分享一下,你吃過哪些美味的野菜?

時間 2023-09-07 09:20:06

1樓:危島主

在我們山里有山泉流過的地方,就會生長一種野菜,我們稱作水芹菜,水芹菜喜歡生長在流動水的小溪和一些水溫較低都稻田邊,冬春季節摘來食用,春天應該算是最嫩的,水芹菜摘來洗乾淨,一般炒來吃,也可以涼拌。

2樓:小美

麵條菜(我們當地叫 姑軋頭),這個菜因為口感好可能大棚種植了吧,現在四季都能在市場和飯店到。一般蒸著蘸蒜泥吃比較常見。

3樓:琴凝荷

馬齒菜,我們也叫螞蚱菜,開水燙過後用蒜泥涼拌滑滑的很爽口。

4樓:秀天嗎

榆錢兒,這個我們當地人許多喜歡混到玉公尺麵和小公尺麵裡蒸鹹窩頭,味道很香,好多好多年沒有吃過了好懷念。也有是摻著面粉蒸著吃的,我自己還是比較喜歡窩頭,哈哈。

5樓:以心

槐花是大家常見的,許多城市裡路邊就有(市裡的可不要吃,汙染嚴重還會打藥啊)。包餃子、包子,蒸著、炒著都很不錯,許多喜歡吃的還凍在冰箱裡存起來。

6樓:安康趣事

記得吃過的最多的就是薺菜了,熱水燙過後鮮綠鮮綠的,包餃子、包子、炒雞蛋都很好吃。

7樓:辰

香椿可是家家都喜歡的,開春就上市,穀雨就沒了市場,因為穀雨後香椿就不嫩了,沒了鮮嫩的口感和香味。大多是涼拌、油炸、炒雞蛋、醃菜等,香氣四溢。

8樓:大板橋竹橋邊

苦菜可是我吃的最少的了,但確實是好東西,去火比藥都管用,還沒有***。受不了苦的可以蘸醬吃,口感也不錯。

9樓:匿名使用者

白蒿也是常吃的,撒上面粉蒸著吃,蘸著蒜泥很可口。

10樓:塔塔的噠噠

灰灰菜,洗乾淨放燒開的水裡面燙一小會兒再放冷水裡過一會兒撈出來,再整碗素辣椒蘸著吃,簡直美味。

健康又美味的野菜,你吃過幾種?

11樓:孤塵一粒沙是我

春天是吃野菜最好的季節,很多野菜都是純天然生長的,多吃對我們的身體很有好處。不同的野菜適合不同的烹飪方式,有的適合涼拌,有的適合清炒,有的適合做成餡包包子或者包餃子,那一般有哪些野菜適合食用呢?給大家分享一下我吃過的野菜。

1、薺菜

薺菜是一種比較大眾的野菜,中國南北方都能採到,一般是生長在田野或者路邊,其營養價值極高,比較適合做成餡包包子或者包餃子,味道非常鮮美。

2、蕨菜

蕨菜,有的地方稱為拳頭菜,中國大部分地區均有,多分布於稀疏針闊混交林,經處理的蕨菜口感清香滑潤,再拌以佐料,清涼爽口,是難得的上乘酒菜,也可以配上臘肉炒著吃,味道也相當不錯。

3、馬齒筧

馬齒筧我們那邊叫做馬蜂菜,一般生長在路邊或者廣闊的田野,生長能力超強,一片一片的生長,可以涼拌吃,我一般用它做菜饃。

4、苦苦菜

苦苦菜,主要是在西北各地生長,生長於路旁、田野、山坡,可以炒菜用,也可以拌菜,是西北山區比較常見的一種野菜。

5、婆婆丁

學名蒲公英,廣泛生於中、低海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘,蒲公英可生吃、炒食、做湯,我主要用它泡水喝。

6、折耳根

這種野菜在南方比較常見,北方相對較少,又名魚腥草。魚腥草喜濕耐澇,要求土壤潮濕,以肥沃的砂質壤土及腐殖質壤土為佳。一般魚腥草做法是以涼拌為主。

12樓:a一此不懈

薺菜,香椿,紫蘇,榆錢,槐花,掃帚菜,馬齒莧,車前草,婆婆丁,這些野菜都是十分的健康而且美味的。有一些都是十分愛吃的。

13樓:愛唱歌的英

我吃過三種,而且這些營養價值都特別的高,如果在城市裡賣的話,很有可能會賣出乙個特別高的**。

健康美味的野菜,都有哪些值得吃呢?

14樓:雙子小黑嘿

柳芽 ,蒲公英花 ,馬齒筧 ,魚腥草 ,球甘藍 ,這些都是值得吃的,對身體是有好處的。

15樓:不爽的爽朗菌

馬莧菜,薺菜,芹菜,蕨菜,葳菜, 這些野菜都很值得吃,也是非常有營養的。

16樓:沒結婚呢

芥菜,苦菜,娃娃菜,蒲公英,香椿,黃花菜。

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