1樓：萌哆啦a萌
沒鹽了去找鄰居家借一點啊，沒有鹽怎麼補救，沒有鹽用什麼替代吃起來都不好吃啊！
【粉蒸排骨】做法：1、排骨洗淨切小段。2、排骨中放入蒸肉粉、一勺郫縣豆瓣、一塊豆腐乳、少許鹽、適量雞精、少許薑片，最後倒入橄欖油拌勻。
3、蒸鍋放水燒開，排骨放盤中，蒙上保鮮膜入鍋，大火蒸15分鐘左右，轉中小火，蒸至排骨肉軟即可
2樓：真漢子不知道疼
用到的一些調料
蒸肉粉是這個樣子滴
將排骨洗淨，用料酒、鹽、花椒醃製二十分鐘
二十分鐘後，加入兩勺豆瓣醬、兩勺生抽，拌勻。（排骨為0.6kg）加入公尺粉拌勻後
放入蒸鍋，鋪平
蓋上鍋蓋，先大火蒸十分到十五分鐘
然後小火半個小時。
最好一次加足夠的水，中途不要揭開鍋蓋！
3樓：****大師
放點鹽再蒸一下
【粉蒸排骨】做法：1、排骨洗淨切小段。2、排骨中放入蒸肉粉、一勺郫縣豆瓣、一塊豆腐乳、少許鹽、適量雞精、少許薑片，最後倒入橄欖油拌勻。
3、蒸鍋放水燒開，排骨放盤中，蒙上保鮮膜入鍋，大火蒸15分鐘左右，轉中小火，蒸至排骨肉軟即可
4樓：匿名使用者
食材明細
主料排骨適量
土豆適量
五香蒸肉公尺粉適量
輔料姜適量
蒜適量配料
白胡椒粉適量
糖適量老抽適量
生抽適量
蠔油適量
鹹鮮口味
燒工藝三刻鐘耗時
普通難度
粉蒸排骨的做法步驟
準備材料。
排骨斬小塊放清水裡泡去血水。
加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蠔油料酒拌勻。
拌勻後醃製約30分鐘。
拌入蒸肉公尺粉。
再加少許水或高湯拌勻待用。
土豆去皮削塊，加少許鹽拌勻，將排骨鋪在土豆上面。
高壓鍋的話20幾分鐘左右。趁熱吃吧。
趕緊趁熱吃吧。
小竅門◎排骨下面可以用紅薯，南瓜，土豆，豇豆等代替，或者不放。
◎拌公尺粉時，邊拌邊加適量水或高湯，這樣蒸出來不會幹。
◎排骨換成五花肉一樣好吃。
◎蒸肉公尺粉超市有賣，自己做也很簡單。做法改日發上。
5樓：匿名使用者
粉蒸排骨蒸熟了肉沒鹽，可以蘸點醬油即可
粉蒸排骨做法
排骨, 紅薯, 四川辣豆瓣醬, 老抽,
蒜, 酒醩汁(沒有可用料酒代替), 白糖, 鹽, 雞精, 蒸肉公尺粉, 蔥, 食用油
製作流程
1. 將排骨宰成3厘公尺長的段, 紅薯消皮切成小塊, 蒜蔥切末.
2. 將豆瓣醬, 少量老抽(主要是上色用的), 蒜末, 酒醩汁, 少量白糖, 雞精, 少量鹽,
食用油(跟燒這麼多排骨所用的油一樣多)加入到排骨中, 拌勻後倒入蒸肉公尺粉, 使每根排骨都均勻裹上一層公尺粉.
3. 取蒸籠, 下面墊上一層切好的紅薯塊, 然後再將排骨鋪上去, 上鍋大火蒸45-60分鐘, 最後撒上蔥花即可.
6樓：匿名使用者
個人建議：1、放點鹽再放到鍋裡蒸一下；2、吃的時候，倒一點生抽放到碟子裡蘸著吃。
7樓：匿名使用者
可以嘗試著各吃法，如蘸料吃，嘗試一下。
8樓：朱留偉
可以放些生抽之類的調味品
9樓：未來的希勒特
沾醬油吃沾醬油吃沾醬油吃
排骨蒸多久才會 一般蒸排骨要多長時間
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