1樓：超級挺你繼續那些年想你
苜蓿可可包子是乙個非常好吃的包子，而且這個包子非常漂亮。
2樓：荔菲凌晴
木蓄可剝剝的嗎？這個應該是不能包包子的的課，這種東西應該不能吃。
3樓：匿名使用者
木處可包包子嗎？這個我可不太清楚。應該是包包子吧。
4樓：慕桖甜恬
我覺得應該可以包包子的，你可以先少包一點試一試。
5樓：水千柳
木須先能炒著吃，就是能可以包包子的，而且包出來的包子味道很好吃。
6樓：啤啤寶寶愛你呦
當然了這個是可以包包子的但是他一定要多放一些油要不然不好吃
7樓：匿名使用者
當然是可以用來包包子的呀，非常好吃。
8樓：可愛的小乖乖一號
是的，苜蓿嫩的時候是可以用來包包子的，很好吃的
9樓：在恭王府駕車的珍珠
木喜是可以包包子的，而且很好吃。
10樓：雷哥玩家
我認為包包子也不能太好吃。
11樓：
音序和包包包子是非常好的，因為我曾經是。
12樓：冠俊悟
可包包子是包紙嗎？不是包紙，他是乙個包包。
13樓：保新煙
包包子嗎這個可能不可以報吧
14樓：溫度談社會
乙個苜蓿可包包子的。
15樓：耀耀閃
可以包點而且好吃但是很麻煩
16樓：z影兒
最好不要把包子吧，不好吃感覺。
17樓：情感諮詢
這個是可以包包子吃的，沒問題。
18樓：呵呵合作
苜蓿當然可以抱包子。
19樓：奇奇是小可愛
這個是不可以包包子的，不可以的。
20樓：匿名使用者
可以啊，當然可以把報紙沒問題的。
21樓：sunny晨光熹微
可以的啊，能拿來包包子的。
怎樣包包子又快又好
22樓：江蘇新東方烹飪學院
用料麵粉 水 酵母
包包子的做法
發酵好的麵糰揉成長條，分成20g
-25g之間的劑子，整形成圓形，用手稍微按扁，擀成片然後開始包。
23樓：雲南新東方烹飪學校
材料餡料：長豆角500g，去皮五花肉300g，大蔥一根，干貝幾粒，生抽，料酒，鹽，香油
麵糰：3杯麵粉，5g酵母，30度左右溫水1.5杯
做法1）五花肉剁碎，加適量蔥末，鹽，生抽，料酒，香油拌勻；干貝用料酒泡兩小時，上鍋蒸軟，剁碎放肉餡兒內拌勻
2）長豆角洗淨，整條過滾水煮熟，加少許香油可以使豆角翠綠。撈出瀝乾水份切碎
3）切好的豆角放入肉餡中拌勻根據自己口味兒加鹽，調勻！
4）水，酵母，麵粉混合揉成光滑麵糰
5）蓋上濕布放溫暖處發酵兩倍大小
6）麵糰排氣後分成均勻十份揉圓
7）擀成圓皮，放入餡料包好
8）蒸屜上放半乾的籠布，放上包子，中間留有空隙，蓋蓋醒15分鐘
9）冷水上鍋，水開後蒸15分鐘，蒸好不要立即開蓋，等5分鐘左右再揭開蓋子！
24樓：
你按下面的做法試試原料：麵粉1000g、溫水500ml、！酵母15g、泡打粉10g、糖15g。
發面過程：1、將酵母倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鐘左右； 2、麵粉放入盆中，在麵粉中間挖乙個小洞，逐漸的加入泡打粉、糖和酵母水並攪拌麵粉至絮狀； 3、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的幹麵粉，把揉好的麵糰放在盆中，用一塊濕布蓋上，放置溫暖處（30度左右）進行發酵； 4、大約1小時後，麵糰發至兩倍大，用手抓起一塊面，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成。經驗之談希望對你有用
25樓：匿名使用者
1、麵粉
傳統中式麵點一般用的都是蛋白質含量為9%-12%的中筋麵粉，一般市場上賣的的無特別說明的麵粉，都可以視作中筋麵粉。
2、加水
