問下大家當糕點師要學多長時間,需要學習什麼內容呀

時間 2021-10-14 20:36:21

1樓:一棵麵包樹

一年左右。

職業糕點師需要學習一生,從業的話一年以上可以幹活了,3年以上是中工,一般5年都不錯了。主要學習蛋糕類,麵包類,西點類,裱花的製作,學習品種大概接近兩百個左右。

糕點師指用奶油,果醬,水果等製作西式、中式甜點糕點的廚師。西式糕點班教學以天天實際操作為主。全面教授各式麵包製作,蛋糕製作,蛋糕裝飾(如生日蛋糕)和各種點心。

如月餅、老婆餅、曲奇餅、宮廷桃酥等等。

2樓:成都新東方烹飪學校

學習西點具體的學習時間就要看你選擇專業,專業不同時間也是不同的, 還有就是看學習的上目標,如果你是為了有一個好的工作,那麼還是要學習一兩年。

如果只是一個興趣,想學來玩玩,可以選擇學習一個短期的專業就好。

如果是即有興趣,也想要有一個好的專業,那就選擇學習兩年,這樣的話,以後就業會更好的。不管學習多久,主要是要選擇一個好的學校,只有把學校選擇好了,就業才會更好。

學習內容是很多的,我這裡不能一一跟你講,你要到學校好好問一下老師。

3樓:安徽新東方烹飪學校

糕點有很多,看你想要學習哪些,現在市場上很多酥點類,輕蛋糕,還有月餅綠豆糕都有,你可以多瞭解下

4樓:臨沂新東方烹飪學校

如果找到學習的途徑的話應該是沒問題的,現在國內專業且系統的學習甜點的地方太少了,有很多想學甜點的年輕人都去蛋糕店或者麵包房當學徒,每天做一些基礎工作,學習時間緩慢,而且還要看跟著的師傅願不願教,有點浪費青春,當然,這個應該可以鍛煉出比較紮實的基礎吧;或者可以去一些專業的甜點學校,這個比較好,系統一些,不會做過多的無用功,專業正規的學校提供創就業支援,魚和熊掌不可兼得,每個課程學的種類學費都不一樣,建議你去實地考察,選擇符合自己實際情況的課程。

5樓:匿名使用者

有長短期課程的,有蛋糕,麵包,月餅之類的很多品種的。

6樓:徽湘情緣美食

西點師不僅包括各類麵包、蛋糕慕斯、餅乾製作、小西點的製作。最重要的就是能在此基礎上,自主的開發創意西點。

根據不同的學習內容有著不同的時間。

7樓:哇哇哇我靠啊

學習糕點培訓知識唄,短期的應該學個幾個月吧,我親戚以前在合肥新東方烹飪學校學過的,你可以去那看看哦,那教的還可以的

8樓:武漢金領培訓

糕點師學習班一般有短期的,長期的都有。主要是學習麵包、蛋糕、西點、藝術裱花等技術。詳細的你可以在網上搜武漢金領糕點培訓有詳細的介紹。

興趣是最好的老師,如果有興趣歡迎來金領實地考察喲。祝你學業有成!

9樓:杭州歐米奇

專業的院校從一個月到九個月不等,肯定是學習的時間越長,學到的品種越多,具體的內容你可以去學校實地考察一下看看。

當糕點師需要學習多長時間?需要學習什麼內容?

10樓:一棵麵包樹

一年左右。

職業糕點師需要學習一生,從業的話一年以上可以幹活了,3年以上是中工,一般5年都不錯了。主要學習蛋糕類,麵包類,西點類,裱花的製作,學習品種大概接近兩百個左右。

糕點師指用奶油,果醬,水果等製作西式、中式甜點糕點的廚師。西式糕點班教學以天天實際操作為主。全面教授各式麵包製作,蛋糕製作,蛋糕裝飾(如生日蛋糕)和各種點心。

如月餅、老婆餅、曲奇餅、宮廷桃酥等等。

11樓:石家莊新東方廚師學校

學習時間可以是幾個月,也可以是兩三年,學習時間越長,掌握的技術越全面紮實!

糕點師學習內容包括各類蛋糕、甜點、麵包等製作方法。

12樓:呼市新東方烹飪學校

學習時間沒有固定的,要根據你的學習目的及自己的時間安排來決定,短期的有2、3個月的課程,比較適合創業人群,還有1-3年的課程,比較適合想學門手藝,用來就業的人群,具體就要根據你自身的情況來選擇了

