1樓：富凌春
有過許許多多的第一次，比如第一次公升旗、第一次演講、第一次騎自行車……可最令我難忘的是第一次做西紅柿炒雞蛋。
我在家裡是個「小公主」，爸爸媽媽就象我的僕人一樣整天侍奉著我。媽媽也常常說我什麼家知李務活也不幹，像溫室裡的小苗經不起風吹雨打。我聽了心裡像打翻了五味瓶，很不是滋味。
於是我想讓媽媽對我刮目相看 我想做一盤大菜——西紅柿炒雞蛋。我先從冰箱裡拿出幾個西紅柿和三個雞蛋。我先在碗邊小心翼翼地將三個雞蛋打入碗中，再反反覆覆攪拌成糊狀。
我點上火，倒上油，等油熱了後，我將雞蛋糊倒入鍋裡，只聽「滋啦」一聲，好象在奏樂。這時我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的，還冒著小泡泡，我又搭肢遲把西紅柿倒入鍋中，反覆地翻炒，過了一會，我又往鍋裡倒了半碗水，大約又過了。
三、五分鐘，我往鍋裡放了一小把鹽，一點味精。
和少量的香油，不一會兒，就熟了，我把他剷出了鍋。我看著盤子裡那金燦燦、油光光的西紅柿炒雞蛋，可真想吃呀！但是我忍住了。
我把那盤西紅柿炒雞蛋端上飯桌。萬事具備，只等爸爸媽媽回來大吃一驚了！果然，爸爸媽媽看到桌上的西紅柿炒雞蛋，說：
女兒長大了，不再是以前那個飢轎飯來張口的小公主了。」我嘗著自己的勞動成果覺得格外香甜。
2樓：風聲夜裡
食之無味。可以以自己做鋒粗番茄炒蛋沒做好為主，表示下定決心要將食之無味變成食之有味。拖出中塌辯間學習的認真團基缺與堅持。
番茄炒蛋的做法與步驟作文？
3樓：仁芷文
1用兩個雞蛋配上同樣大小的西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、乾澀；
請點選輸入**描述。
2打雞蛋的時候我們要注意方法： 打雞蛋時，要用力多打一會，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子儘可能多地浸在雞蛋裡，直到每次筷子在碗口外運動時，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面，並且停住打蛋時，雞蛋表面有大量泡沫，這才能算雞蛋打好了。
3炒雞蛋時加油要適中，油要熱。等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內，這樣雞蛋液遇熱可以快速的膨脹，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了。
倒雞蛋要延著油和鍋壁的邊緣大量倒入。雞蛋入鍋後要立即用鏟子或筷子迅速翻炒，這樣雞蛋才會變成一小塊一小塊的。
4在炒西紅柿的時候我們可以加點糖。這樣可以中和西紅柿的酸味，口感更好。而且要利用西紅柿汁水的滋潤，在切西紅柿時，儘量切成橘子瓣大小的塊，這樣才能得到比較多的汁水。
5西紅柿如果炒出來帶著皮，厚厚的皮自然會降低菜餚的口感，可以在炒西紅柿之前做一下簡單去皮處理，只需將洗好的西紅柿頂部，開花刀，放入鍋中用開水燙一下，皮立刻就張開，很容易就剝掉了，這樣炒出來不僅味道不減，連口感也變得更加好了。
6雞蛋常常會粘碗，在雞蛋打入碗中後不要著急用筷子攪拌，如果攪拌了又不立即放入鍋中去炒那麼雞蛋就會粘在碗上，那一層就浪費了。
我們可以在雞蛋要下鍋的時候再拿筷子攪拌，這樣攪拌好之後直接放進鍋裡雞蛋就不會粘在碗上了。
7鍋內放入適量（炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，經驗是相當於雞蛋液的2/3）的油，等油熱了的時候，倒入雞蛋液，注意這時，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油幹了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，把雞蛋從鍋裡取出來（也可以不取，不過等熟練以後再說吧），這個時候鍋裡面應該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由於西紅柿裡面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，撒上蔥花，就可以出鍋了。
ps:雞蛋常常一不小心就會炒老，而且如果放油少的話還會粘鍋，我們可以在剛打的雞蛋裡放入少量的清水，待攪拌後放入鍋裡，就可以保證雞蛋炒出來是鮮嫩的了，另外有一些清水在也不會那麼容易粘鍋了。
