1樓：網友
大壇的黃酒是很好的，它和小壇是一樣的，它們的攻效都一樣的，都是一的不分好壞。
2樓：網友
大壇的黃酒也挺好的，他和小包裝的黃酒是一樣的，不過就是包裝不同而已，酒是應該是一樣的，這個沒問題。
3樓：貴州飲醬酒業
現在黃酒貯藏時所用的容器基本都是23l的大壇，掘陸世換算過來的話大概是23kg，但是黃酒在貯藏過程中肯定會有一定比判肢例的酸敗，就算不酸敗，其在貯藏過程中也會因為揮發等關係，重量應該會降低到21kg左右。
要保證每壇酒不酸敗，分悉殲量足23kg的話只有一種辦法，開壇煎酒重灌。
4樓：網友
同等價局陵格，壇裝黃酒確實會比玻璃瓶裝黃酒好喝（非玻璃瓶除外）。象紹興女兒紅黃酒，一般多是壇裝的。
原因是，壇裝的密封性毀耐差，酒被灌進去後，還在繼續發酵，所以在一段時間內，年份越長，酒質越好纖臘春。玻瓶密封嚴密，酒被灌進去後，很快停止發酵。
5樓：網友
如果酒的***，在有效期內能喝完一罈，大壇的黃酒好，如果在有效期內喝不完一罈，就不要買大壇的酒。
6樓：黑貓老師
黃酒適量地喝是悉襪可以的，但是不建議長期大量地喝。黃酒含有18種氨基旁陸擾酸，其中7種為人體必需氨基酸，黃酒還含豐富的維生素等。，黃酒的藥用價值很大，用它來浸泡、炮製、煎熬中藥，能提高中藥的**效果。..
不管什麼酒，都不建運旦議喝的過量，可能會。
7樓：甕驪文
黃酒好不好喝，不是取決於裝酒的容器，是看釀酒的工藝和原材料！
8樓：光夏天
壇裝的。原因是，壇裝的密封性差，酒被灌進去後，還拍哪在繼續發酵，所以在相對時間內，年份越長，酒質越好。玻瓶密封嚴密，酒被灌進去後，很快停止發酵好廳，儘量早點喝掉。
現在的壇裝是否質量會有下降，沒有這個說法。主要是你找的經銷商是否可襲襪碼靠。
打字不易，哦！
9樓：網友
酒質的反應變化冊猜比較均勻，口感一致性好。每年夏告棚季將堆疊四壇高的大壇酒進行上、下翻堆，俗稱「反幢」,使庫存黃酒上下感受到襪姿則的溫度均勻，..
10樓：蠔籽更懂電子數碼
黃酒屬於低度酒，並且都是蒸餾酒，含有豐富的營養，所以多人體的健康有益。
11樓：帳號已登出
黃酒（huangjiu）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國。
12樓：匿名使用者
一般瞭解的不多，你可以根據自己的情況去做個比較，然後挑選比較適合自己的呢。
黃酒罈裝的和瓶裝的有啥區別？
13樓：避雷櫃
黃酒罈裝的和瓶裝沒有區別，盛裝方式不同。
黃酒以大公尺、黍公尺、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。
黃酒是中國的漢族特產，屬於釀造酒。在世界四大釀造酒（白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。
根據黃酒的含糖量的高低可分為以下4種】
1、幹黃酒：
幹」表示酒中的含糖量少，總糖含量低於或等於15．0g/l。口味醇和、鮮爽、無異味。
2、半乾黃酒：
半乾」表示酒中的糖份還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖份。在生產上，這種酒的加水量較低，相當於在配料時增加了飯量，總糖含量在15．0g/l－40．0g/l，故又稱為 「加飯酒」。我國大多數高檔黃酒，口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味，均屬此種型別。
3、半甜黃酒：
這種酒採用的工藝獨特，是用成品黃酒代水，加入到發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由於酵母菌數量較少，對發酵醪中產生的糖份不能轉化成酒精，故成品酒中的糖份較高。總糖含量在40．1g/l－100g/l，口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協調，無異味。
4、甜黃酒：
