1樓：
殺豬後，豬的出肉率根據肥瘦不同在0.6~0.75之間（排淨，帶骨，除雜水）。
一般出欄200斤的豬，出肉率的統計如下：
1，宰帶骨肉140斤；
2，剔脊排20斤；
3，肋排15斤；
4，大骨10斤；
5，前後腿肉45斤；
6，五花肉25斤；
7，裡脊肉20斤,。
殺一頭豬能出多少肉，比如說200斤的豬，在具體點就更好，五花，前，後肘，各能出多少，謝謝 5
2樓：仰望的竹籤子
一頭豬的屠宰率大約在72%到80%左右。也就是說，一頭二百斤的商品豬，殺完之後大約有144斤~160斤左右的豬肉可供**。
豬分為乾料豬和溼料豬。
乾料豬出肉率在0.67——0.73之間（排淨，帶骨頭，除雜水），溼料豬餵養一般是散養，出肉率根據肥瘦不同0.
6-0.75之間（排淨，帶骨，除雜水）浮動較大。一般出欄200斤乾料豬，宰帶骨肉140斤，剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前後腿肉45斤，五花肉25斤，裡脊肉20斤。
在對肥豬進行屠宰的時候，豬的內臟、血液、蹄子、***、鬃毛等部位都要被割去。有些國家甚至連脂肪、腎臟以及舌頭都屬於屠宰率之外的部位。
再者測量活體重的時間也會是影響生豬屠宰率的重要因素，商品豬從出場停飼開始，直到屠宰前，生豬質量大約會減少五公斤左右。
進入屠宰場的生豬，如果由於健康原因，要對部分病變部位進行切除的話，也會影響到生豬的屠宰率。
豬在屠宰完成之後，往往會在豬肉冷卻完畢之後才測量體重。在豬肉的整個冷卻過程中，由於水分的蒸發，質量會減少百分之二左右。這也是計算屠宰率需要考慮的一個重要因素。
此外，一些不法養殖戶對生豬進行注水，也會在一定程度上影響到豬的屠宰率!
3樓：孽緣之風
豬分為乾料豬和溼料豬，乾料豬出肉率在0.67——0.73之間（排淨，帶骨頭，除雜水），溼料豬餵養一般是散養，出肉率根據肥瘦不同0.
6-0.75之間（排淨，帶骨，除雜水）浮動較大。一般出欄200斤乾料豬，宰帶骨肉140斤，剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前後腿肉45斤，五花肉25斤，裡脊肉20斤（全為估計值）。
4樓：匿名使用者
200斤的正常能出120-130斤肉，前肘肉.30-40斤左右，五花10--20斤，後腿肉50-60斤左右，裡脊10多斤
豬肉市場怎樣？ 一頭200斤的豬能殺多少斤肉？
5樓：膽大包天大本營
一般看豬體型，大多數的豬殺的都是七級左右，就是200×0.7=140，就是一百四十斤左右
一頭二百斤的豬殺了能產出多少的肉！
6樓：二班雙樂
豬分為乾料豬和溼料豬,乾料豬出肉率在0.67——0.73之間（排淨,帶骨頭,除雜水）,溼料豬餵養一般是散養,出肉率根據肥瘦不同0.
6-0.75之間（排淨,帶骨,除雜水）浮動較大.一般出欄200斤乾料豬,宰帶骨肉140斤,剔脊排20斤,肋排15斤,大骨10斤,前後腿肉45斤,五花肉25斤,裡脊肉20斤（全為估計值）.
7樓：手機使用者
按75%的屠宰率計算，胴體（除去頭、踢、尾以及內脹和血）應在150斤。
8樓：匿名使用者
120斤左右，看你的豬的膘情和品種有點區別
9樓：匿名使用者
差不多70斤左右
不包含內臟的可能差不多50到60斤左右，相差應該不是很大
想知道200斤的豬殺了以後還有多少斤肉？
10樓：匿名使用者
一般看豬體型，大多數的豬殺的都是七級左右，就是200×0.7=140，就是一百四十斤左右
有誰殺賣過豬，一頭200斤的豬能變多少斤肉和多少斤內臟（頭算內臟）
11樓：匿名使用者
大概一百四十斤肉，三十斤內臟
12樓：曉來雨過
140 and 60
豬多斤出欄豬有200斤了可以殺多少肉，
13樓：靜看凡塵
大約可以出150市斤肉
14樓：
不好說基本在八兩左右，因為這個要看到豬才能說
想問下，一隻200斤的豬，各部位出肉率多少斤呀~謝謝~
15樓：囫圇軟語
豬分為乾料豬和溼料豬，乾料豬出肉率在0.67——0.73之間（排淨，帶骨頭，除雜水），溼料豬餵養一般是散養，出肉率根據肥瘦不同0.
6-0.75之間（排淨，帶骨，除雜水）浮動較大。一般出欄200斤乾料豬，宰帶骨肉140斤，剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前後腿肉45斤，五花肉25斤，裡脊肉20斤（全為估計值）。
豬肉市場怎樣？一頭200斤的豬能殺多少斤肉
膽大包天大本營 一般看豬體型，大多數的豬殺的都是七級左右，就是200 0.7 140，就是一百四十斤左右 一頭200斤的活豬，能殺肉多少斤？ 殺豬後，豬的出肉率根據肥瘦不同在0.6 0.75之間 排淨，帶骨，除雜水 一般出欄200斤的豬，出肉率的統計如下 1，宰帶骨肉140斤 2，剔脊排20斤 3，...