浙江不老雞不老鴨的做法及用料,誰知道不老雞不老鴨的配方

時間 2022-02-22 22:15:36

1樓:吃遍人間美味

我知道新鄉延津有一家正宗的非常好吃,好像還是老子號的,味道確實不錯,以前不加盟,現在好像開始加盟了,門檻還不高,可以實地考察一下,嚐嚐,這東西主要是味道要特別、正宗才有市場的。

2樓:匿名使用者

你說是指哪方面哦,如果燉著吃的話還是清燉比較好,有營養!

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3樓:豐潤源廣

【原料】:

鴨脖適量,愛做多少做多少。可以涼了以後吃,也好吃。

【配料】:

蔥結,薑片八角花椒辣椒(根據自己喜好放花椒辣椒,花椒多一些好吃)冰糖【調料】:

鹽花椒粉辣椒粉生抽老抽料酒雞精白酒

1+2,原料

3,鴨脖切段

4,燒開水,倒入鴨脖,在次燒開,放兩湯匙二鍋頭方法/步驟

11,鍋裡放油,煎鴨脖到兩面金黃。

22,放入配料中所有的材料,炒出香味(不包括冰糖)。

33,放料酒三湯匙,生抽一湯匙,冰糖,老抽半湯匙,兌半碗開水。大火燒開調入一茶匙鹽,小火燜二十分鐘。

44,大火收汁,放點辣椒粉花椒粉翻勻,關火放點雞精即可

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4樓:匿名使用者

廚師這個職業前景很好,現在好多行業找工作難,但是廚師人家是搶著要,很多地方都缺優秀廚師。廚師,是乙個憑技術吃飯的職業,只要你手藝好,技術到家,走到**都有好工作在等你。現在川菜多火嘛,是個人都知道,所以說去四川學廚師是錯不了的。

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