1樓：李和霖
<>材 料 ：動物性鮮忌廉 200克、冷凍莓果 250克、細砂糖 10克、蛋白 4個、檸檬汁 1/2茶匙、
細砂糖 70克、冷水 70毫公升。
做 法： 1、將動物性鮮忌廉放入鋼盆中使用低速打至六-七分發(微微流動的狀態) ,打好先放冰箱冷藏；
2、冷凍莓果退冰後加入細砂糖用叉子壓成泥狀；
3、水加上細砂糖小火煮沸到115度c；
4、蛋白用打蛋器先打出一些泡沫，然後加入檸檬汁用高速攪打 到拿起打蛋器尾巴呈現彎曲的狀態即可(溼性發泡)煮好的糖漿以線狀般慢慢倒入蛋白霜中，一邊高速攪打。 將蛋白霜打到拿起打蛋器尾巴呈現挺立的狀態即可 (太快倒入糖漿會導致蛋白霜凝結不均勻而失敗)；
5、將莓果果泥倒入義大利蛋白霜中混合均勻最後將事先打發的動物性鮮忌廉加入混合均勻放入不鏽鋼鋼盆中，封上保鮮膜放入冷凍庫8小時以上即可；
生酮莓果冰淇淋的做法步驟圖，怎麼做好
2樓：檸萌
用料雞蛋 2個。
鮮忌廉 60ml
85%可可磚 隨意。
菊甜stevia x3
薄荷精油（可食用） 1ml
生酮薄荷巧克力冰淇淋的做法。
把蛋白和蛋黃分開裝碗。
蛋白加菊甜stevia
用電動打蛋器打至硬性發泡。
蛋黃加菊甜stevia 和薄荷精油，攪拌均勻鮮忌廉冷藏過後➕菊甜stevia
用電動打蛋器打發至忌廉狀。
黑可可用削皮刀削進忌廉裡。
蛋白泡泡慢慢加入蛋黃糊裡 用切拌式混合均勻然後再與鮮忌廉拌均勻後。
入容器中，冷凍一晚。
成品生酮點心 寶貴時刻。
小貼士鮮忌廉一定要夠冰才能打發，也可以先把碗冰起來。
3樓：始出萊
用料淡忌廉 250克。
蛋黃 1個。
檸檬汁 適量。
牛奶 一湯勺。
甜菊糖 15克。
自制士多啤梨醬 適量。
士多啤梨味香草精 2克（可省）
生酮士多啤梨冰淇淋的做法。
準備材料，甜菊糖和雞蛋我木有拍。
淡忌廉加檸檬汁加5克甜菊糖打發。淡忌廉開封3天要用完，所以我就用了一瓶的量，避免浪費。
把步驟3混合均勻。
步驟4均勻混合入打發的淡忌廉裡。
裝進容器放進冷凍室凍一晚上，第二天就可以吃到酸酸甜甜，不輸大牌的士多啤梨冰淇淋了。
請問一下，士多啤梨莓果戚風蛋糕應該怎樣做？
4樓：網友
材料。低筋麵粉 50g,士多啤梨粉 3g,士多啤梨幹 35g,蛋黃 3顆，鮮奶 20g,植物油 20g,蛋白 3顆，糖粉 30g,玉公尺粉 10g,白醋 5cc,6吋活動模 1
做法。先準備好所有材料。
1: 先準備好所有材料。
將蛋黃、鮮奶、植物油、士多啤梨粉和。
2: 將蛋黃、鮮奶、植物油、士多啤梨粉和士多啤梨幹放入盆內拌勻。
接著將低筋麵粉過篩拌入蛋糊裡。
3: 接著將低筋麵粉過篩拌入蛋糊裡。
拌勻至沒有看到白色麵粉即可。
4: 拌勻至沒有看到白色麵粉即可。
接著開始打蛋白。打蛋白時先加入。
5: 接著開始打蛋白。打蛋白時先加入白醋。
糖粉分3次加入蛋白裡，最後一次。
6: 糖粉分3次加入蛋白裡，最後一次加糖粉時連同玉公尺粉一起加入。
蛋白打至溼式發泡即可。
7: 蛋白打至溼式發泡即可。
將打好的蛋白取1/3至麵糊裡快。
8: 將打好的蛋白取1/3至麵糊裡快速輕柔的拌勻。（烤箱先以180度預熱）
將拌勻的麵糊倒回剩餘的2/3蛋。
9: 將拌勻的麵糊倒回剩餘的2/3蛋白，再一次快速輕柔的拌勻。
將拌勻的麵糊倒入活動模裡，輕輕。
10: 將拌勻的麵糊倒入活動模裡，輕輕震出面糊裡的氣泡。
放入烤箱先以180度烤10分鐘。
11: 放入烤箱先以180度烤10分鐘，再以150度烤25分鐘，至蛋糕熟透即可。
取出蛋糕後，先將蛋糕模在桌面用。
12: 取出蛋糕後，先將蛋糕模在桌面用力敲2~3下，接著倒扣蛋糕放涼後脫模。
完成。13: 完成。
