碎雞蛋放在白醋裡會浮起來嗎

1樓：匿名使用者

是煮熟了的嗎雀襲？這個不好說。原理倒是知道：醋與蛋殼反應，產顫灶生co2,便會附著在蛋殼表面，隨著氣泡的增多，浮力也就大了頃洞兄，能不能浮起來，我就不曉得了。

2樓：匿名使用者

我泡過，會軟，久了會化，沒見漂浮起來。

放在醋裡的雞蛋過多長時間會浮起來?

3樓：愛生活的小盆友

過30分鐘以後，蛋殼上會出現一層汽泡，汽泡附在蛋殼上，蛋就浮上來了。

蛋殼中含有碳酸鈣。

能與醋酸。發生化學反應、生成二氧化碳。

氣體，二氧化碳氣體產生時，會冒出汽泡，同時蛋殼變軟，變輕、在二氧化碳的作用下，雞蛋緊跟著就浮起來了。

醋(vinegar )是中國各大菜系中鬧做傳統的調味品。據現有文字記載，中國古代液鍵衡勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。"醋"中國古稱"酢"、"醯"、"苦酒"等。

酉"是"酒"字最早的甲骨文。

同時把"醋"稱之為"苦酒"，也同樣說明"醋"是起源於"酒"的。

中國著名的醋有"神秘湘西"原香醋、鎮江香醋、亮毀山西老陳醋。

保寧醋、天津獨流老醋、福建永春老醋、廣靈。

登場堡醋、岐山醋、河南老鱉一特醋及紅曲公尺醋。經常喝醋能夠起到消除疲勞等作用，醋還可以治感冒的作用。

4樓：才誠諸葛嬌然

把雞蛋放在水中時，會看到雞蛋沉下去了，這是因為雞蛋比水重，但如果把雞蛋放在醋裡，過30分鐘以後，蛋殼上會核纖出現一層汽泡，汽泡附在蛋殼上，蛋就浮上來了，這是什麼道理呢？

原來，蛋殼中含有碳酸賣螞鈣，能與醋酸發生化學反應、生成二氧化碳氣體，二氧化碳氣體產生時，會冒出汽泡，同時蛋殼變軟，變輕、在二中氏埋氧化碳的作用下，雞蛋緊跟著就浮起來了。

為什麼雞蛋放在白醋裡等待三天再拿出來扔下去可以彈起來呢？

5樓：無雅詩

因為白醋泡雞蛋變軟是因蛋殼的主要成分是碳酸鈣，而醋的主要成分是醋酸，雞蛋殼中的碳酸鈣與醋中的醋酸發生化學反應，形成二氧化碳，揮發掉雞蛋殼中的碳酸鈣，直到剩下蛋殼內的膜，形成「無殼蛋」。

醋泡過的雞蛋還會變大的是由於滲透作用。醋中的水分通過外層的細胞膜進入雞蛋內。這運動的發生是因為水在雞蛋內部比在醋中能溶解更多的物質，而水總是通過膜朝能溶解更多物質的方向運動。

這就是為雞蛋會變得更大的因素。

在醋裡浸泡過的雞蛋不再和先前放在那裡的雞蛋一樣了。當把雞蛋放到醋裡後，首先發的變化是蛋殼表面起泡。在72小日時後蛋殼會消失，而它的一部分可能會漂浮在醋上。

但因為雞的內層薄膜沒有被醋溶解掉，所以雞蛋還能保持完整。

蛋殼是由碳酸鈣構成的，當它和醋酸發生反應時，就會產生二氧化碳氣體，也就是在雞蛋表重看到的那些氣泡。而裹著雞蛋的那層膜並沒有在醋中溶解，反而會變得更加有彈性。

雞蛋和醋主要反應：雞蛋殼主要成分是碳酸鈣，與醋中醋酸反應生成醋酸鈣和二氧化碳氣泡。雞蛋內部與雞蛋殼相連的那層膜是半透膜，能允許醋裡面的水等小分子物質進入雞蛋內部，雞蛋內部的蛋白質大分子則無法穿出，故而膨脹變大。