1樓：翰林學庫
香菜炒豆腐
「豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。
簡單的炒豆腐節省時間,營養又美味.....」
食材明細
豆腐250克
青辣椒1個
香菜1棵
蔥適量鹽適量
雞精適量
花生油適量
微辣口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
香菜炒豆腐的做法步驟
豆腐一塊,香菜,青辣椒洗淨備用。
蔥.青辣椒切絲,香菜切段,豆腐切條備用。
鍋裡放油,下入豆腐條煎。
豆腐條煎黃。
放青辣椒絲加一點水,加鹽.雞精炒2分鐘入味。
最後放入香菜段翻炒均勻,出鍋。
簡單的炒豆腐.....
小竅門煎豆腐鍋一定要燒熱再放油，就不會粘鍋。
2樓：命中註定的
食材與明細
豆腐400克
香菜150克
胡蘿蔔20克
蔥5克姜3克
蒜3瓣鹽3克
花生油30克
調味醬油10克
味精1克
難度簡單
時間10分鐘
口味微辣
工藝燒做法步驟
1. 豆腐一塊。
2. 切成大小均勻的片狀。
3. 鍋裡放適量油，放入豆腐。
4. 煎到兩面金黃色即可。
5. 取出來切成1公分粗的條狀。
6. 香菜摘洗乾淨。
7. 切成寸段。
8. 蔥、蒜切片，姜切絲。
9. 鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜爆香。
10.倒入調味醬油。
11.放入香菜翻炒均勻。
12.然後放入豆腐翻炒2分鐘。
13.放入鹽、味精調味即可。
14.盛入盤中，胡蘿蔔焯水放入盤邊做裝飾。
3樓：雙龍美食教做菜
香菜炒豆腐，越老越香
4樓：
步驟1.豆腐一塊。
2.切成大小均勻的片狀。
3.鍋裡放適量油，放入豆腐。
4.煎到兩面金黃色即可。
5.取出來切成1公分粗的條狀。
6.香菜摘洗乾淨。
7.切成寸段。
8.蔥、蒜切片，姜切絲。
9.鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜爆香。
10.倒入調味醬油。
11.放入香菜翻炒均勻。
12.然後放入豆腐翻炒2分鐘。
13.放入鹽、味精調味即可。
14.盛入盤中，胡蘿蔔焯水放入盤邊做裝飾。
香菜可以和豆腐一起炒嗎？ 30
5樓：七七的小店
香菜當然可以和豆腐一起炒。香菜炒豆腐的做法如下：
香菜炒豆腐
主料：毛豆腐250g、香菜100g
調料：食鹽適量、醬油適量、調和油適量
1.豆腐切塊。
2.香菜切段。
3.鍋中放適量油，放入豆腐煎一下。
4.放入適量水，防止糊鍋。
5.放入醬油，放入香菜炒熟即可。
成品展示：
6樓：木魚
可以的，我常常這樣吃，多放點植物油，最好先把豆腐煎一下，少放水，最後放香菜。。。。很香
7樓：匿名使用者
做豆腐湯，出鍋時放點香菜味道會更好，而且顏色上也漂亮
8樓：匿名使用者
理論上可以 但是應該不好吃 我很愛吃香菜 但還沒試過
香菜怎麼做好吃，豆腐皮炒香菜的家常做法
9樓：咿婷
用料主料：豆腐皮3塊、香菜4顆
輔料：大蒜4瓣、蔥段少許、乾紅辣椒2個、醬油1小勺、鹽適量香菜炒豆腐皮的做法
豆腐皮、香菜洗乾淨備用，乾紅辣椒、大蒜洗好備用。
豆腐皮切成條，香菜切段。
先放進花椒熱油，再放蔥花蒜瓣熱炒出味，加入一點醬油。
先放進豆腐皮炒，並適當加入一點熱水。
最後快出鍋時放進香菜翻炒，並放入鹽，即可出鍋。
香菜炒炸豆腐的做法，香菜炒炸豆腐怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
豆腐：有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。
豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。(收起)
食材主料
香菜150克
豆腐400克輔料油
30毫公升鹽3克
蔥5克姜3克
蒜5克胡蘿蔔20克
調味醬油
10毫公升
味精1克
步驟1.豆腐一塊。
2.切成大小均勻的片狀。
3.鍋裡放適量油，放入豆腐。
4.煎到兩面金黃色即可。
5.取出來切成1公分粗的條狀。
6.香菜摘洗乾淨。
7.切成寸段。
8.蔥、蒜切片，姜切絲。
9.鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜爆香。
10.倒入調味醬油。
11.放入香菜翻炒均勻。
12.然後放入豆腐翻炒2分鐘。
13.放入鹽、味精調味即可。
14.盛入盤中，胡蘿蔔焯水放入盤邊做裝飾。
小貼士1、痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐；
2、脾胃虛寒，經常腹瀉便溏者忌食。
11樓：豬仔紅色
食材主料
炸豆腐350克
香菜150克
輔料花椒
5克步驟
1.香菜清洗
2.起油鍋下入花椒爆香
3.然後下入炸豆腐條翻炒
4.在加入香菜爆炒出鍋
香菜怎麼吃，香菜怎麼吃好吃
有杕之杜其葉箐箐 香菜吃的方法很多，可以放一些在做好的湯裡，也可以吃餃子或者火鍋的時候跟醋芝麻醬放在一起做蘸料，還可以當成蔬菜涮火鍋，還可以把摘下來的根洗乾淨，用雞蛋包裹炸一下。 小諾 綠辣椒紅辣椒切絲和香菜一起涼拌 炸辣椒油 花椒油 最後撒少於芝麻！ 福祿大使 香菜渾身是寶啊，香菜根洗淨後，用鹽水...
香菜怎麼做好吃
雪上飛春 涼拌香菜 農家香菜卷 香菜煎餅 香菜干絲 香菜梗炒肉 香菜肉絲 香菜拌毛蛤等等。涼拌香菜 用料 香菜 調料 食鹽適量 味精適量 姜2片 蒜2瓣 乾辣椒適量 蠔油1勺 白醋1勺 白糖半勺。做法 1 香菜洗淨，去根去黃葉，用涼開水最後清洗，撈出稍瀝乾。2 香菜切成寸段，根部再切幾刀切細。蒜姜剁...
涼拌香菜怎麼做好吃又簡單竅門，涼拌香菜怎麼做？
香菜可以給它清洗乾淨以後切成長一點的段，然後放入一些調料調料，這樣的話就可以涼拌香菜非常美味，口感又好。你好，我覺得涼拌香菜最簡單的最好吃的做法就是用辣椒油蒜末陳醋食鹽拌，既簡單又好吃。涼拌香菜的時候可以放一些毛蔥碎或者是圓蔥絲。辣椒油。拌出來的口感。又香又辣。涼拌的湘菜當然很好吃的只要是把調料調好...