1樓：網友
去烘培店當學徒，我認為是一門好事，學一門烘培技術，麵食糕點，有了這門技術，開飯店做麵食，都可以。
2樓：匿名使用者
我是一名烘焙愛好者，之前也有去過烘焙店當學徒的經歷，很多人以為去當學徒就能學到東西的，其實不是這樣的，去當學徒首先要從打雜開始的，店裡的衛生要全包，每天晚上下班都要搞好衛生才能下班，拿最低的工資，做最累的活，沒有幾個人能堅持下來的。
還記得當時我也是一樣懷著愛好烘焙，想學東西的心態應聘了烘焙學徒。總覺得自己能幹出一番大事業。確實是大事業，掃地拖地洗盤子我能做第一名了！！
每天幾乎都站十幾個小時，回到家躺床一分鐘之內睡著，手機電量從早上的百分之百到下班的百分之90。月休四天，完全沒精力去娛樂，休息也只想躺在家裡睡覺。完全不會外出。
本想著犧牲這些來學習東西吧，但是理想總是豐滿的。店裡訂單多時，師傅都自顧不暇，怎麼會有時間來教你怎麼做呢？就算是空閒的時間，師傅們也不會教你過多的東西，因為他們並不會犧牲自己得之不易的空閒時間來教你。
工作三個多月了，連單獨一次製作產品都沒試過。對於烘焙知識也僅僅靠自己工作中偷看獲得一點點。建議題主僅僅只是興趣的話還是在家自己看教程琢磨，想要從事烘焙的就報班學習吧。
我當時是實在受不了了，選擇了辭職報班。
當學徒時日復一日的掃地、洗碗磨滅著我對烘焙的熱愛。但在報班之後，老師的認真負責，同學們的志同道合都讓我不斷的重拾對烘焙喜愛。在學習中我真的收穫了很多東西，老師們從業的經驗，同學們對一件產品的不同見解都讓我收穫滿滿。
課堂上的機器裝置齊全都讓我在製作過程中得心應手。學校給我們提供免費的課後練習場地，也給了我乙個施展的舞台。我總是練習到最晚，做出來的成品都放到朋友圈賣，即使會很累，但是疲憊總會消失在收到好評以後。
當經歷過學徒階段之後，其實也有好處，你至少已經吃過了最苦的苦了，所以日後再怎麼累，都是自己能接受的範圍。
3樓：黃先生
小店的話可能學到的東西會多一些也可能快一點，畢竟小店人手少的話什麼都要做，要是大的店像**工廠的那種就分工比較明確工作比較單一。
4樓：石家莊歐公尺奇西點學校
並不是最好的選擇，學習週期太長，學習不系統，建議去專業的烘焙培訓學校。
去做麵包蛋糕學徒怎麼樣？
5樓：昆明歐公尺奇西點學院
≧0≦學西點可來以專門到教西點的自學校，學費的話是針對不同專業，不同收費的，具體**你可能要問問學校了，當然學習技術，學費是乙個關鍵點，更為重要的是學校的資質情況，如果只是關注學費的話，為何不去做學徒，白給別人打工，還不一定能學到多少東西，至於學校方面，主要事宜兩點，老師的從業經驗，已經實操課程的佔比，這兩點是最重要的。＋0＋
6樓：安徽新東方烹飪學校
去麵包店做學徒工肯定是很辛苦的，而且不夠專業，還是建議去專門的麵包西點學校系統學習下，掌握一項技能再找工作也容易一些。
7樓：合肥歐公尺奇西點學院
現在這方面的技術。
人才需求量非常大，待遇也相對比較高，現在學技術也比較方便，主要專是學習的時屬候一定得找個正規院校，教學質量相對較好。學習時間一般也就三個月或者六個月。而且正規院校一般學完出來都是推薦就業的，自己創業的都會有創業幫扶，比自己做要好得多，自己做學徒的話這些就只能靠自己，而且做學徒很難學到真的技術。
而且學這個不需要什麼基礎，很多都是零基礎學習的，上手也比較快。一般出來薪資待遇5000塊錢左右，工作兩三年薪資待遇都很高。
8樓：w緣故
蛋糕店當學徒還是蠻不錯的吧，不過在學徒期間可能沒工資，或者是工資很低。培訓兩個月，基本上都可以簡易的操作了，兩個月以後有工資應該是真的。
9樓：楚向歌
如果你學了之後有資金開店，可以去學，不然的話這行很累且工資很低。
10樓：徽湘情緣美食
學烘bai焙技術其實不難，需要du找到乙個老師zhi來帶你入門和引路，dao來讓你少走彎專路。學。
做蛋糕還鍛鍊你屬的創新能力，蛋糕做的多了，漸漸的就有了自己的想法了，可以嘗試去開發新的品種。
系統的學習蛋糕時間需要9個月，短期課程也有，時間從1個月到1年不等。根據自己的情況來決定。
11樓：合肥歐公尺奇西點學院
在麵包店做學徒，肯定還是蠻辛苦的。一點基礎都沒有，肯定只能打雜唄。
如果真得想從事這一行，先去學校培訓個幾個月，然後再到店裡去做，基礎要高一些，磨鍊一段時間，就比較可以獨當一面了。
12樓：匿名使用者
