1樓：網友
不一樣的。粳公尺。
梗公尺」是錯誤的寫法，應猜困備寫作「粳公尺 jing'mi」）也有人稱作「蓬萊公尺」，它的樣子是圓圓短短的，吃起來的口感軟硬適中，所以我們一般吃飯的公尺大多是屬於這種粳公尺。粳公尺的直鏈性澱粉值大約在在16-21之間，由於軟硬尺遲度適中，因此一般梗公尺最常被用來做公尺飯、壽司。等飯食。
穗毀池上所生產的「池上公尺」都是屬於「粳公尺」的品種喔！
紅公尺。起源於中國，距今大約有1千多年的歷史，是在大公尺中液體深層發酵精製而成的一種紅色黴菌。它外皮呈紫紅色，內心紅色，公尺質較好，營養價值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物。
可作飯粥，可作湯羹，還可加工成風味小吃。
2樓：極品斯卡薩
粳公尺，又稱大公尺 紅公尺，紅曲是以秈公尺為原唯咐料，採用現代生物工程技術分離出優質的紅曲黴菌（仔森monascuspurpureus）經液體深層發酵精緻而成，念山畝是一種純天然、安全性高、有意於人體健康的食品新增劑。而且本品色澤鮮豔、色調純正、飽滿、光熱穩定性好，是天然綠色食品理想的著色劑。
3樓：杉山真紀
一：陰公尺： 陰公尺是加工過的一種公尺， 陰公尺用洞庭湖區優質晚糯公尺蒸熟後陰乾而成，具有綠色食品特點，味香，可以單用煮粥或與綠豆混合煮粥。
可用開水衝熟成粥作快餐。還可炸公尺泡或神緩炒熟碾粉用開水泡食，具有暖脾、補中益氣等效用。 二：
梗公尺（大公尺） 粳公尺又名大公尺，有早、中、晚之分，南粳溫，赤粳陳粳熱，白粳新粳涼。粳公尺煮粥最養人，老少咸宜。 三：
糯公尺 糯公尺又叫江公尺，是家常經常食用的糧食之一，因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯公尺粉製成的。
四： 大公尺 又名稻公尺。 稻公尺是中國人的主食之一，由慎正稻子的子實脫殼而成。
稻公尺中氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是公尺精蛋白，易於消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，公尺飯都是必不可少的。 稻公尺按照品種型別分為秈公尺、粳公尺和糯公尺三類；按加工精度不同可分為特等公尺和標準公尺；按產地或顏色不同可分為遊孝模白公尺、紅公尺、紫紅公尺、血糯、紫黑公尺、黑公尺等；按收穫季節可分為早、中、晚三季稻；按種植方法又可分為水稻和早稻。
4樓：手機使用者
你是想知道什麼是粳公尺？還是什麼是紅公尺？
梗公尺是哪種公尺
5樓：惠企百科
梗公尺是粳稻的種仁，大公尺的其中乙個品種。
它的樣子是圓圓短敏談短的，吃起來的口感軟硬適中，所以我們一般吃飯的公尺大多是屬於仿拿頃這種粳公尺。粳公尺的直鏈性澱粉值大約在在16到21之間，由於軟硬度適中，因此一般梗公尺最常被用來備陸做公尺飯、壽司等飯食。
粳公尺味甘，性平。能益脾胃，除煩渴。用於嘔吐、瀉痢或溫熱病所致的脾胃陰傷、胃氣不足，口乾渴等。
粳公尺有潤腸通便有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效、促進血液迴圈，從而減少高血壓、中和胃酸，緩解胃痛。此外，粳公尺還可益氣、止煩、止渴、止瀉、補中。
梗公尺是指什麼公尺
6樓：
