1樓：大黃人
最早出現於西漢時期。2015年11月在江西南昌新建區大塘坪鄉西漢海昏侯墓出土了中國發現最早銅火鍋。火鍋的起源至今尚無定論。
但在東漢出現了「豓鬥」,根據文獻所考，這是一種陶或銅製的炊具，底部有三隻腳，腹部有一握柄，用以放在火盆中以炭火溫食，這和今天火鍋吃法簡直如出一轍，因此有人將此作為最早出現的銅火鍋。
只要是底部有火，上有鍋子，其實就是火鍋了。至於是使用什麼樣的鍋子，何種燃料，自古以來的演變，可謂食趣盎然。 最早的火鍋：鼎 大約一萬年前，我國最早的容。
火鍋名稱由來 「火鍋」,什麼叫火鍋？其告消巧實只要是底部有火，上有鍋子，就是襪鍵火鍋了。至於是使用什麼樣的鍋子？何種燃料？自古以來的演變，可謂食趣盎然。****。
火鍋歷史悠久，由於銅的化學性質相對穩定、不易生鏽。且延展性好、導熱性好。比照當時其他***(金、銀} **便宜，易於加工成形狀特異火鍋，這些優點是鐵等金屬不能相比的。
銅鍋炭火是火鍋的經典或者說最高境界的搭配，受熱均勻，加熱速度適中等優勢。高階火鍋都是銅鍋炭火，但是現在更注重餐廳環境，炭火已經很少使用，取而代之的是電力。
因為銅的傳熱度高。 用銅的話，火鍋很快就會熟了。 不然，用普通的鍋，那要等一段時間火鍋才能熟。 為了客人著想，節約等待的時間。
碳火銅鍋 神州大地隨處火鍋飄香。碳火銅鍋的起源，迄今有兩種說法。一種起源於東漢，即為東漢的出土文物「鐎 鬥」.另一說法認為起源於南北朝。 唐朝時，火鍋系用。
銅火鍋原是東北滿族旗人的吃食。他們行軍打仗，往往飯還沒好就上馬出征。後來一位將領想出辦法，用頭盔橋櫻燒水，直接將肉片投入沸水中，變色即食，這就是東北銅鍋的雛形。
後來滿人入關，建立了大清，飲食禮儀自然也要完善。於是，頭盔光榮下崗，銅鍋閃亮登場，涮羊肉的配菜和蘸料也開始講究起來了，經過逐步發展就成了後來的老北京銅火鍋。
嗯 其實銅鍋吃才有味道。
古稱「古董羹」,因投料入沸水時發出的「咕咚」聲而得名。它是中國獨創的美食，起源於中國直轄市重慶。也有鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需。
據考證，解放後出土的東漢文物「鑊鬥」,即為火鍋。
青銅器有鍋產這種嗎
2樓：卷著鋪蓋去墳地
青銅器食器。
鼎 相當於現在的鍋，煮或盛放魚肉用。大多是圓腹、兩耳、三足，也有四足的方鼎。
鬲(li，音歷) 煮飯用：一般為侈口、三空足。
甗(yan，音演) 相當於現在的蒸鍋。全器分上、下兩部分，上部為甑，置食物；下部為鬲，置水。甑與鬲之間有一銅片，叫做箄。上有通蒸氣的十字孔或直線孔。
簋(guǐ） 銅器銘文作「毀」，相當於現在的大碗，盛飯用。一般為圓腹、侈口、圈足、有二耳。簠(fu,音甫) 古書裡寫作「胡」或「瑚」。
盛食物用。長方形，口外侈，四短足，有蓋。
簠(fǔ) 長方形，口外侈，四短足。有蓋，蓋、器大小相同，合上成為一器，開啟則為相同的兩器，在古器物學上又稱為「卻立」或「卻置」。簠器在經籍中稱為「胡」或「瑚」。
盨(xǔ) 盛黍，稷，稻，粱用。橢圓形，斂口，二耳，圈足，有蓋。
敦(duì) 盛黍、稷、稻、粱用。三短足、圓腹、二環耳、有蓋。也有球形的敦。
豆 盛肉醬一類食物用的。上有盤，下有長握，有圈足，多有蓋。
黃銅鍋架是那個年代
3樓：涼雲茶煙
清朝的。
黃銅是由銅和鋅所組成的合金。由銅、鋅組成的黃銅就叫作普通黃銅。黃銅常被用於製造閥門、水管、空調內外機連線管和散熱器等。
迄今為止，世界上發現最早的銅製品主要是在西亞，如伊拉克的札威·徹公尺地區，發現有銅裝飾品，年代大約在西元前一萬年至西元前九千年；伊朗西部的阿里·喀什地區也發現過銅裝飾品，年代為西元前九千年至西元前七千年；土耳其南部的恰約尼遺址出土過銅針、銅錐，年代約為西元前八千年。這些銅製品都是天然紅銅的打製品，不是通過冶煉礦石得到的銅。
從利用純銅，到冶煉銅礦石獲得純銅，再到冶煉出青銅合金，人類經歷了相當漫長的一段摸索時光，就好比是魔法世界裡用銅一點一點地打造乙個閃閃發光的時空隧道。
目前世界上最早的冶煉銅發現於中國的陝西。1973年，在陝西臨潼姜寨文化遺址中，發現了一塊半圓形黃銅片和一塊黃銅管狀物，年代測定為西元前4700年左右。值得指出的是，最近在上海光源，採用x射線螢光面掃瞄分析，發現姜寨黃銅片不同區域的鋅含量差異顯著，而鉛元素呈零星點狀分佈，其特徵與固態還原法制備的黃銅完全相同，從而證明先民在使用天然金屬與發明金屬鑄造之間，都曾採用熱煅法或固體還原法冶煉金屬。
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