需要會配料，手工操作，沒什麼難的，做熟練了就會了。當作門手藝學也好，陶冶情操。行行出狀元嘛。呵呵。
13樓：匿名使用者
當然可以，行bai行出狀元。學du做麵包蛋糕的職業叫烘zhi
焙師，普通的dao烘焙師可內以解決個人溫飽容，出色的高階烘焙師一般會被某些食品公司聘去做顧問，薪資基本就是乙個迷，估計年薪6位數以上。
不管學習什麼，在學成之前都是非常清苦的，需要你耐住寂寞。我認為你需要做的主要準備就是要想好，自己愛不愛學，能不能把烘焙行業作為自己以後的發展的事業和興趣愛好。我認為：
乙個人如果能把自己的興趣愛好和事業發展完美結合在一起，並為之努力奮鬥，成功的大門遲早會向你開啟。祝你好運吧！
14樓：山西新東方烹飪學校
很多人學烘焙西點。
copy技術做學徒看中的就是作為學徒可以不花錢學技術這一潛藏屬性，既能學習技術又能拿工資，當然是好的理想狀態，就算做學徒之後發現並不能如想象中接觸可用性較強的技術型別，也欣然接受，但終的結果是，大部分學徒工上來的烘焙師傅，為了滿足工作的更高要求，不得不尋求更專業的集中訓練課程進行技能公升級。但換個思路審視學習烘焙技術這個渠道的問題來看，如果一開始就選擇進入專業的烘焙學校學習，幾個月後直接進入企業，直接作為西點師或者烘焙師入職，享受更高的福利待遇，是不是可以理解成前者前期的學徒時間雖然沒有經濟的損失，但浪費了一些時間呢？
不論是在職想轉行，待業人員還是年齡較小的初高中畢業生，學習烘焙技術的途徑我們一直堅信且推薦的都是去職業培訓學校系統學習，看起來這是一種花錢花時間的選擇，但諸多資料表示，這才是價效比更高的選擇：
更受用人企業歡迎，去專業的西點烘焙學校系統學習，集中在幾個月中，學員完成從小白到專業西點人才的蛻變，一次學費，一次學習，畢業即可進入各大用人企業挑戰高薪崗位，企業也更歡迎有嫻熟技能的人才入司，而不是什麼都不會需要自己花費大量精力去培養的學徒。
15樓：新疆新東方烹飪學校
我校開設三年制金典總廚專業、兩年制金領大廚專業、兩年制大廚精英專業、二年制西餐主廚專業、二年制經典西點專業、9個月烘焙甜點專業、特色小吃以及各類長短期專業等，供同學們根據自己的興趣愛好選擇！
16樓：武漢歐公尺奇學校
你這麼問肯定是沒啥基礎了，別在家裡折騰了，費材料不說費錢，失敗了還容易放棄，這樣內好好的一門容技術，乙個興趣就被自己給整沒了。學徒更不要去當，最髒最累的活給你一直幹，肯定是不願意的，你也不會特別高尚覺得自己能學到技術無所謂，不可能的！要想不成為工具人，你需要找一家專業的西點學校好好系統地學習一下，老師手把手教授，不要覺得貴啊什麼的，你得到的是技術保障，走遍天下無敵手。
17樓：石家莊新東方廚師學校
建議到專業。
的品牌學校學習，有專業老師悉心指導教學，就業有保障。當學徒能不能學版。
到東西還要看師傅權肯不肯教你真本事，相比較來說還是到學校學習更系統更專業。學校針對不同的人群需求開設有長期和短期多種課程，您可以根據自己的情況靈活選擇。 具體詳情歡迎到校考察諮詢，更有利於你做出選擇！
18樓：安徽新東方烹飪學院
學做麵包一般有三種方式：
1自學2.當學徒。
3.在專業的學校學習內。
這三種方容式，我最建議您到學。
當蛋糕店的學徒真的能學到東西嗎？
19樓：創換味
當蛋糕店的學徒真的能學到東西，前提是自己一定要認真學習。
學徒有徒弟的意思，跟著某行業的前輩一起學習東西的新手，就叫學徒或徒弟。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
1、麵糊類蛋糕：
配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕：
配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3、戚風類蛋糕：
用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
20樓：成都優美西點
做學徒也是可以學到東西，但前提是能遇到乙個願意無保留教你的老師，做學徒是會受累的，一般之後再下班之後，沒有客人的時候有時間教你，如果你的零基礎的話，還是建議去烘焙學校學習。
21樓：深圳新東方烹飪學校
蛋糕店做學徒也是可以學到東西的，但是你要遇到願意教你的人啊，這個不是誰都可以遇到的，如果你是零基礎，那麼去烘焙學校也許更適合你！
