1樓：壬鑲柏
紅薯是一種不耐冷的作物。如果溫度稍低，會發生凍傷，不利於紅薯的貯藏，因此紅薯的採收時間尤為重要。紅薯一般在結霜之前和之後收穫。
紅薯採收後，應注意輕運輸，以免造成紅薯表面瘀傷和瘀傷，不利於紅薯貯藏。採收後不要立即將紅薯存放在地窖中，在陽光下乾燥約3小時，在紅薯表面蒸發一些水分，然後存放在紅薯地窖中。
2.消毒
紅薯地窖應在進入地窖前進行消毒。首先清理地窖中的雜物，然後用生石灰或硫磺燻蒸，徹底清除地窖中的病菌，然後在第二天或第三天將甘薯放入地窖。
3.入窖
為了更好地儲存紅薯，在進入地窖前，一個一個地檢查紅薯，然後挑出一些果實，如瘀傷、凍傷、疾害等。依次將所選的紅薯放入甘薯地窖中，紅薯不應堆積過高，一般在紅薯地窖中的高度為2/3，高度太高或儲存過多，將導致紅薯地窖中二氧化碳的增加，導致紅薯無法正常呼吸，導致紅薯衰敗。
4.溼度
為了更好地貯藏紅薯，紅薯地窖的溼度也特別重要。在紅薯貯藏初期，地窖的溼度應該在85%左右。在紅薯儲藏的中期，地窖的溼度約為90%。春節後，紅薯地窖的溼度應該在85%左右。
以上是存放紅薯以防止地窖腐爛的注意事項。此外，在收穫紅薯時，最好不要在陰天採收，這不利於紅薯的貯藏。最好是在陽光明媚的早晨採收紅薯。此外，紅薯採收後可在陽光下貯藏約3小時。
2樓：在聖水寺欣賞交響樂的非洲茉莉
誰放紅薯應該在室內房屋裡有恆溫的地方比較合適？不容易腐爛。
紅薯的儲存，怎麼建儲存窖？方法，最好有個圖形 5
3樓：¤大王
地窖位置應選擇在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方。地窖的深度以3米左右為宜，紅薯的儲存洞高度不低於1.8米，長寬不少於2.5米。
紅薯入窖前，舊窖洞要重新挖一遍，以見新土為準，舊土運出窖外。如果窖內比較乾燥，可潑幾桶清水，以保持窖內溼潤。存放紅薯前要用50%多菌靈可溼性粉劑1500倍液或50%硫磺懸浮劑800倍液均勻噴灑地窖，以達到殺菌消毒的目的。
貯藏應儘量選擇無病菌侵染，無病蟲危害的紅薯，搬運入窖時要輕拿輕放，注意不要損壞紅薯皮。每存150公斤左右紅薯，用“紅薯保鮮劑”稀釋液均勻噴灑一遍。
紅薯按大小分級堆放，以方便倒窖，紅薯堆放高度以離洞頂60釐米左右為宜，以利紅薯呼吸散熱。
用以上方法貯藏的紅薯，保鮮時間可達8個月以上，紅薯完好率可達96%。
(中國農村遠端教育資訊網)
用於紅薯儲存的地窖怎麼挖？
4樓：匿名使用者
紅薯貯藏保鮮祕招
1．地窖位置應選擇在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方。地窖的深度以3米左右為宜，紅薯的兩個儲存洞高度不低於1．8米，長寬不低於2．5米，這樣的地窖可貯藏鮮紅薯4000公斤左右。
2．紅薯入窖前，舊窖洞要重新挖一遍，以見新土為準，舊土運出窖外。如果窖內比較乾燥，可潑幾桶清水，以保持窖內溼潤。存放紅薯前要用50％多菌靈可溼性粉劑1500倍液或50％硫磺懸浮劑800倍液均勻噴灑地窖，以達到殺菌消毒的目的。
3．貯藏應儘量選擇無病菌侵染、無病蟲危害的紅薯，搬運入窖時要輕拿輕放，注意不要損壞紅薯皮。每存150公斤左右紅薯，用“紅薯保鮮劑”稀釋液均勻噴一遍。4．紅薯按大小分級堆放，以方便倒窖，紅薯堆放高度以離洞頂60釐米左右為宜，以利紅薯呼吸散熱。
用以上方法貯藏的紅薯，保鮮時間可達8個月以上，紅薯完好率可達96％。
5樓：海蔘王
儲藏薯種的地窖應選擇背風向陽、地勢高燥的地方。窖型可根據儲種的多少來定。比如井窖：
其特點是保溫保溼，構造簡單，節省物料，適宜地下水位較低和土層堅實的地方建造。方法是先挖一圓井，井口直徑50～70釐米，深4～5米，井底直徑1～1.5米。
挖好後在井底向一邊或兩邊挖儲藏室1～2個。儲藏室高1.5～1.