這種酒一般是採用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒釀，當糖化至一定程度時，加入40－50%濃度的公尺白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發酵作用，總糖含量高於100g/l。口味鮮甜、醇厚，酒體協調，無異味。
14樓：遊樂裝置
同等**，壇裝黃酒確實會比玻璃瓶裝黃酒好喝（非玻璃瓶除外）。象我的紹興女兒紅黃酒，一般多是 壇裝的。
原因是，壇裝的密封性差，酒被灌進去後，還在繼續發酵，所以在相對時間內，年份越長，酒質越好。玻瓶密封嚴密，酒被灌進去後，很快停止發酵，儘量早點喝掉。
15樓：真不幹正事
這個就是散裝的白酒和瓶裝的白酒道理是一樣的1！！！
16樓：網友
酒是一樣的，看標籤就應該知道，壇裝的比較實惠，瓶裝的不夠喝，還得續 。
**有賣壇裝黃酒的，大壇的那種，***點的
17樓：被傷害
會稽山原酒館 **網。
18樓：匿名使用者
現在就是有拿出來賣的，也是摻了水再假模假樣壇口封泥的。
19樓：匿名使用者
都不見那種酒好多年了啊。
20樓：檸檬gjik酸
我店裡賣的的是品鑑級的大壇黃酒（花雕）原漿基酒真正存放八年，徐州第一家黃酒專賣店，主營紹興黃酒，在徐州主幹道新淮海西路，**一千六百多一罈，需1要8的1話1可8以5聯2系7我3，7，1
壇裝黃酒乾公升與晟酩哪個好？
21樓：網友
壇裝黃酒應該是乾公升品牌的好一些，**實惠、份量足、口感好，你可以買點嚐嚐。
黃酒到底好不好喝？什麼樣的味道？
22樓：匿名使用者
黃酒是世界上古老的酒類之一，源於中國，且只有中國獨有。
中國許多地區都出產黃酒，客家黃酒以獨特、古老的火炙釀酒工藝獨樹一幟，口味尤為醇美。被客家人親切地稱為「娘酒」。
經過那麼多年的改良，優化，黃酒也變的多種多樣了，除了原本的甜味黃酒，還有有幹型，半乾型。可以根據自己的喜好來選擇。客家黃酒不同於其他黃酒，他會經歷乙個火炙的過程，不是那種單純的甜味酒，細細品味，可以嚐出糧食發酵後得來的甜味和微微的焦苦味。
多喝幾口後，醇厚香甜的味道佔了上風，而恰到好處的苦味，讓酒的口感喝起來更清爽。我個人覺得客家黃酒是好喝的。
23樓：匿名使用者
黃酒是真正的國粹，是養生最好的東西，味道看你喝的是什麼型別的，半乾半甜花雕等幾個型別口感不一，要是半甜，甜型的很好喝，普通黃酒大家都放話梅枸杞等煮下味道也會變，單純從口感而言，他比白酒更像飲料。
24樓：匿名使用者
要看地區的，北方人都不愛喝，而在南方黃酒（老酒）的發源地——紹興，人人都愛喝，飯前總愛喝碗老酒，就連炒菜都用老酒，在紹興咸亨酒店的太雕酒要賣一百多萬元一罈。
25樓：匿名使用者
即墨老酒 黃酒北宗 可以試試哦 053282787255
黃酒陶壇儲存的優缺點？
26樓：匿名使用者
黃酒不同於白酒等一些烈性酒，屬於低酒精度的飲料，因此在儲存方面也有著諸多的禁忌，在日常生活中，很多變質的黃酒都是因為不當的儲存方法導致的，選擇正確的儲存方式對於黃酒的長瞎稿空時間磨瞎存放有著至關重要的作用，今天教給大家幾個存放的妙招。
1、自家釀造的黃酒盛放的容器一般要放在不經常移動的地方，因為在引動過程中酒液晃動增加與空氣的接觸面積，容易氧化變質。
2、如果長時間的存放黃酒應該選擇玻璃、陶瓷等容器盛放，嚴禁使用塑料、橡膠、金屬等其它容器，容易造成異味以及產生塑化劑等致癌物質，最好的選擇便是陶罐。
3、在開啟黃酒瓶子之後，如果不能一次飲用完畢的話，一定要及時蓋上蓋子，避免與空氣接觸時間長造成變質。
4、如果黃酒要灌入另乙個容器內可以事先用開水沖洗乾淨然後用白酒消毒方可盛放。
5、溫度對於黃酒的存放也起著重要的作用，室內溫度一般控制在攝氏10度左右，保持存放環境陰涼、乾燥、通風，避免陽光長時間的照射。
6、現在市面上所售的黃酒由於敬腔釀造工藝的原因，儲存時間不宜過長，一般要在一年之內飲用完畢，時間太長容易對酒質、顏色等產生影響。這是因為在長時間的存放過程總裡面的醇類和酸類相結合形成了醇香類的物質，使得酒液變得淡薄，沒有了黃酒原來的醇厚。