22樓：合肥歐公尺奇西點學院
當蛋糕店的學徒肯定是可以學到一些技術的，但是能學到的技術還是有限的。
建議去專業的西點學校去學習比較好。
23樓：側身西望長嘆息
學肯定是能學到東西，但是要看你的師傅願不願意真心教你，如果你自己也願意下功夫，在蛋糕店確實能學到一門手藝，畢竟很多人也是從蛋糕店學徒學起。
24樓：海之藍
當然是，居然是學徒，肯定是能學習到東西的，只要自己踏實，認真努力學習，認真觀察，一定能學會的。
25樓：出門騎烏龜
當蛋糕店的學徒真的能學到東西的，但是前提是你要努力肯學，這樣才會學到東西的。
26樓：童話影視剪輯
當蛋糕店的學徒真的能學到東西嗎？在蛋糕店裡面工作，肯定是能學到東西的，因為他每天都要製作蛋糕，它的工藝以及它所需要的材料在蛋糕店裡面都能夠看到，而且自己能夠學習，如果自己努力的話，肯定是能夠學到東西的，這個都是完全實踐操作的，並不是理論上的東西。
27樓：敬真一
當然了，去蛋糕店當然能學到東西了，要看你的師傅教不教你了嗯？有一些想學蛋糕的孩子，可能會選擇去蛋糕店，直接去學徒，但是也有的是上一些學校去學。
28樓：一二哇呀
能學到東西啊，蛋糕店節奏比較快，自己得多用心多觀察，對師傅有點眼力見就成。
29樓：網友
蛋糕店你可以學到。很多東西。在蛋糕上的一些手藝，只要你用心的都能學到。
30樓：在清華鎮做按摩的薄荷
能不能學到東西，乙個是看他們的師傅的水平如何更重要的，還是要看你自己的努力情況和很重要的一部分，還是天分。
31樓：慕桖甜恬
當蛋糕店的學徒要想學到東西，主要靠自己，要能吃苦，還要心裡有數，多觀察，多問，多做。
32樓：呼和浩特歐公尺奇
可以選擇專業的學校哦。
蛋糕店當學徒怎麼樣？
33樓：廣州歐公尺奇西點學院
如果你想學到能立足於西點行業的西點蛋糕技術的話，選擇到學校學是最好的學習途徑。
很多人想著去當學徒學，想著當學徒能有工資又能學到技能，想想都是很美的心裡！
但是，當學徒，你可能就是去打雜的，學徒的主要任務是工作而不是學習，所以由於你技術不到家，你能做的工作就是給師傅打雜。據從業3年的學徒工介紹說，95%以上的學徒工只有在從業3-5年後才能正式接觸製作的技術。
只是接觸而已哦，不是學會了或是有人真正教你了。
且不說要過多久才能正式學習。單從學習條件上來說，店裡的師傅在教學質量和技術實力上都很難***而且非常單一，很可能你學完也只會一點皮毛，更別提有的師傅在教的時候刻意有所保留了。
去學校，一年時間輕鬆掌握技術，眾所周知，學烘焙不是一兩天就能實現的事情，學烘焙不僅需要日積月累，還要有豐富實踐。
俗話說，名師出高徒；磨刀不誤砍柴工，這些都預示著在這個學習過程中，優秀的指導老師，先進的專業裝置以及系統化的課程培訓，能幫助你更好的學習技能。
學烘焙去學校進行系統學習，是乙個正確的選擇。尤其是你想要專業從事烘焙烘焙行業的，更應該選擇專業培訓學校進行學習。
甜品當學徒怎麼樣，去當甜品學徒可以學到技巧嗎？如果想以後自己開店怎麼樣？謝謝
ccc菜辣椒 可以非常肯定的說，甜點學徒很有前途。第一 甜點學徒成手後，解決了自身的就業問題，喜歡甜品又變成了自己的事業，是一件令人羨慕的事情。第二 創業開店投資少，場地小，風險小，回報高，是現代年輕人創業的首選。由於生活的快節奏，未來甜點市場需求會很大。第三 薪資待遇豐厚。在甜點行業，普通甜點師的...
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安徽新東方烹飪學院 還是建議去學校學，畢竟酒店不是學習的地方，但是你去廚師類的專修學院，不僅可以有效率的系統學習，還可以拿到學歷證書，推薦就業等等 重要的是可以拿到廚師證！有了這些你再去酒店上班，是你帶徒弟的時候了 重慶新東方烹飪學院 想在社會上有立足之地，就必須有一門技術傍身，而廚師這門技術就很不...
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中鑫之寶是個很不錯的汽車維修企業，因老闆的眼光是要在未來五年內成為上市公司，所以公司在人才招聘方面比較苛刻些，一般都是要經過輪崗才能到達你所期望的崗位去，一是考驗你的吃苦能力，二來是想試探你是否有長期工作的決心，任何乙個公司都不喜歡三天打漁兩天曬網的人。他們公司近年來以每年兩個子公司的速度迅速發展，...