1樓：上善佳
原料：花鰱魚頭2個（約重100克），牛蛙適量、花椒、辣椒、蔥白節、高湯、川鹽、生薑片、蒜泥油碟、雞精各適量。做法：
1、牛蛙洗淨備用。2、魚頭砍成4塊，洗乾淨，裝盤。3、辣椒、花椒放入鍋中炒香，取出放入碗中備用。
3、取大的火鍋器具，置火鍋桌**，加入川鹽、蔥白節、高湯、生薑片、雞精及剛剛炒好的辣椒和花椒，點火燒沸，將魚頭和牛蛙放入燒沸的原料湯中，煮熟即可。學正宗做法，到成都上善佳美食。
2樓：網友
其實現在的吃的東西有健康的嗎？魚頭還好些，蛙吃了對人身體影響太大了，有太多細菌無法徹底滅殺，長期食用會引發疾病，勸你最好少吃點。
3樓：神經煕煕
味道鮮美非常hao擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦。
美蛙魚頭火鍋吃多了對人體有害嗎
4樓：芒果很大
美蛙魚頭火鍋是非常有代表性的一種型別，在當地可謂說家喻戶曉。美蛙魚頭火鍋如此受歡迎的原因不僅是其味道鮮美，而且富含膠原蛋白、氨基酸等人體所需的多種元素，而且其低脂肪、低膽固醇的特點也受到了健康愛美人士的喜愛，可謂地道的健康美食。肥滑細嫩的魚頭和細嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均選取上等肉蛙，蛙肉潔白細嫩，營養豐富，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品！
魚頭和美蛙的完美組合，再加上辣而不燥、香而不膩的湯底，造就了這道特色美食。
5樓：匿名使用者
所有魚頭含重金屬及其他毒素，都不應該吃。
6樓：丙湧
美蛙黃喉一起煮。麻辣鮮香脆，除了菜品，老闆熱情周到。不光是吃味道，和幾個朋友一起喝酒聊天，重要的是有友誼和情趣。薄醉是最恰當的樂趣。
味之絕美蛙魚頭火鍋怎麼樣，好不好的預設
7樓：李
味之覺美蛙魚頭和魚蛙相戀美蛙魚頭火鍋都很不錯的，口味上都差不多，味之覺的味道貌似沒有魚蛙相戀的多，不過還是很不錯的。
建議去吃一次，再去吃兩次別的品牌，這樣自己就會有比較了。
怎麼做才能使美蛙魚頭火鍋更入味，更加鮮嫩呢？
美蛙魚頭火鍋有哪些味道？主流的是哪種？
8樓：網友
一般而言，分微辣、中辣、麻辣、香辣、也有青椒等多種味道，一般來說，各種口味都有人偏愛，香辣，比較居多。
9樓：匿名使用者
有豆豉味，五香，香辣，酸辣，剁椒，等。
廚司令美蛙魚頭火鍋怎麼樣
10樓：雨戀紫竹
牛蛙還不錯，個很大，很嫩，魚頭煮時間久了容易散，價位相對而言有些貴，而且量也不是很大，食材也一般，手打蝦丸太麵了，完全沒有爽脆的口感，鴨腸味道也不是很好，炸酥肉太油膩，毛肚簡直少的可憐，鍋底並不是很辣，對我來說就不辣，紅糖冰粉和糍粑做的還算地道。
敘知香美蛙魚頭火鍋怎麼樣
11樓：s親友團
這裡環境好，服務也好，在這裡吃飯感覺就是不一樣。用四川話說就是巴適。不過口岸有點差，就是不好找。我跟大家提示一下。在上上東方售樓部下面點。
美蛙魚頭的做法，美蛙魚頭火鍋做法
淚溼緣分 原料 花鰱魚頭2個 約重100克 大棗100克，蓮子40克，豆苗170克，金針菜 幹品 70克，嫩上海青170克，淨青筍杆300克，土豆180克，水發海帶175克，番茄片 蔥白節 高湯 川鹽 生薑片 蒜泥油碟 雞精各適量。製法 1 紅棗洗淨，泡軟 蓮子洗淨，泡軟，去內芽芯 將紅棗 蓮子上籠...
美蛙魚頭火鍋中的美蛙指的是什麼，美蛙魚當家火鍋裡的美蛙和魚頭是什麼？
主料 花鰱 美蛙 做法步驟 1.把魚切成條 美蛙一切兩段加入鹽 料酒 胡椒 祕製辣椒醬 芹菜碼味 2.炒鍋燒熱下菜油和豬油，下底料炒制，加入適量大蒜 幹辣椒 花椒。3.料炒出香味後加入高湯和香菇熬製。4.將魚頭 美蛙 芹菜加入熬好的湯鍋中煮熟。即可食用。也可以根據自己的喜好加些蔬菜燙食。5.蘸水油碟...
美蛙魚頭具體怎麼做啊，什麼是美蛙魚頭？美蛙魚頭怎麼做的？
太陽模型 原料 花鰱魚頭2個 約重100克 大棗100克，蓮子40克，豆苗170克，金針菜 幹品 70克，嫩上海青170克，淨青筍杆300克，土豆180克，水發海帶175克，番茄片 蔥白節 高湯 川鹽 生薑片 蒜泥油碟 雞精各適量。製法 1 紅棗洗淨，泡軟 蓮子洗淨，泡軟，去內芽芯 將紅棗 蓮子上籠...