1樓：吾奶長山造紙農
青椒炒肉的營養還是比較全面的，首先，青椒屬於性熱味辛之物，含有豐富的維生素等，能增加飯量，增強體力，改善怕冷凍傷血管性頭痛等症狀，而且辣椒含有一種特殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健**。其次，青椒炒肉，常用豬肉做食材，豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，綜合來看，青椒炒肉，這道菜的營養還是比較全面的。
2樓：芋頭不是香芋
青椒中含有豐富的維生素c，而肉中的鐵含量是很豐富，將青椒和肉炒起來，這樣就可以營養翻倍，這是因為維生素能夠促進鐵的吸收，所以對身體健康更有利。
3樓：一葉小船
青椒屬於性熱味辛之物，含有豐富的維生素等，能增加飯量，增強體力，肉的脂肪酸，並提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
4樓：冠芷藍
我覺得青椒炒肉，葷素搭配，促進人體對營養物質的消化和吸收。這個做法簡單呀，青椒和肉，按照自己喜歡的形狀，切絲或切片都可以，先炒肉，差不多了再倒入青椒翻炒。
5樓：匿名使用者
青椒炒肉的這道菜。既含有充分的蛋白質也有很多的維生素。營養是很全面的。使用這種蔬菜對人的身體是非常有好處的。
6樓：筱娉
青椒炒肉片，這是一道營養價值非常豐富的菜，青椒的維生素是蔬菜之首，性味辛熱，具有溫中散熱，消食等作用，而豬肉中蛋白質比較高，同時也含有豐富的維生素b
7樓：羲0兮
青椒肉絲是一道非常金典的美食，葷素搭配，青椒裡面含豐富維生素、微量元素，豬肉含豐富脂肪、蛋白質這兩種是非常完美搭配。
8樓：網友
每一種菜都有各自不同的營養，青椒炒肉包含了青椒和肉的營養。包含不了所有人體需要的營養。吃飯還是要多樣化營養更全面。
9樓：沉默之溪
是的。無論從青椒還是肉片來說，這道菜的營養價值及其高，肉和蔬菜的搭配很好的解決了營養不均衡問題。
青椒炒肉是肉有營養還是青椒
10樓：匿名使用者
什麼比什麼有營養這樣的題問我認為是錯誤的。
營養是針對缺與不缺而言的。比如某人缺乏維生素c，現在有一盤牛肉和一盤青椒，你偏說牛肉有營養。
瘦肉的主要營養成份是蛋白質。
青椒的營養成份主要是維生素，猶其維生素c含量比較豐富。
吃菜做菜就是應當合理搭配，只有合理搭配才談得上有營養。
11樓：夏_默
青椒哈，我媽媽也愛給我做這道菜。
青椒炒肉絲很好吃,但生吃青椒有什麼作用
青辣椒有什麼營養價值？
12樓：不愛笑的_皮卡丘
青椒的營養價值如下：
青椒果肉厚而脆嫩，維生素c含量豐富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物約3、8%，維生素c；紅熟果含維生素c最高可達460毫克。可涼拌、炒食、煮食、作餡、醃漬和加工製罐，制蜜餞。
辣椒味辛、性熱，入心、脾經。有溫中散寒，開胃消食的功效。主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃虛寒，傷風感冒等症。
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