1樓：小王子精選**
可以做成花生黑芝麻糖。具體做法如下：
準備材料：白糖 150克、麥芽糖 170克、熟花生 200克、玉公尺油 20毫公升、白芝麻 50克。
1、第一步將20克的油倒入奶鍋，加入白糖。
2、用小火融化，使融化的糖變成棕紅色。
3、加入麥芽糖，小火慢熬糖漿。
4、一直將糖漿熬到微微沸騰，大約140度左右。
5、接一碗涼水，用筷子蘸一下糖漿，然後放入涼水中，拿起來糖如果是脆的，說明糖就熬好了。
6、糖漿熬好後，將混合好的花生芝麻倒入熬好的糖中。
7、迅速拌勻，關火。
8、烤盤鋪上保鮮膜。
9、將製作好的糖放入烤盤，戴上防燙手套按壓，整好形。
10、稍微晾涼一些。
11、再根據自己的喜好切塊，這樣花生黑芝麻糖就做好了。
2樓：豪傑飛鴻
主料麥芽糖30g
麵粉100g
芝麻10g
調料食鹽
適量調和油
適量蜜三刀的做法
1.1.準備好所有的原料
2.先做面坯，在麵粉中加入麥芽糖，水，色拉油攪勻，3.揉成麵糰，包保鮮膜醒發15分鐘
4.再做麵皮，麵粉加水色拉油攪勻
5.揉成麵糰，包保鮮膜醒發10分鐘
6.在面板上撒一層幹麵粉，把面坯擀成0.6厘公尺的大片7.把麵皮擀成和面坯一樣大小的麵糰
8.在面坯上刷一層水
9.把麵皮放在面坯上
2.10.面坯整個翻過來，再刷一層水，撒上芝麻，用擀麵杖擀一下，把芝麻擀入面坯裡，撒一層麵粉
11.橫著翻過來，使芝麻面朝下，切成2厘公尺左右的成條12.再切成1.2厘公尺左右的方塊
13.在每個方塊中橫著切三刀，這就是蜜三刀中的三刀3.14.熬糖漿：鍋中放入60克水，倒入200克白糖，大火煮至沸騰，要不停的攪拌
15.邊攪拌加入麥芽糖，煮至開
16.加入糖桂花
17.改小火熬製，直到熬成珍珠狀，勺子舀起能掛住勺子，糖漿就熬好了，熬好的糖漿不要離火，要用小火不停的加熱，為的是保持溫度，溫度在90度左右
18.鍋中放油，油溫燒製170度
19.放入做好的生胚炸至金黃色，炸時要不停的攪拌20.炸好的三刀立即放入糖漿中浸泡
21.一邊攪拌一邊翻個，一定要完全浸透
22.控下糖漿，蜜三刀就做好了
3樓：人比黃花瘦
味：甜味 工藝：煮 麥芽糖煮紅棗的製作材料：
主料：麥芽糖60克,棗（幹）15克 教您麥芽糖煮紅棗怎麼做，如何做麥芽糖煮紅棗才好吃 1. 將麥芽糖和紅棗一同放入砂鍋裡，加適量清水；
2. 煎煮至熟即可。
4樓：何焱宇杰龍
麥芽糖怎麼做
材料淡奶油200克，白糖80克，麥芽糖35克做法1.淡奶油倒入小鍋中
2.加入白糖
3.再倒入麥芽糖
4.然後用小火加熱
5.煮沸奶油
6.一直煮到刮刀分開底部出現鍋底狀。比較濃稠7.然後倒入模具中
8.放涼後脫模
9.也可以倒入方形模具中
10.倒出來就是方的
5樓：0澤國a網盤
材料小麥，糯公尺（可以根據做的多少來定量哦!）做法1、把小麥泡在水中讓它發芽至3到4厘公尺。
2、麥芽切碎。
3、糯公尺燜熟後同麥芽拌在一抉。
4、將拌好的糯公尺發酵4小時，親們不要心急哦。
5、濾出糯公尺轉化的汁液，並用大火熬至粘稠。
6、麥芽糖凝固後會變成琥珀色的糖塊兒，再吃時把糖塊兒加熱，用筷子攪著吃就可以嘍!
6樓：heroand英雄
像做紅扒肘子在焯水過的肘子表面上刷上一層水調稀的麥芽糖放入熱油中炸，也叫走紅，炸完後的肘子表面棕紅明亮。在放入鍋中燒。
北京烤鴨的烤製，烤前都會均勻刷一層麥芽糖，使烤鴨成品色澤紅亮。
可以做沙琪瑪，糖醋味的甜味，或炒糖色，紅燒紅燜蒸滷等方法成菜
7樓：緗姚公主
現在的市面上的麥芽糖主要還是做配料用的,小時侯吃的那種基本看不到了.現在能買到的顏色似乎淡紫紅色的粘稠狀,主要是使食品出現粘稠,例如著哩,果醬等,幹吃也可以,味道還不錯.