7米、寬0.8～1.2米、長3～4米。
井口周圍築高30～50釐米的土牆，以防雨水流入。也可選用“t”字形窖：適宜在地下水位高的地方建造。
先南北方向挖一走道，再在走道北頭向兩邊挖“t”字形儲藏室。深淺根據地下水位而定，一般深2.5～3米，走道寬1米，長2米。
儲藏室的長短根據紅薯多少而定，一般長4～5米，寬1.5米。
紅薯怎麼存放可以放久一點？
6樓：匿名使用者
把室溫掌握在攝氏15度左右，在地放紅薯的地方和靠牆處應墊上木板，薯堆上帶蓋些東西，以防受潮
紅薯怎樣存放才放的時間長
7樓：蘋果旺旺小饅頭
1、室內儲存：
紅薯怕冷，當溫度過
低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，可以把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，可以放在透氣的木板箱內儲存。
2、井窖貯藏：
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。
紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。
3、切片晒乾儲存：
把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒，注意不要受雨雪。晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。
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食用紅薯的注意事項：
首先，每次吃紅薯的量最好在3兩以下，因為紅薯容易使胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如果吃太多，會讓人腹脹、打嗝。並且最好不要在空腹時吃太多，空腹食用時，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不適。
其次，吃紅薯後要減少吃主食的量，因為紅薯富含澱粉，熱量較高，用來部分替代主食，才能發揮其健康功效。再次，胃潰瘍、多酸性慢性胃炎，胃動力不好的人要少吃，以免使病情加重。
最後，如果擔心吃紅薯腹脹，可以將其與大米或糯米一起煮粥喝，能有效緩解不適感。
8樓：張廖琇雲力飛
保持乾燥、通風~溫度要低些~~~~~溫度高了容易發芽~挑選皮沒有受傷的紅薯
從外面弄點沙子，埋起來就可以了。
儲存時間長，保鮮效果好，而且還不會脫水！！
9樓：美麗曉風
別放潮溼的地方，把口子弄緊，記得以前家裡有弄一間小屋，封閉的那種，裡面全是地瓜、芋頭之類的。不過貌似現在的地瓜能存放的時間不是很長啊！所以趁早吃吧…煮湯、煮粥、蒸、煎都行呃
10樓：匿名使用者
把紅薯放在地窖裡或者埋上沙子
11樓：一件不重視
在地上挖個坑再放上稻草，然後把紅薯放在裡面
12樓：｀︷尐釹孒
你就自己放比較乾燥的地方。直接放地上就行了。
紅薯怎樣儲存不壞？
13樓：痛也沒關喺
紅薯是一種塊根植物，皮薄，水分含量和糖分含量都很高。雖然收穫以後被迫休眠，可事際上仍在進行著澱粉轉化活動，所以，在儲存期間，溫度，溼度的變化直接影響到紅薯的健康狀況。
紅薯最適合的儲藏的溫度在9℃到15℃之間，熱了它會長芽，冷了就會被凍傷。而且紅薯對溼度要求也很高。太乾燥，水分會很快流失，太潮溼，又會受到病菌的侵擾，很快腐爛。
一般說來，紅薯的儲藏間裡的空氣相對溼度一般要在85%到95%之間。
14樓：說生活出品
紅薯好吃可以難儲存，教你一招，儲存半年都新鮮
15樓：i我素女生
紅薯不會儲存就會容易爛，教你儲存紅薯好方法
16樓：紅薯愛地瓜
紅薯在存放不當時，很容易出現發芽現象。存放的環境過於潮溼或者由於室內的溫度比較高，都會對紅薯的正常存放產生不利的影響。剛買回來的新鮮紅薯，表皮通常會帶有泥巴，我們應該將其放到通風的地方晾晒。
紅薯晾晒的過程也是加速其內部糖化的過程，這樣可以使紅薯的口感更加甘甜。紅薯晾晒好以後，我們要把它放進一個透氣性良好的箱子，在箱子的底部最好放幾張紙板，以起到隔潮的作用。箱口不要封住，需留出一塊縫隙，以保證箱子內部充分透氣。
不能使用塑料袋等不透氣的材料裝紅薯，也不建議把報紙放在紙箱中包裹或鋪墊，以免報紙在受潮以後油墨脫落，容易讓紅薯受到汙染。新鮮的紅薯不要放到冰箱中儲存，冰箱中潮溼的水汽會導致紅薯過早的腐爛和發芽。
17樓：觀兵臺紅薯
薯塊在貯藏期間的適宜溫度為11～14℃，溼度75-95%，保持充足的氧氣**，要把病、蟲、壞、次、破、傷薯挑出來。最好帶藥下窖，即將紅薯進行藥物處理後再下窖，方法是將紅薯放入40%多菌靈700倍液或相關保鮮劑中浸泡5--10分鐘後取出，瀝乾藥水即可下窖。
用於紅薯儲存的地窖怎麼挖？
18樓：
用於紅薯儲存的地窖一般按下面要求來挖：
1.挖一個地窖直徑約為1.5--2米深約3-4米,把紅薯儲存在裡面可放置三至四個月先放一些石灰粉,過一天清理乾淨,就放進紅薯,不要全蓋上蓋子，找點紙板口袋之類的墊底。
2.紅薯量多就晒乾、量少青儲，不過要進行挑選
3.挖地窖的用處主要是與空氣隔絕，減少對番薯的氧化，增加二氧化碳來對番薯的保護。所以，只要能夠保證到基本與空氣隔絕，又能保證一定的溼度，就可以了
4.地窖位置應選擇在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方。地窖的深度以3米左右為宜，紅薯的兩個儲存洞高度不低於1.
