北方人直接一百斤;南方人買肉半斤一斤,北方人直接一扇。吃燒烤,南方人:老闆,來10串羊肉。

在北方,老闆問:來點羊肉嗎?一大把直接放你盤子裡,吃完數籤。

同學是北方的,來到成都,吃五碗米飯沒感覺!!!簡直是浪費錢,還不如吃饅頭。

去南京,四個人,點了八個菜,所謂的一盆麵條,然後又按原樣來了一遍,合了一瓶白酒,一打啤酒,老闆要報警,問我們是不是來**的,警察來了,看了身份證說了一句:噢,東北的,沒事,讓他們吃吧。我山東人,前一陣子去深圳,朋友請吃飯,我們三個人,朋友一口氣點了十幾個菜,我們都說吃不完,可是菜上來我們都傻眼了,md再來十個也不夠吃啊。

我永生難忘的,在哈爾濱一個飯館點了4個菜,坐火車太久沒吃飯,吃不慣火車上的飲食,我按我南方的分量來想,能吃完的,就算吃不完也不會剩多少,結果上來第一個菜我就淚流滿面了,人家那才叫一盤,南方的比起來最多叫一碟,點菜的時候,服務員像看怪物一樣看我。

12樓:一個電風扇

去南京,四個人,點了八個菜,所謂的一盆麵條,然後又按原樣來了一遍,合了一瓶白酒,一打啤酒,老闆要報警,問我們是不是來**的,警察來了。

那北方人吃飯的時候的飯量是完全不同的,北方人大典很大

13樓:你的小狗狗吖

還有南方人喜歡吃青菜,這幾乎是南方人的一條潛規則,南方人所謂的青菜就是一片綠,而北方人口中的青菜就是植物。

由此去北方火鍋,向服務員要小米辣,服務員不懂,說要點辣醬,最後一瓶老乾媽

14樓:營養快

先說說口味兒的問題,北方人喜歡吃肉,喜歡喝高度白酒,吃菜喜歡吃鹹的東西。做飯做菜喜歡燉,注重吃飽實惠,喜歡大菜碼,這頓吃不完去吃下頓

北方人吃羊肉卻喜歡烤著吃,尤其是在內蒙古,烤全羊是每家每戶經常要吃的,我們經常會在電視上面看到一些北方人圍在一起烤一隻全羊。

15樓:下雨的旱季

主食的不同,造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異。北方飲食相對來講比較粗糙,而南方的飲食相對來講比較精細點。

如果你聽到一個北方人會做菜就會非常奇怪,就跟聽到一個南方人吃東西吃得很隨便一樣。北方人喜歡大塊吃肉,大碗喝酒;而南方人喜歡把肉切得細細的,把肉煮得爛爛的,炒得嫩嫩的。

16樓:方便麵的使命

北方人吃羊肉卻喜歡烤著吃,尤其是在內蒙古,烤全羊是每家每戶經常要吃的,我們經常會在電視上面看到一些北方人圍在一起烤一隻全羊。

大口吃肉大口喝酒,這種氛圍很適合北方人的豪爽性格。凡是去過內蒙古的朋友,幾乎都要點一份烤全羊,體驗一把大口吃肉大口喝酒的感覺

17樓:窗簾布

除了口味差異,那就是飯量差異啊買菜,南方人買白菜都是一顆一顆買,北方人直接一百斤;南方人買肉半斤一斤,北方人直接一扇。

而最大的差異就是口味上的差異。一般情況下咱們都會以辣與不辣來區分南方和北方。比如火鍋。

還有南方人喜歡吃青菜,這幾乎是南方人的一條潛規則,南方人所謂的青菜就是一片綠,而北方人口中的青菜就是植物。

18樓:趣普小巴士

南北飲食文化的不同,是否會造成兩方人體體能的差異?原來如此

19樓:小瓶蓋的時代

南方人吃的東西比較清淡,吃東西不光看口味兒,還要看樣式,看營養價值,不吃剩菜,每次做的菜都很少,只夠一次吃的。菜品一般以炒菜為主,一般喜歡煲湯。

而北方人的口味比較重,而且很喜歡吃肉喝粥,對於北方人來說,大口吃肉,大口喝酒才比較痛快。

中國各地口味上的差異是怎麼形成的

20樓:阿拉伯的魔法師

最主要的原因是各地區的自然條件不一樣,農產品也產生了差異,所以口味也有差異!

