1樓：匿名使用者
相信每個人都看過，至少在電視裡也看過，紅酒杯裡的紅酒，永遠都不會是倒滿的狀態，這是一種禮儀，還是摳的表現？為什麼紅酒不能倒滿呢？讓我們一起往下，到紅酒文化了解吧！
1、大家都知道，葡萄酒是有生命的，她就像一位優雅的“睡美人”，在開瓶倒入杯中後她便開始慢慢甦醒，而讓她甦醒的因素就是空氣，倒三分之一左右可以使紅酒與空氣的接觸面積變大（相對於倒更多或是倒滿），這樣可以使得“睡美人”能在杯中更快地甦醒。倘若一次倒得太多，紅酒與空氣的接觸面積就會很小，也就不利於“睡美人”的甦醒。
2、倒三分之一可以使酒杯內留有足夠的空間，這樣可以使酒杯內保持充裕的酒氣，當你品酒的時候，鼻子會先聞到酒杯內的香氣，絕對會讓你心曠神怡。而如果倒滿整杯的話，葡萄酒所散發的香氣就會散落在空氣中，這樣也就聞不到令人陶醉的香氣了。
3、大家都知道喝紅酒時要搖晃酒杯來讓紅酒與空氣更多地接觸，而如果倒得太滿，則無法搖杯，更無法觀察掛杯現象。
4、之前說過，紅酒是優雅的“睡美人”，喝紅酒便更是優雅的行為，倘若一次倒一整杯，既不優雅，視覺上也缺乏美感，而且這樣酒也容易灑出來。
【結束語】此外，當給人酌酒時，應該為每個人依次少量酌酒。其原因在於酒瓶底部和上部存在著味道濃淡的差異。因此，不管是趨於哪方面的原因，倒紅酒時三分之一左右便是最恰當的。
2樓：阿凡提的老驢
為啥喝紅酒時不能倒滿呢？
3樓：櫻密時代
少一點不怕酒不夠分
倒得少，最簡單的理由莫過是怕酒不夠分。750毫升的一瓶葡萄酒，倒得滿滿得最多兩杯半就幹完了。這是要虧死的節奏！
餐廳杯賣酒和酒會肯定不幹啊。一般我們拿到手的葡萄酒最多1/3杯，一瓶也就能勻出7~8杯葡萄酒，寬鬆多了。
少一點才可以把酒“攤平”了
從正經的品酒的角度來說，第一步就是在光線好、白背景的環境下傾斜45°杯腳，欣賞下葡萄酒的顏色。這個姿勢把酒“攤平”了，薄薄的一層可以清楚地瞭解到葡萄酒所處的狀態。欣賞顏色更多地是為了檢視酒所處的狀態。
對於紅酒來說，帶有紫色調說明酒比較年輕，帶有棕色調則說明有一定年紀了。試想滿滿一杯酒在你手中，你還可以做出bigger如此高大的開場姿勢嗎？
少一點方便聞到香氣
好多人一想到紅酒就想到要“晃呀晃”。搖晃紅酒杯就是為了香氣更好地釋放，很多時候紅酒剛從瓶子裡倒出就像沒睡醒一樣，香氣非常封閉。“晃呀晃”也是一個醒酒的過程。
晃完之後還要優雅地把鼻子放到酒杯裡，別以為這個動作醜，葡萄酒大師都這麼幹。捕獲香氣不管對於品酒初學者或者資深品酒師來說都不算是一件容易掌握的事情。用酒杯罩住鼻子聞香就不會輕易錯過葡萄酒中各種層次的芬芳了。
還有如果酒倒得太多，稍微傾斜一下杯子就有種鼻子喝酒的感覺有木有，畫面會有點囧
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