4樓：望中秋月華
西紅柿 2個。
蔥 1根。蒜 1瓣。
鹽 適量。糖 適量。
西紅柿炒雞蛋的做法步驟。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備好所需材料；
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
在西紅柿頂部劃兩刀，放入開水中燙一分鐘便可去皮；
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
切成滾刀塊；
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備好蔥花和蒜末；
步驟 5雞蛋磕入碗中，加少許鹽，打散；
步驟 6space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋燒熱，倒油，油要適當多一些；
步驟 7space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
油熱後，關小火，倒入蛋液，待蛋液還未完全凝固時，關火，這樣雞蛋才滑嫩；
步驟 8space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
用筷子把雞蛋劃散；
步驟 9space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
雞蛋炒好後盛出來，避免繼續受熱變老；
步驟 10space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
倒入少許底油，關小火，爆香蒜末；
步驟 11space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
步驟 12space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
炒出湯汁後，加入適量鹽和白糖調味；
再倒入雞蛋，快速翻炒均勻；
若汁水過多，可以勾點芡汁；
出鍋裝盤，撒上蔥花做點綴；
番茄炒蛋的做法作文
5樓：蝌蚪想找媽媽啊
番茄炒蛋是一道常見的家常菜，它味道鮮美，營養豐富，深受人們喜愛。這些是番茄炒蛋的做法：
1、準備食材。需要準備2-3個番茄、2-3個雞蛋、適量油、殲陸譁鹽、生抽等。
2、處理食材。將番茄洗淨後切成小塊，將雞蛋打入碗中，加入適量鹽和生抽攪拌均勻。
3、熱鍋涼油。將鍋加熱，倒入適量油，待油熱後倒氏行入蛋液，用鏟子快速劃圈翻炒，待蛋液熟透後撈出備用。
4、炒番茄。在同一鍋中加入適量油，放入番茄塊，加鹽炒至番茄軟爛，出現濃郁的香味。
5、混合。將炒好的蛋液倒入悉缺番茄中，用鏟子攪拌均勻，炒勻即可。
6、裝盤。將番茄炒蛋倒入盤中，點綴適量蔥花即可。<>
以上就是番茄炒蛋的簡單做法，每個人的口味不同，可以根據自己的喜好適量調整配料和口味。番茄炒蛋是一道營養豐富、口感鮮美的佳餚，適合全家人一起享用。
寫做壽司的作文能起什麼題目？
在做壽司中感悟人生，學做壽司就是學做人，壽司中看中日文化，給做壽司提幾點建議，作文的題目可以很多，但切入點不同，自己做出選擇吧！以做壽司為題的作文 無論在學習 工作或是生活中，大家都接觸過作文吧，作文是通過文字來表達乙個主題意義的記敘方法。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是我為大家收集的以做壽司為題...
以做人要誠實為內容起個什麼作文題目好呢
猴菇飲料 大家還記得 狼來了 這個故事嗎？失去了誠信的小牧童，為他所犯的錯付出了生命的代價。古往今來，誠信是一種榮譽，是生命，無數個誠信的例子，讓人受益匪淺。在現代這個文明的社會裡，倡導誠信，發揚誠信已巍然成風，舉不勝舉。有一次暑假，我和表妹一起去水果店買水果，我們挑好了後，錢給了老闆，老闆找我們錢...
做指南針的作文，起什麼有趣的題目
我有乙個特別的禮物 指南針。星期天，我和爸爸一起去看望在外求學的姐姐時，姐姐送我的精美禮物。當姐姐把指南針放到我手裡時，再三的囑咐我說 你把它放在你的衣服兜裡，不至於以後外出時和爸爸媽媽走散時迷失方向。我口中說謝謝姐姐，但心中公升騰的思緒一下把我拉到了今年 五一 我遊玩桐柏山的一幕。我跟隨爸爸和幾位...