21樓:

長期以來在某一地區由於地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的影響,形成有一定親緣承襲關係、菜點風味相近,知名度較高,併為部分群眾喜愛的地方風味著名流派稱作菜系。

具體來說:

(1)當地的物產和風俗習慣

如中國北方多牛羊,常以牛羊肉做菜;中國南方多產水產、家禽,人們喜食魚、肉;中國沿海多海鮮,則長於海產品做菜。

(2)各地氣候差異形成不同口味

一般說來,中國北方寒冷,菜餚以濃厚,鹹味為主;中國華東地區氣候溫和,菜餚則以甜味和鹹味為主,西南地區多雨潮溼,菜餚多用麻辣濃味。

(3)各地烹飪方法不同

形成了不同的菜餚特色。如山東菜,北京菜擅長爆、炒、烤、熘等;江蘇菜擅長蒸、燉、燜、煨等;四川菜擅長烤、煸炒等;廣東菜擅長烤、焗、炒、炸等;

22樓:匿名使用者

蘇州人、無錫人、上海人喜歡吃甜,山東,河北以及東北三省的居民口味偏鹹,湖南、湖北、江西、貴州、四川、重慶等地居民多喜辣,江西人口味偏酸,以能吃醋聞名。 飲食口味差異形成的原因:與當地氣候、水質等自然條件有一定關係。

每個不同地方的人口味不同?

23樓:匿名使用者

中國人口味的特點東辣,西酸,南甜,北鹹

24樓:匿名使用者

東辣,西酸,南甜,北鹹

中國不同地區的人口味是什麼

25樓:匿名使用者

不同區域口味各不一樣。我根據書籍從11個區域劃分來分析下:

1、東北地區(黑、遼、吉):鹹重,(蔥蒜的)辛辣,生食。

2、蒙古草原地區(蒙):以鹹重為主。

3、西北地區(新、甘、寧):以鹹為主,輔以適當的幹辣(椒)和香辛料。

4、黃河中游地區(陝、晉、豫、冀):酸辣,味稍重。

5、山東半島地區(魯):鹹鮮,味正,蔥蒜的辛辣。

6、京津地區(京、津):以鹹香為主,相容幷蓄八方風味。

7、長江中游地區(鄂、湘、贛):酸辣和微辣,但辣的程度不如西南地區。

8、長江下游地區(皖、蘇、滬、浙):鹹甜適中,清淡,但食甜相對突出。

9、東南地區(閩、粵、瓊、臺、港、澳):清淡,鹹鮮(相對喜歡野味)。

10、西南地區(川、渝、雲、貴、桂):麻辣、酸辣。

11、青藏高原地區(青、藏):鹹重,微辣,辛香。

這是我通過閱讀相關書籍總結的(括號內是各省的簡稱),希望對你有所幫助。

26樓:匿名使用者

看菜系啊 應該能看出點端倪 8大菜系 你去研究吧

影響不同地區人們口味形成的原因

27樓:匿名使用者

影響不同地區人們口味形成的原因主要是各地區的氣候差異。以我們中國為例,一般較能吃辣的地方,大多是氣候比較溼熱的,如四川重慶湖南湖北江西等;一般口味較重(高油高鹽)的地方,大多是氣候較寒冷的,如青藏高原地區和東北地區。

為什麼各個地方的人吃的味道都不一樣

28樓:匿名使用者

以為各個地方的空氣、水質、土壤、環境、氣候都不一樣,就好像是以前人們出遠門要帶點家鄉的土,以防止腸胃不適一樣(也就是水土不服)

29樓:匿名使用者

因為各地的氣候不一樣,所以口味也就不同了,四川比較潮溼,所以愛吃麻辣以增加火氣,東北比較寒冷所以以燉菜為主,燉菜的溫度可以保持久些,魯菜是北方菜氣候屬中,南方氣候較熱所以以清淡為主…

中國不同地區的人口味是什麼,每個不同地方的人口味不同?

不同區域口味各不一樣。我根據書籍從11個區域劃分來分析下 1 東北地區 黑 遼 吉 鹹重,蔥蒜的 辛辣,生食。2 蒙古草原地區 蒙 以鹹重為主。3 西北地區 新 甘 寧 以鹹為主,輔以適當的幹辣 椒 和香辛料。4 黃河中游地區 陝 晉 豫 冀 酸辣,味稍重。5 山東半島地區 魯 鹹鮮,味正,蔥蒜的辛...