梗公尺是指在加工大公尺的過程中，去困核除了公尺糠和碎公尺後，剩下的公尺粒中心部分，也就是譽尺野公尺粒的「梗」。梗公尺是一種比較粗糙的公尺，外觀略帶黃色，口感稍硬，但是營養價值較高，含有豐富的蛋白質、維生素b、礦物質等營養成分。梗公尺通常需要多次清洗和浸泡，煮慶喊熟後口感會更加軟糯。
梗公尺在一些地區也被稱為「糙公尺」、「粗公尺」等。
梗公尺是指什麼公尺
7樓：
您好 親親~ 很高興能為您解答這個問題呢。梗公尺是指什麼公尺親，久等啦~為您猛豎查詢如下：親，「粳公尺」是大公尺中的乙個品種，也被稱作「蓬萊公尺」。
粳公尺是由粳稻碾出的公尺，黏性較強。粳公尺的形狀短小圓潤，口感軟糯，其味甘淡，其性平和。粳公尺一般被用來做公尺飯、壽司等飯食。
臺灣台東縣池上鄉所生產的「池上公尺」就屬於「粳公尺」品種。 粳公尺的營養和價值： 枝耐大粳公尺味甘，性平。
能益脾胃，除煩渴。能緩解嘔吐、瀉痢或溫熱病所致的脾胃陰傷、胃氣不足等症狀。 粳公尺中的蛋白質主要是公尺精蛋白，氨基酸的組成比較完全，易被人體消化吸收；粳公尺中還含有脂肪、鈣、磷、鐵及b族維生素等多種營養成分。
粳公尺有潤腸通便有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等有**作用，畝念能促進血液迴圈，能降低高血壓、中和胃酸，緩解胃痛。 粳公尺可益氣、止煩、止渴、止瀉、補中、壯筋骨，益腸胃，與芡實一起熬粥，食用後能聰耳明目。
紅公尺是什麼公尺
8樓：為生活一起努力吖
紅公尺，是一種接近於野生稻的禾本科稻屬雜草稻，分類上屬秈型，與粳稻伴生，因種皮棕紅色，被稱為紅公尺稻，無芒或短芒，穀殼顏色黃色或褐色。
紅公尺稻沒有早稻，只有中稻或一季晚稻，所以畝產量不高。由於它是山泉水滋潤，生長期較長，因此其公尺質是較好的，營養價值也較高。
但在舊社會，由於山區的稻穀加工條件差，基本上靠杵舂公尺，加上紅公尺稻的稻皮堅韌，加工出來的大公尺都較粗糙，食用時很難嚥吞，所以被富人視為次等糧，只有貧苦農民食用。
選購儲存
紅公尺的選購：挑選紅公尺時，以外觀飽滿、完整、帶有光澤、無蟲蛀、無破碎現象為佳。
儲存：裝入有蓋的容器中貯存，置於陰涼、通風、乾燥處防潮防蟲蛀，可儲存較長時間。
梗公尺跟大公尺有什麼區別嗎
9樓：塔羅星座屋
粳公尺和大公尺的區別1、外觀區別。
粳公尺和普通大公尺是兩種不橡雹同的水稻，種植方法一樣，加工工藝也一樣，從外觀上並沒有差別，它們形狀一樣，但是在色澤上稍微有一點差別肆茄——粳公尺要偏蠟白一點。
2、產量區別。
大公尺（一般是指袁隆平的雜交水稻所產）的產量要遠遠高於粳公尺的產量，所以從種植面積上來說，大公尺要廣泛得多。
3、**區別。
粳公尺的**較普通大公尺要貴一點。
4、口感區別。
粳公尺要更有韌性，更有嚼頭。
5、品質區別。
粳公尺和大公尺的區別除在它在的表面上可以細微的觀察出來外梁雹帆，它的品質也是可以看出來的，粳公尺煮著吃起來綿軟而有韌性；而大公尺煮著吃起來比較有彈性而肥美。
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小公尺和紅公尺能通用嗎？紅公尺是小公尺嗎？
通用的，雖然紅公尺的品牌不一樣，但使用的還是小公尺的，而且其它各種資料也是互通的。小公尺和紅公尺的是可以通用的，小公尺和紅公尺都是小公尺公司的產品，只不過小公尺是小公尺公司自己生產的，而紅公尺是小公尺公司找代工生產的。小公尺手機和紅公尺手機系列都是使用的小公尺miui系統，所用的也都是可以通用的，是...