補充**。（自行加工忌廉蛋糕。
14: 補充**。（自行加工忌廉蛋糕。）
5樓：蹇彥
拿出製作好的香草戚風蛋糕，製作方法點選下面鏈結學習。
將士多啤梨準備兩份，乙份直接使用，乙份對半切開備用。紅醋栗則切成容易裝飾的長度。
將戚風蛋糕底部不平整的一面，用刀切掉，使其平整。
蛋糕製作-蛋糕製作製造商-就上專業**阿里巴巴。
廣告。塗抹鮮忌廉。
將戚風蛋糕放在轉檯上，並塗抹少量7分發的鮮忌廉。
蛋糕的做法_蛋糕怎麼做好吃_大眾點評。廣告。
用抹刀塗抹，一手旋轉轉檯，一手將鮮忌廉塗抹均勻。
以同樣的方式將蛋糕側面塗抹均勻，切記鮮忌廉不要太多。
正式塗抹鮮忌廉。
再次於蛋糕表面塗抹鮮忌廉，以同樣手法塗抹均勻。蛋糕上方多出的鮮忌廉可以往側面塗抹，側面部分若不足在增加鮮忌廉直至塗抹平整。
若側面鮮忌廉溢位，可往中間塗抹。
用抹刀將中間溢位部分塗抹至蛋糕中心柱狀中空處。如果不夠可增加少量鮮忌廉。
把蛋糕上面的忌廉最後一次均勻的抹平，且把邊線殘留的忌廉刮除。
6樓：歡歡小櫻子
準備原料：士多啤梨味高樂高粉30克、牛奶50克、黃油40克、蛋黃3個、低筋麵粉70克、蛋白3個、糖粉70克、檸檬汁（或白醋）幾滴。
7樓：爺爺的爺爺
我認為先準備好所有材料。將蛋黃、鮮奶、植物油、士多啤梨粉和士多啤梨幹放入盆內拌勻。接著將低筋麵粉過篩拌入蛋糊裡。
士多啤梨冰淇淋怎麼做？
8樓：無堅那一
材料。a.新鮮士多啤梨300公克，糖粉30公克，綜合莓果醬100公克，b.牛奶250㏄，蛋黃80公克，細砂糖60公克，玉公尺粉15公克，鮮忌廉250㏄
做法。1.將士多啤梨洗淨後去蒂切丁，撒上糖粉放置約30分鐘至略微出水，備用。
2.取一小鍋，加入牛奶，以中火加熱至約85℃，備用。
3將蛋黃與細砂糖以打蛋器打至顏色變白，再加入玉公尺粉拌勻。
4.將羨巖圓作法2緩緩加入作兄塌法3中攪拌均勻。
5.以隔水加熱的方式，將作法棗告4加熱至帶稠狀，加熱過程中需不停攪拌，待稠後熄火，將作法1的士多啤梨丁（連水分）、綜合莓果醬拌入並攪拌均勻，一起放涼備用。
6.把鮮忌廉以打蛋器打至七分發後與作法5一起拌勻，即可倒入容器中。
7.將作法6放入冷凍庫中約2小時，取出攪拌，再放入冷凍庫中冷凍，重複此動作2~3次即完成。<>
士多啤梨冰淇淋，不僅帶給人們唇齒之間最滑潤的味覺享受，還能給都市白領、浪漫情侶帶來時尚的冰酷體驗，也能給孩子們帶來童話般的溫馨滋味，更能給追求健康長壽的中老年人帶來全新的養生感受。
把士多啤梨冰淇淋輕輕地含在嘴裡，閉上眼，細細地，品著它的味道，像少女初戀時臉上飄灑的紅，即使時光流逝，鬢染霜華，月光燭影與其交織交融，那片雨過天晴後天邊迷幻的虹都會重上臉頰；是溫馨浪漫後的相思如血，是久別重逢後的滴水無聲，是歷經滄桑後的一襲玄衣，美麗得如斯芬克斯般的謎……啊，你就是我的冰點公主--士多啤梨冰淇淋。
9樓：達
1.準備食材。
2.士多啤梨放水水中浸泡15分鐘，如此可讓大多數的農藥溶解。而後再將士多啤梨去葉子，放在鹽水裡浸泡5分鐘，再用清水洗淨。
3.取一半士多啤梨切小塊加少許水放料理機中榨成果汁，倒進容器裡再加入擠出的檸檬汁拌勻。<>
4.另一半士多啤梨切成小丁備用。
克白砂糖和40毫公升水一起煮成糖水，溫度控制在115度左右。
6.蛋黃打散，然後一點一點的加入煮好的糖水，繼續打至顏色變淺，溫度降低。
7.淡忌廉正拍豎打至六成發。舉大。
8.打發好的淡忌廉加入降溫的蛋黃液。
9.加入士多啤梨汁。
10.加入士多啤梨丁，拌勻。
11.裝入容器裡，放冰箱速凍櫃凍4個小時以上，直至凍住。
12.美味冰品開始賀譽享用。