溫水和面，在揉麵過程中分次加水。傳統中式麵點的面要按照500克麵粉加50%左右溫水、放1%的酵母的比例來，也可以加入少量白糖。
3、酵母
如果用酵母粉發酵，那麼就一定要加入泡打粉，用量是酵母粉的一半，這樣發的面才會比較暄。
4、揉麵
慢慢揉搓，如果麵糰粘手，把手上沾點水再揉就不粘手了。做到「三光」(面光、盆光、手光)，面就算是揉好了。
5、醒發
第一次醒發。麵糰蓋上濕布，放到溫暖密封空間發酵至兩倍大。時間約1—1.5小時，根據溫度來延長或減少。
6、碼放
為了省火，大家都是能一鍋放下就盡量一鍋蒸，不過麵點之間距離太近可能粘連，可以在可能接觸的地方刷一點油，防止粘連。
7、醒發
第二次醒發。將蒸鍋底部的水加熱至35℃，放上蒸籠，蓋上蓋等待40分鐘。
8、蒸製
根據包子的大小。麵食蒸製時間有長有短，可以開鍋轉小火後用手按一下判斷是否熟了，之後再轉大。
但不要多次掀開鍋蓋，而且關火後不要馬上開蓋，這樣麵食容易回縮，燜兩三分鐘後再開蓋取出，這樣蒸出來的麵食最漂亮。
26樓：繁華有一夢
【食材】：普通麵粉500克、酵母6克、白糖15克、溫水260克、胡蘿蔔一根、雞蛋乙個、蔥薑適量、香菇5個、木耳適量、鹽適量、香油少許。
【步驟】：
1、首先我們準備原材料：雞蛋打散後放到炒鍋中炒成雞蛋碎，蔥薑切碎、香菇和木泡發後切碎，胡蘿蔔切碎，待用。
2、我們在麵粉中加入白糖，酵母用溫水溶解後與麵粉混合，揉成麵糰，室溫發酵至2倍大小。
3、第一次發酵結束後，我們可以扒開麵糰看一下，內部呈蜂窩狀表示麵糰可以使用了。
4、然後，我們把步驟1中的所有食材混合，加入適量的鹽和香油進行調味，拌勻即可成餡料。
5、我們把發酵好的麵糰取出，再揉幾下，之後用刀將它們平均分割成大小均勻的小劑子，用擀麵杖將每乙個小劑子擀開成為四周薄，中間厚的圓形。
6、之後，我們在麵皮上放上餡料，再包成包子。、做好全部的之後，放在蒸鍋中，繼續醒發20分鐘左右。
7、待包子稍稍變大，先用大火蒸10分鐘再轉小火蒸8分鐘即可。關火後，不要著急掀開鍋蓋，燜5分鐘之後再取出包子。
【小貼士】：
1、調味料的用量可以根據個人的口味來放。
2、在和面的時候加入少許的糖可以使麵糰發酵更好，蒸出來的包子白又胖。
3、蒸包子的時候切記關火後不要立即掀開鍋蓋，因為熱脹冷縮的原理，會使包子受到外界的冷空氣而回縮。
4、包子一定要進行二次醒發，這樣蒸出來的包子又大又軟。
5、蒸鍋內要放入足量的清水，中途不要加水哦。
果木味包子怎麼做就是想吃了
27樓：四季常青
材料麵糰：精麵粉500g，乾酵母5g，溫水300g，糖一小勺，餡料：白菜一大顆，香菇25朵，麻油一湯勺，鹽適量，糖少許，雞精適量
做法先將酵母放入溫水中溶解，靜置一小會兒。
麵粉篩過後，加入1。揉成光滑麵糰，蓋上濕布，放入溫暖處發酵。麵糰發成原先兩倍大便可。
做餡料，將白菜洗乾淨後切碎，放入適量鹽，等到白菜出水後，擠乾白菜的水分。
將香菇中加入一點點水蒸5分鐘（微波爐高火轉2分鐘也行），蒸好後切成小丁，擠乾水分，與3混合，加入麻油，按照自己的口味適量加鹽和雞精，放一點點糖吊鮮味。
麵糰發好後，搓成長條，用到切成乙個個的小劑子，擀成包子皮，不要太薄。放入餡料，包成包子。
包好的包子靜置醒20分鐘後上籠蒸8分鐘左右。
28樓：安徽新東方烹飪學校
一、發面：
有兩bai種發面du的方zhi法
1.用面肥發面(通常叫大鹼發面)
把面肥用水先泡開然dao後把面倒進去合勻，醒8小時待麵發起是原來的1倍，然後對鹼當面沒有酸味 稍微有一點點鹼味
再醒半小時既可蒸時鍋內放點醋以免蒸出的包子皮有花點，一定要用涼水把包子放進去再通電.