8米，長寬不低於2.5米，這樣的地窖可貯藏鮮紅薯4000公斤左右。
5.紅薯入窖前，舊窖洞要重新挖一遍，以見新土為準，舊土運出窖外。如果窖內比較乾燥，可潑幾桶清水，以保持窖內溼潤。
存放紅薯前要用50%多菌靈可溼性粉劑1500倍液或50%硫磺懸浮劑800倍液均勻噴灑地窖，以達到殺菌消毒的目的。
6.貯藏應儘量選擇無病菌侵染，無病蟲危害的紅薯，搬運入窖時要輕拿輕放，注意不要損壞紅薯皮。每存150公斤左右紅薯，用“紅薯保鮮劑”稀釋液均勻噴一遍。
7.紅薯按大小分級堆放，以方便倒窖，紅薯堆放高度以離洞頂60釐米左右為宜，以利紅薯呼吸散熱。
紅薯放紙箱怎麼儲存
19樓：肥菲富嬋
紅薯很好儲存，只要環境的溫度和溼度合適，表皮不受到損傷，自然條件下可以儲存4--5個月的時間，因為紙箱空氣潮溼時可以吸潮，空氣乾燥時可以釋放潮氣，為紅薯提供了較好的溼度環境，同時紙箱還可以隔絕部分細菌的侵入，所以放在裡邊缺時間內是不會壞的。
20樓：小飛2014的家
紅薯如何儲存才不會爛掉
1、屋窖貯藏法
選擇嚴密保溫的屋子，靠牆根四周設定火道，用爐子供溫。屋內地面上砌囤子。囤高1～1.
5米，寬1.5～2米，長度視屋子的大小和貯量的多少而定。囤底部及四周墊豆葉和軟細草。
囤記憶體放健全無傷病的紅薯。用啟閉門窗、生熄火爐、敞蓋囤口等措施來滿足紅薯安全存貯的需要。
2、井窖貯藏法
北方嚴寒地區多用此法。上部似井，井口直徑1米，深度3～5米（視寒暖程度而定）。當深度決定後，再往兩側擴挖筒穴，按水平方向往前挖，寬1米，高1.
5米。挖進1米後改挖成貯藏室。貯藏室的大小視貯藏量而定，一般每立方米空間可貯250～300公斤紅薯。
井底需墊黃沙。井口應高出地面30釐米。紅薯裝入貯藏室七成滿即可。
採用井窖法，人員下井時需注意防止井內二氧化碳窒息。
具體操作時還需注意以下幾點：採用舊窖的，必須嚴格消毒，或將老窖壁陳土刮掉2釐米厚；在管理期間，溫、溼度不可頻繁突變；定期檢查薯窖，特別是天氣突變時；薯塊入窖前，用紅薯保鮮劑浸泡或噴灑在紅薯上，可有效地防止黑斑病的發生。
切開的紅薯怎樣儲存，紅薯切開後怎麼存放
紅薯愛地瓜 紅薯切開以後會發生氧化反應，表面發黑，所以紅薯切開以後可以用保鮮膜封好儲存，最好可以放在冰箱的保鮮儲存。另外，切過的紅薯可以用淡鹽水浸泡五分鐘左右然後控乾，這樣也可以延長儲存時間。另外，為了食用安全和保證營養價值方面起見，紅薯切開後最好在一兩天內食用完畢。 說生活出品 紅薯好吃可以難儲存...
紅薯如何儲存，紅薯怎樣存放才放的時間長
紅薯正當季的時候，大家經常會看到超市或者街頭有農民在 一袋子10斤，50斤的 不等，我們農村集市上50斤紅薯才50元一袋子，真心便宜，很多人有心多買一些，又擔心不會儲存，長芽腐爛浪費了，以前農村的時候都是地窖存放紅薯的，現在基本都住樓上了，存放成了問題，其實在樓裡住也是可以輕鬆儲存紅薯的。1 首先買...
怎樣挖地瓜，紅薯怎樣存放才放的時間長
王子愛包 農家小哥分享徒手挖紅薯技巧，看到他挖的紅薯，不服都不行！ 東哥走鄉村 農村小夥去挖地瓜，用的什麼老物件挖地瓜，一挖一大推，你們用過嗎？ 蘑菇木木夕 如果是在土地裡的話呢 就先弄個棍子什麼的 要硬的大一點的 慢慢撥開邊上的土 最好選一個開裂的土 那證明地瓜長的大 成熟 呵呵 然後圍著它的根部...