麥芽糖可以和什麼做成好吃的東西？
8樓：匿名使用者
麥芽糖煮紅棗的做法詳細介紹 菜系及功效：補血食
9樓：匿名使用者
麥芽糖夾餅麥芽糖食法多樣化，基本上只要想得到就有這種食法：
淨食，也是最多人的食法。比如灶糖。
可放入針筒內再擠出，頗有趣的食法。
製作麥芽糖夾餅，續淨食外另一種受大眾喜愛的食法，常為街頭小吃，制法為：
先用竹筷捲起適量麥芽糖，
再用兩塊梳打餅夾起便可食用。
作為小食的配料，如甜品。
加上椰絲食用，多和麥芽糖夾餅一起食用。
燒烤用，像蜂蜜般使用。
製作燒臘食物時加入。
10樓：匿名使用者
琥珀核桃仁 挺好吃的 甜的 補腦只是做法比較繁瑣我們酒店就有這道菜
麥芽糖能做什麼好吃的
11樓：高雅大氣很有笵
材料小麥，糯bai公尺（可以du根據做的多少來定量哦!zhi）做法dao
1、把小麥泡在水專中讓它發芽至3到屬4厘公尺。
2、麥芽切碎。
3、糯公尺燜熟後同麥芽拌在一抉。
4、將拌好的糯公尺發酵4小時，親們不要心急哦。
5、濾出糯公尺轉化的汁液，並用大火熬至粘稠。
6、麥芽糖凝固後會變成琥珀色的糖塊兒，再吃時把糖塊兒加熱，用筷子攪著吃就可以嘍!
麥芽糖有什麼用途，要怎樣做才好吃？
12樓：匿名使用者
麥芽糖屬雙醣類，白色針狀結晶，易溶於水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、潤肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。
麥芽糖營養分析：麥芽糖潤肺，生津，去燥；可用於**氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等症。 麥芽糖適合人群：
一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。 麥芽糖食療作用：麥芽糖味甘，性微溫；
有健脾胃、潤肺止咳之功效；
可用於**氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等症。
13樓：霧中人
麥芽糖夾餅 聽說的 說是小吃 在就不了解了
麥芽糖可以做什麼吃的 麥芽糖怎麼吃
14樓：0澤國a網盤
材料復小麥，糯公尺（可以制根據做的多少來定量哦!bai）做法1、把小麥泡du在水中讓zhi它發芽至dao3到4厘公尺。
2、麥芽切碎。
3、糯公尺燜熟後同麥芽拌在一抉。
4、將拌好的糯公尺發酵4小時，親們不要心急哦。
5、濾出糯公尺轉化的汁液，並用大火熬至粘稠。
6、麥芽糖凝固後會變成琥珀色的糖塊兒，再吃時把糖塊兒加熱，用筷子攪著吃就可以嘍!
高麥芽糖和麥芽低聚醣是同東西不，高麥芽糖和麥芽低聚醣是同乙個東西不
不一樣的 低聚異麥芽糖 是人體腸道內有益健康的雙歧桿菌的繁殖因子，能促進有益群在腸繁殖。雙岐桿菌是最主要的有益菌，它能抑制人體腸內有害菌的繁殖及有害物質的產生，防止便秘，增強免疫力，降低血脂和膽固醇等方面的功效，適用於保健品 飲料 乳製品 糖果 餅乾小食品及焙烤食品。麥芽低聚醣 是以精製玉公尺澱粉為...
手工麥芽糖的做法步驟圖，手工麥芽糖怎麼做
0澤國a網盤 用料麥芽 150g 糯米 1000g 這樣大概可以做出一斤 手工自制麥芽糖的做法 小麥種子泡12個小時，瀝乾放在芽菜盤裡發芽，下面最好墊紗布，墊紙的話取麥芽的時候會帶下紙屑。冬天可以用30度的水浸泡一夜 每天淋水待發芽 冬天時候也是用30度的水一天噴淋兩次，四五天後小麥長到四五釐米長就...
做麥芽糖適合那種大麥！謝謝，我要可以做麥芽糖的那種？
麥芽糖知識介紹 麥芽糖是米 大麥 粟或玉蜀黍等糧食經發酵製成的糖類食品。甜味不大，能增加菜餚品種的色澤和香味，全國各地均產。有軟硬兩種，軟者為黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱膠飴 硬者系軟糖經攪拌，混入空氣後凝固而成，為多孔之黃白色糖餅，稱白飴糖。藥用以膠飴為佳。麥芽糖屬雙糖類，白色針狀結晶，易溶於水。...