我跟妹妹剛剛開紙包魚店沒有生意,我該怎麼辦大家提個建議麻煩了急急

時間 2021-07-20 07:34:43

1樓:我是預言家

廣告打到飛起,然後各種送券。吃飯時間送水果,送小菜。

2樓:

沒有學不會的,5ef4

3樓:

味道怎麼樣,我就是幹紙包魚的

4樓:來自吳興寺顏如冠玉 的白雪公主

我也準備幹這個,這個擺攤的話行的通嗎?

5樓:匿名使用者

單一紙包魚在當地沒有吸引力,我可以免費教你山東炒雞,這樣可以雞魚搭配,或者組合**推出

6樓:剪刀手

應該還是沒有把味道做好,或者是地理位置沒有選好,做餐飲無非這幾個簡單的問題,失敗的原因總是那麼相似,味道是最最重要的,可以換個底料,做個力度大點的活動試試,死馬當成活馬醫。

7樓:川廚美食匯

建議你這樣試試看:

首先了解下附近有沒有類似的就餐人群,做餐飲生意最怕的是一開始就把位置選錯了,比如火鍋店、燒烤店、烤魚店等這些店面和你的店面類似的鋪面,確定下有沒有。位置選錯了怎麼做都很難搞。

了解下每天顧客的**方向,做這個事情的目的是知道自己的客人是從**來的,最簡單的辦法就是在路口觀察,確定什麼樣的人群會有消費需求。

做一點營銷摺頁做推廣,搞點活動,做餐飲人氣很重要,要學會截流,每天在適當的時間點按照第二條要求找準人群,給他們發傳單,上面就寫憑單子享受多少折扣-折扣低到保本就可以。

這樣做的好處:外部推廣的目的是給自己的店面積攢人氣,要知道很多人都喜歡往人氣高的地方串。截流的目的不是等顧客到自己的店面來,而是你需要知道顧客不到你家來就會到別人家去。

注意事項:

1、學會收集顧客意見,比如讓他們填寫乙份調查表單,對店面位置的、裝修的服務員態度的、紙包魚味道好壞的,然後送乙份小吃。收集意見,然後對內調整,對外招解決方案。

2、學會玩新品上新,固定週期推出新品,半價享受!打造鋪面爆款——

本文有川菜美食培訓匯解答,了解特色紙包魚技術可以向我們了解

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