1樓：縱竹練淑
主料：花生。
調料：醋、大蒜、香菜、腐乳汁。做法：
將花生公尺平鋪在脆烤盤上，入爐按脆烤6分鐘；
將調料拌勻倒在花生公尺上即可。
特點：鬆脆可口。
材料：花生。
300g調味料：白糖。
100g、辣椒粉。
10g、花椒粉。
10g、五香粉。
5g、鹽。3g、味精。2g做法：
花生公尺炸熟，我是用微波爐弄熟的(更健康，一點也不影響香味，推薦)，然後去皮。
淨鍋加白糖及少量水，先用小火熬，然後轉大火(這個過程很快)倒入花生滾粘上調味料(這個速度要快，冷就凝結了，粘不上)出鍋，冷卻可以吃了。
貼示：1、調味料多少依個人口味，不必太嚴格。
2、主料換成腰果、蠶豆、什麼的我想也是可以的，就是要先炸熟啊！
老醋花生。原料：小粒花生200克，鎮江香醋80克，糖60克，香菜少許鹽適量。
做法：1.鍋中座油，油熱後調小火放入小粒花生炸至金黃時撈出瀝乾油待涼。
2.將香菜碎拌進花生裡。
3.白糖、香醋、鹽調勻成汁，澆在花生上即可。
2樓：日照趕海找鐵哥
老醋花生這怎麼做？剛摘下來的花生冷水下鍋炸撈出，碗中加入一勺陳醋，半勺生抽，一勺蠔油，小半均勻撒在花生給我放點洋蔥啊香菜。
3樓：泥三詩
不聚會不要緊在家也要喝兩口，老醋花生老公吃的停不下來。
4樓：小廚神美食
爸爸最愛的下酒菜，老醋花生，送給大家。
5樓：良子美食
老醋花生公尺，簡單易學。
6樓：耿鈮
經典下酒菜，老醋花生的做法。
7樓：卻如松
老醋花生美食教程。
老醋花生的做法
8樓：朱莉
1、花生公尺下有點兒溫熱的油鍋，慢慢炸熟，皮兒變色，鍋裡發出叭叭爆的聲音就可，千萬不要怕不熟就繼續炸，會糊的。
2、炸好的花生公尺晾涼，放冰箱裡冷藏一下。
3、陳醋2勺，生抽1勺，糖大半勺混合均勻做成調味汁4、小蔥切碎，洋蔥切碎，（有香菜也加點兒，我沒有就沒加）和花生公尺拌勻，調味汁澆上即可。
9樓：匿名使用者
準備材料，花生公尺洗淨後晾乾。
用鍋鏟不停翻炒，以確保花生公尺均勻受熱。
待表皮稍變色，有香味出來就可以取出了，也可以通過聲音判斷，如果有叭叭響的聲音就可以了，因為花生公尺盛出後顏色還會加深。
將炒好的花生公尺取出，剛炸好的花生公尺是不脆的，晾涼後就會變得很脆。
將生抽、陳醋、糖、少許鹽調成調味汁。
在晾涼的花生公尺中加紅黃彩椒丁，以及調好的味汁，攪拌均勻就可以吃了。
小竅門炸花生公尺時要同時放油和花生公尺，冷鍋拌勻，待油燒熱後，花生公尺也炸好了，因為隨著油溫的逐漸公升溫，花生公尺受熱均勻，酥脆一致，外觀也會更加好看。
有香菜的話可以配一些，或者再加一些或蘿蔔、黃瓜丁。
10樓：匿名使用者
先將花生油炸，盛出來加入你想要的佐料（最好提前準備好，動作要迅速），然後倒進適量公尺醋就可以吃到香脆的花生了。
11樓：微笑藍天
4勺醋，配一勺糖，熬製發粘後晾涼，加一點點鹽、雞精、醬油（以口味可不加），加一勺蜂蜜（可多加）。用涼油、涼鍋炒製花生，待花生皮。
12樓：匿名使用者
炸好的花生，放鹽，陳醋，香菜，也可加點白胡椒粉。花生，鹽，陳醋，香菜是 必需的材料，別的可以 看著加。
13樓：匿名使用者
花生炸了，倒上陳醋，根據口味可以稍加一點點糖。
14樓：小廚神美食
爸爸最愛的下酒菜，老醋花生，送給大家。
15樓：耿鈮
經典下酒菜，老醋花生的做法。
16樓：良子美食
老醋花生公尺，簡單易學。
17樓：卻如松
老醋花生美食教程。
18樓：小廚神美食
爸爸最愛的下酒菜，老醋花生，送給大家。
19樓：耿鈮
經典下酒菜，老醋花生的做法。
老醋花生怎麼做 40
20樓：幹萊資訊諮詢
老醋花生做法如下：1、鍋中燒熱油，放入花生炒熟。
2、將炒熟的花生盛出。
3、將調料汁混合在乙個碗裡。
4、將洋蔥切小粒放入花生中，倒入調料汁。
5、攪拌均勻即可使食用。
21樓：小廚神美食
爸爸最愛的下酒菜，老醋花生，送給大家。
22樓：良子美食
老醋花生公尺，簡單易學。
23樓：耿鈮
經典下酒菜，老醋花生的做法。
24樓：卻如松
老醋花生美食教程。
老醋花生咋做
25樓：幹萊資訊諮詢
老醋花生做法如下：1、鍋中燒熱油，放入花生炒熟。
2、將炒熟的花生盛出。
3、將調料汁混合在乙個碗裡。
4、將洋蔥切小粒放入花生中，倒入調料汁。
5、攪拌均勻即可使食用。
26樓：匿名使用者
花生公尺用冷油炸鍋油炸，炸好了控油，放在有紙巾或者吸油紙的盤子上冷涼。
27樓：良子美食
老醋花生公尺，簡單易學。
28樓：小廚神美食
爸爸最愛的下酒菜，老醋花生，送給大家。
29樓：耿鈮
經典下酒菜，老醋花生的做法。
30樓：卻如松
老醋花生美食教程。
老醋花生 要領，老醋花生怎麼做
花生公尺炸好後必須涼涼，上桌前再放入老醋等調料，如果在未充分冷卻時放入老醋，花生公尺遇冷就會吸入老醋，吃著就不酥了，關鍵工藝就是這一點。老醋花生 菜式配料 配 料 小粒花生200克，鎮江香醋80克，糖60克，香菜少許鹽適量。特 色 老祖宗的智慧型總能讓所有的事物這樣協調 就著老白幹，惦念起炸花生公尺...
怎樣做老醋花生公尺，老醋花生公尺怎麼做？
東北小廚來哥 花生公尺，胡蘿蔔，圓蔥，生抽，白糖，熬汁，下入炸好的花生公尺。 雼座攮 一道四季皆宜的佐酒小菜。油爆好的花生公尺，配上喜歡的爽口小菜，淋入陳醋泡半小時以上，好吃而不膩，下酒送粥都美味。工具 原料主料250g 花生公尺 1條 青蒜 0.5碗 醃蘿蔔 配料適量 油 適量 醬油 適量 陳醋 ...
老醋花生公尺的醋是怎麼弄的啊，老醋花生公尺怎麼做
東北小廚來哥 花生公尺，胡蘿蔔，圓蔥，生抽，白糖，熬汁，下入炸好的花生公尺。 良子美食 老醋花生公尺，簡單易學 龍安區張家莊 把花生公尺用水泡一天.發漲後,加上調料.蒸熟.最後澆上老醋. 丫丫石 用炒手的熟花生公尺,放在盆裡或某個器皿裡,再把老醋適量的放點 按自己的口味啊 這樣就可以了 養心齋主 將...