歐公尺奇可以學烤牛排嘛,歐公尺奇西餐能學多少牛排?

時間 2022-04-30 09:30:08

1樓:匿名使用者

燒烤牛排

肋眼牛肉7~8kg,奶油5大匙,西芹1顆,紅蘿蔔1顆,parsley少許,九層塔少許,洋蔥少許,大蒜少許,月桂葉少許,黑胡椒鹽少許,辣椒少許,蕃茄膏適量,紅酒1/2瓶,牛骨湯5,法式辣跟半瓶,百里香5g,月桂葉5g,紅椒5g,辣椒5g,海鹽5g,砂糖5g,蒜末5g

1. 將香料均勻抹上牛肉,醃製24小時;將辣跟與忌廉調勻,作為芥末蘸醬備用。

2. 將西芹、紅蘿蔔用蕃茄膏快炒過後盛出備用。

3. 將parsley、九層塔、洋蔥、大蒜、月桂葉、黑胡椒顆粒鹽、辣椒用大火煎,煎到外皮呈焦黃色,再放到炒過的西芹、紅蘿蔔上。

4. 將醃好的牛肉放入烤箱以180℃烤1小時,大約五分熟即可取出。

5. 將作法3的所有材料與作法4的牛肉及芥末蘸醬一起擺盤即可食用。

2樓:匿名使用者

可以的,也可以上網查一查,望採納,謝謝

3樓:匿名使用者

你好,可以的,你是不是要去學啊

4樓:

西餐專業是有各類牛排的烹飪技巧的!

5樓:雷哥玩家

現在食品培訓學校有很多呀,新東方都就有嗎?

歐公尺奇西餐能學多少牛排?

6樓:南昌歐公尺奇西點西學院

西餐料理專業9個月的課程可以學習到品種約340款

7樓:忙碌生活著

歐公尺茄學西餐是可以學做牛排的,有很多種可以學。

8樓:別吃太飽

能學到多少就看自己花的什麼價位了。

錢花的多自然所學的種類就多一些。

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