13樓:安徽美味小吃西點學院

學西點蛋糕不需要太長時間,幾個月就能掌握好基本功,具體時間長短要看你想學到什麼程度了,換言之你的學習目的是什麼

如果想從事這個行業或者是開店,當然學時間長一些,系統一些會更好,差不多6個月或九個月的樣子

如果只是想掌握基本功,1個月、3個月就差不多了。

學習時間不一樣,費用也就不同,可以親自打**問問哦~

14樓:安徽新東方烹飪學校

如果找到學習的途徑的話應該是沒問題的,現在國內專業且系統的學習甜點的地方太少了,有很多想學甜點的年輕人都去蛋糕店或者麵包房當學徒,每天做一些基礎工作,學習時間緩慢,而且還要看跟著的師傅願不願教,有點浪費青春,當然,這個應該可以鍛煉出比較紮實的基礎吧;或者可以去一些專業的甜點學校,這個比較好,系統一些,不會做過多的無用功,專業正規的學校提供創就業支援,魚和熊掌不可兼得,每個課程學的種類學費都不一樣,建議你去實地考察,選擇符合自己實際情況的課程。

15樓:合肥歐米奇西點學院

一般從小白到能夠就業需要幾個月的時間,糕點師需要用奶油,果醬,水知果等製作西式、中式甜點糕點,西式糕點班教學以實際操作為主。全面教授各式麵包道製作,蛋糕製作,蛋糕裝飾(如生日蛋糕)和各種點心。如月餅、老婆餅專、曲奇餅、宮廷桃酥等等。

建議lz選擇專業的院校去學習糕點,這樣學習更全面,一定要從品牌規模、師資力量、校園軟硬體設施等屬去觀摩,多實地考察

16樓:成都優美西點

西點師學習內容包括:1、基礎理論知識:瞭解工具及常用原料的認識

2、歐式蛋糕與小西點製作:戚風蛋糕系列、海綿蛋糕系列、天使蛋糕系列、虎皮蛋糕系列、彩虹蛋糕系列、紙杯蛋糕系列、瑞士蛋糕卷系列、大理石蛋糕系列、蜂巢蛋糕系列、水果蛋糕系列、抹茶蛋糕系列、巧克力蛋糕系列、蜂蜜千層蛋糕系列、布丁、果凍系列等等

3、流行麵包製作:軟餐包系列、早餐包系列、菠蘿麵包、墨西哥麵包、奶酥麵包、毛毛蟲麵包、蜜豆麵包、火腿玉米麵包、水果調理麵包、吐司麵包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司等等

4、裱花裝飾與生日蛋糕製作:花邊花卉系列、抹面系列、調色技巧系列、蛋糕胚的製作系列、蛋糕成品選取系列、蛋糕裝飾手法系列等

5、歐式生日蛋糕製作:奶油打發系列、心形蛋糕胚系列、菱形蛋糕胚系列、果膏裝飾、祝福語製作、蛋糕花邊系列、花籃系列、歐式巧克力水果蛋糕系列、主題生日蛋糕創意系列等;

17樓:海口新東方學校

一年以上的時間哦,最好是學習兩年的經、典、西點蛋糕師培訓專業班。

學西點,不僅僅是學習西點技能,還要結合理論跟實際動手的能力,還有學一些營銷理念 管理知識 還有創新思維等等,一個優秀的西點師是必須要必備的!

18樓:姜小回

一般從小白到能夠就業需要一年左右的時間,糕點師需要用奶油,果醬,水果等製作西式、中式甜點糕點,西式糕點班教學以實際操作為主。全面教授各式麵包製作,蛋糕製作,蛋糕裝飾(如生日蛋糕)和各種點心。如月餅、老婆餅、曲奇餅、宮廷桃酥等等。

建議lz選擇專業的院校去學習糕點,這樣學習更全面,一定要從品牌規模、師資力量、校園軟硬體設施等去觀摩,多實地考察。

19樓:武漢歐米奇學校

一般需要3-9個月,但時間越長學到的烘焙品類越多,學習越精。

包括:西點基本功強化訓練,理論和實際操作。比如:餅乾,麵包,蛋糕,裱花,法點,翻糖,巧克力等等。

20樓:安徽新東方小杜

西點的種類比較的多,如德式、法式、英式、俄式等。其製作方法千變萬化,除麵包外,蛋糕是西點中最具有代表性的品種,混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。此外,西點還包括乾點(曲奇、瓦片)、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力製品等。

學習西點需要接受大量的培訓和訓練,不是特別推薦去蛋糕店或者西餅屋和師傅學習,那樣學習起來很不繫統,最後是會卻不精。所以建議選擇正規的培訓學校,通過明確的課程安排和系統的授課內容,打好基本功。然後適當學一點提高品種再到企業去工作,一般這個情況後再通過一段時間的實際工作,技術就能突飛猛進並得到提高。

當然,要想成為高階西點師,就需要紮實的知識與靈活的運用,不斷的學習!

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學做糕點需要多長時間?多少錢,學做麵包蛋糕要多長時間?要多少錢?

這個不能一概dao而論的,西點培訓du班學費zhi是根據專業收費的,dao學抄校 西點專業版有長期專業和短期專業,不同專權業學費不同,學費在幾 百元到一兩萬元不等。在我們身邊有很多朋友都非常愛吃甜美的蛋糕,尤其是女孩襲子。細心的人發現西點市場的前景是很大的,學西點無 論是就業還是自己開店,都是不錯的...