2.用孝母發面(通常是快速發面法)
a配料:麵粉500克,乾酵母3克 泡打粉5克,豆油1兩, 溫水(250克--300克)根據麵粉的吃水量,糖20克.
做法:1.將麵粉倒在案板上,加入乾酵母,泡打粉,糖,拌合均勻.扒坑.
2.在坑內加入溫水,放入豆油.抄拌揉合成麵糰稍醒.大約1小時左右.
3.待麵醒好後,做成自己想做的包子,慢頭,花卷.
4.把做好的生坯擺入屜內.鍋內放入冷水.在插電蒸13分鐘既可.(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花卷17分鐘)
二、製作包子餡兒
1、肉包子餡
買一斤豬肉餡（羊肉。牛肉）大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精（雞精）攪勻即成為包子餡
2、三鮮包子餡
用料：麵粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁 5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇乙個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量，自發麵一小時前弄好待用,料酒少量。
做法：將蔥薑香菇加水三分之一杯）,料酒與蝦肉、 肉末一起拌勻後加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心 切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸 15-20分鐘。
答案補充 蒸時鍋內放點醋 以免蒸出的包子皮有花點， 一定要用涼水把包子放進去蒸。
包子餡不能太含水，否則會影響包子發酵，形成底部死面。
注意事項：包子包好蒸之前醒發5分鐘，天涼時間稍長點，鍋內加的水適量就行，太少會乾鍋，太多沸騰時會粘上上面的包子把皮燙壞。鍋蓋必須密封較好，蒸的時候不要揭蓋，走氣了包子就蒸不好了！
小包子蒸10-15分鐘，大包子蒸18-25分鐘，素的蒸時間比肉的時間稍短幾分鐘！
牛板腱可以做餡料包包子嗎？
29樓：出門騎烏龜
牛板腱可以做餡料包包子不太好的，這樣的包子做出來口感不會很好的，而且也沒有什麼湯汁的。
30樓：改芃
牛板捲可以做餡料料包，怎麼這個應該是可以做餡料包子的，而且這個是非常好吃的，我很喜歡這個味道。
31樓：
牛板這個還是不建議用了做包子的吧。
這個比較筋道一些的，做菜還是不錯的。
用來做包子感覺不好咬的吧。
32樓：王先森的水果派
我覺得牛板腱不能做餡料包包子，因為很難熟，咬不動啊。
33樓：
牛板腱可以做餡料，包包子嗎？有板件他會比較硬一些，嗯，最好是放一些軟一點的。嗯，信兒波包子會更好一些。
34樓：教育達人娜娜老師
牛板腱的話也是可以用來做包子餡兒卸料的，剁碎了或者用絞肉機絞碎了還是挺不錯的。
35樓：嗯擠擠
你好，這個是可以的，建議把餡料剁好了之後調位了就可以做餡料了。
36樓：傾心的小北老師
因為它的口感是比較硬的，所以不適合做餡做包子的，所以說你還是把它用於涼拌小菜吧。
37樓：好運到
我覺得是可以做包子的，我覺得牛腱子那你要把它剁碎，把它煮熟以後再做做包子也是不不錯的。
38樓：匿名使用者
牛板筋可以做線雕的包閒聊包包子，但是600件很硬，一定要燒，軟哨諾才可以。
39樓：匿名使用者
其實做包子，關鍵是包子做出來是否蓬鬆，然後裡面加的東西可以隨意自己喜歡就好
40樓：玫瑰武士
牛板腱可以專做牛肉餡麵包，但要多些香菇去羶味。
41樓：追凨
牛板腱子肉當然可以做包子餡兒，但是這麼好的牛肉做包子餡兒是不是有點奢侈
42樓：高小球飄
牛板腱可以做餡料包包子，但是醬起來更好吃。
43樓：冉趣教育老師
這個一般是不可以的，因為它通過。短時間的蒸煮是不容易。數爛的，但是通過你攪拌，如果細一些還是可以的。
44樓：
美國牛板腱是緊貼於牛肩胛骨上方的一段肌肉。形狀和纖維走向均一，油花豐富，將多餘的筋膜去除後可以得到一塊柔嫩無比的肉，如果保留筋膜還能嚐到q彈的口感，口感可塑性很強。
45樓：匿名使用者
劉板筋是可以做餡料包包子的，但是有可能會比較有嚼勁，建議還是用里脊肉做會比較好
46樓：北風老師
如果做包子餡料的話，一般都會用豬肉和白菜，用牛肉的是很少的，盡量用豬肉。
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