藍莓果醬雪糕的做法，藍莓果醬雪糕怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
藍莓浸泡於活水中仔細清洗，除了挑除壓爛的藍莓外也別忘了摘除蒂頭！
2取一干淨燉鍋，放入糖，藍莓及些許檸檬汁，熬煮約三十分鐘，期間需適度攪拌並隨時觀察收汁狀況。
3用來盛裝果醬的罐子須以熱水煮沸消毒。
4將熬煮完成的果醬放進溫熱的果醬罐中旋緊後倒置，待放涼後就可以冷藏儲存羅！
5利用碎布或是紙巾包裝後也可以當作禮物分送親朋好友。
冰淇淋怎麼做
11樓：寶媽享食記
如何做春賀世拍飢冰淇淋？快來get吧扒肢~
12樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘沒旦磨，遲謹打發淡忌廉，加入香草枯鬥精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍。
13樓：罐頭小廚
五穀公尺大缺奶香冰淇淋！夏天就是要把冰淇淋當飯滾歲辯吃雀擾才過癮。
14樓：日照趕海找鐵哥
奧利奧冰淇淋怎麼做？把奧利奧敲打碎，倒入忌廉加入糖，再倒入碎餅乾，攪拌均配姿陸勻，冊漏上冰箱冷凍三小時即可，試一試吧健康又培頃好吃。
15樓：匿名使用者
購買一臺冰淇淋機，加入冰激凌粉。這樣最簡單。機告答棗器和原舉畢材料我在成都食神食品公司買過，他們機器做出來味道很好，襪拆售後也不錯，他們**是028-87269330
冰淇淋怎麼做？
16樓：罐頭小廚
五穀公尺奶香冰淇淋！夏天就是要把冰淇淋當飯吃才過癮。
17樓：悉谷藍
如何製作簡易版冰淇淋。 想自制冰淇淋，卻又怕麻煩？其實，很多簡易版的冰淇淋只需少量材料就可製成，甚至連冰淇淋機都用不上。
18樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌。
19樓：我何處流浪
在家輕鬆做出和外面一樣好吃的冰淇淋，來，跟我學。
20樓：戰飛荷
冰淇淋奶茶教程來啦，一起來學習吧！
21樓：魯姐美食
奧利奧冰淇淋怎麼做？把奧利奧敲打碎，倒入忌廉加入糖，再倒入碎餅乾，攪拌均勻，上冰箱冷凍三小時即可，試一試吧健康又好吃。
22樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡忌廉，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍。
23樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
24樓：何向婉
可以用冰激凌粉，也可以用水果， 也可以買全自動冰激凌機。
25樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做。
26樓：羽晨
按自己喜好加入食材冰凍。
27樓：珂珂愛奶茶飲品
烙好脆筒，接上冰淇淋，加上巧克力球做點綴，完成！
怎麼製作冰淇淋
28樓：易書科技
多賀察碧樂沒梁環球禪舉食玩。
29樓：網友
原料：雞蛋4個，白砂糖適量，牛奶，香草莢（粗隱可有可無），淡忌廉。
做法：香草莢切開，把香草籽放入牛奶裡，香草皮也放進去（當然沒有香草莢就不用了）煮開，煮牛奶的同時，把雞蛋蛋清分離，在巖明廳蛋黃裡放入白砂糖，打發至白色，（電動的省力，不然手痠到爆的~~）煮槐凳開的牛奶慢慢倒入雞蛋液裡，（記住，慢慢的，不然了燙成蛋花。）攪拌均勻。
把蛋奶糊煮一下（溫度不要太高，不然也會燙成蛋花。），煮至劃開口不會合攏的程度。淡忌廉打發，慢慢放入蛋奶糊裡，攪拌均勻，放入冰凍室冷藏，吃的時候可以發一下，口感很好，不錯。