雞精和蔬之鮮有什麼區別

時間 2021-09-11 22:29:10

1樓:拾萬里之外

蔬之鮮採用8種純天然蔬菜精製而成,是繼雞精之後又一偉大的發明創造,彌補了調味品市場上素鮮產品的空白,建立了全新的品類,開啟了調味品發展史上的新篇章。

雞精不是從雞身上提取的,它是在味精的基礎上加入化學調料製成的。由於核苷酸帶有雞肉的鮮味,故稱雞精。可以用於使用味精的所有場合,適量加入菜餚、湯羹、麵食中均能達到效果。

雞精中除含有穀氨酸鈉外,更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食慾,又能提供一定營養的家常調味品。味精產品更加註重鮮味,所以味精含量較高;雞精則著重產品來自雞肉的自然鮮香,因而雞肉粉的使用量較高。

2樓:匿名使用者

對味精、雞精、蔬之鮮曾作了一個大概的比較。實際上,味精最簡單,只一種穀氨酸;而雞精是在味精的基礎上,又加了核甘酸等;蔬之鮮聲稱是八種蔬菜提煉而成,藍綠色是螺旋藻。

雞精和味精有什麼區別,雞精和味精有什麼區別嗎?

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味精和雞精分別有什麼作用,味精跟雞精的區別??

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暗黑之魂 擴張版和原版有什麼區別

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