7、一些手工釀造的黃酒在長時間的儲存過程中會產生一定的沉澱這也屬於正常的現象，主要是食材的殘渣沒有過濾完畢。同時黃酒裡面的蛋白質相結合也會產生沉澱現象。
8、一些長時間儲存的黃酒在沒有晃動的情況下如果酒液渾濁便是變質的象徵，這類黃酒已經不能飲用了。
9、在整個黃酒的存放過程中，一定要避免接觸生水、蚊蟲等。
27樓：帳號已登出
黃酒（huangjiu）是世界上最古指察老的酒類之一，酵母曲種伍逗如質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界腔啟三大古酒。
28樓：逸談古今
時間長了不容易損壞吧，好多酒不都是陶壇儲存嗎。
29樓：常桖曼
傳統的實踐證明，陶壇上的微孔網狀結構對於液橡白酒儲存有很大好處。能將外界運磨的氧氣匯入酒中，促進白酒的氧化還原反應，可理解為有一定「促熟」作用。酒的香味也可以通過陶壇的細孔傳到空氣中，形成乙個良性迴圈的旁埋鬥生態系統。
中國最好的黃酒排行
30樓：網友
有，其實現在不少黃酒廠家在發力高階黃酒，現在市場上已經出現了一些高階黃酒。
第一，丹溪1327。丹溪1327青瓷市場價是799元，丹溪1327鐵蓋市場價是2199元，是紅曲黃酒，每瓶750ml。
紅曲黃酒天生就區別與麥曲黃酒，是醫宗朱丹溪於1327年發明，至今已691年，釀造工藝歷經22代朱氏後裔無斷代傳承。出身名門，高貴氣質是天生的。
丹溪1327，是窖藏15年以上的原罈老酒，酒體天然琥珀色，口感醇香濃郁。喝過一次，口感好，微醺狀態快，喝多了第二天也不上頭。畢竟是純手工釀造，窖藏15年以上的老酒，品質沒得說。
除了丹溪1327外，市面上上千的單瓶黃酒幾乎沒有。不過會稽山、古越龍山等老牌黃酒廠家有500元左右的陳釀黃酒，品質也還可以。
第二，會稽山典雅三十年。
600ml，400多元，以鑑湖水、稻公尺、麥曲製成的陳釀的黃酒。
第三，古越龍山三十年花雕酒。
31樓：善良的人在紐約
三、石庫門酒。
品牌介紹：在中國十大黃酒排名中，石庫門創立於1939年，是上海最大的黃酒生產商，而且在全國的多個地方都設定生產基地，總佔地面積達萬平方公尺。早在上個世紀，石庫門黃酒就被中科院鑑定其中含有非常優質菌種，成為了個大黃酒企業爭相模仿的代表品牌。
品牌源地：上海。
二、會稽山。
品牌介紹：會稽山是中國著名的黃酒生產公司，從1743年成立至今已有幾百年的歷史了，而且一直到現在，依舊是秉持著傳統的釀造方式，將最純淨的水源作為原料，再結合純手工的發酵方式，為廣大的顧客創造出了能夠延年益壽的招牌黃酒。而且據科學檢測得出，裡面富含了人體所需的21中氨基酸，能夠對身體有很好的滋補效果。
品牌源地：浙江。
一、古越龍山。
品牌介紹：古越龍山是全中國最大的黃酒企業，它的出現最早是在1664年，企業的正式形成是在1997年。目前，古越龍山的年產量能夠達到16萬噸，而且還被設為國宴的御用黃酒品牌，併入圍了亞洲的五百強企業中。
古越龍山的黃酒現在已經是中國黃酒品牌中最具代表性的了，產品廣銷至全球各地，被稱作是東方名酒之冠。
蘋果12賣的好不好，蘋果iOS12好不好
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魚躍牌的血壓計不知道好不好啊？哪裡可以有賣的
血壓計國產的比較好的個人覺得魚躍的就不錯。電子血壓計很方便，但是使用1 2年以後就不準確了，不管是什麼牌子的電子血壓計都是這樣，我們單位是專業從事血壓計檢測的單位，見過很多電子血壓計，在使用1 2年後基本都不準確了，而且無法校準，壞了也很難維修，即使大醫院使用的大型電子血壓計也是這樣，所以個人建議如...
糖果手機賣的好不好，糖果手機好不好用，價格如何？
沢意 外觀從糖果手機的近幾代手機來看，糖果手機在保證手機擁有前沿設計的基礎上加入了很多獨具匠心的設計。到了糖果翻譯手機s20上，糖果手機自然沒有忘掉這一優勢。整體來看，糖果翻譯手機s20採用了雙面流光的三明治結構設計，其後殼採用了極光漸變色的設計，拿在手裡有一種科技的夢幻感。正面採用了6.18英寸劉...