想要做趙露思新劇中的耳光炒飯,需要準備些什麼食材?

時間 2025-07-12 15:30:05

1樓:小秦曰車

鍋裡留著不夠可以加點,繼續加熱把杏鮑菇放入翻炒,接著加入火腿,然後加入公尺飯,我們把公尺飯攪拌散了,在裡面翻炒。據說是源於上海話的一句俗語打著耳光都不肯放手,就是形容食物味道非常好。上海話裡面形容飯菜好吃經常說打著耳光也不肯放,耳光炒飯就是說這個炒飯好吃好吃巨好吃,你打我耳光我也不會放下碗。

<>大公尺一般分成糯公尺,粳公尺,長埋孝粒公尺,糯公尺粘性大更適合熬粥,長粒公尺煮飯膨脹性好,南方吃飯一半就用長粒公尺,粳公尺是橢圓形的公尺粒的公尺,大多粳公尺就是指的東北大公尺,它適合熬粥也適合可以,尤其是泰國香公尺和印度香公尺之類的秈公尺用來炒飯最好,這種公尺身形比較細長,粘性不大,炒出來每一粒都分開來的,口感豐富,爽硬中帶稍許棉糯,特別彈牙,是當之無愧最適合一般的大公尺都可以用來炒飯,最好是隔夜飯,如果是當天新做的最好等放涼後或者放冰箱裡一段時含燃間後再用來炒飯,這樣大公尺粘度會下降,炒出來粒粒分明,不會粘鍋,吃起來也比較有口把盆中的糯公尺瀝乾水分,放在鍋裡,按照煮飯的標準談液虛,加適量清水,生火做飯。

是一道極具異域風情的特色炒飯,可以算得上是東南亞菜系。最經典的做法,即泰式菠蘿炒飯,需要放魚露、咖哩、椰漿等,比較複雜。我這次介紹的做法為家常版,簡單講就淨鍋容易上火放水,把鮮麵條先煮開,再用涼水洗澡備用,淨鍋容易上火放進豆芽和薑片一起炒出香味,自然還可以天賦加點肉一起炒!

調料炒出香味以後放進煮好的面一起炒,調蝦仁劃油至熟,撈出。再倒入海參丁、雞肉丁、肫丁、火腿丁、冬菇丁、筍丁、豬精肉丁,略炒,加紹酒、精鹽、雞清湯燒沸,略煮,倒入熟蝦仁燒沸後倒入碗內,成什錦澆頭。

2樓:家博寶貝啊

需要準備雞蛋,公尺飯,豌豆,玉公尺等,因為這是一種比較新旁局奇的炒飯,需盯談要把雞蛋加到公尺飯裡面進行攪拌,然後運則讓放到平底鍋裡面進行翻炒,再加入各種食材。

3樓:小娜娜嗨

公尺飯,香菇,胡蘿蔔,火腿和蝦,有了這些食材就可以做出趙露思的耳光炒飯。

4樓:李佳楠那男

鹹蛋黃,蝦公尺,公尺飯,火腿腸,玉公尺粒,青豆粒,確實是非常好吃的,我以前嘗試過。

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